2007年02月

2007年02月27日

パブ、BARについて考える

9dd7d8c8.jpgパブは文字通りPUBLICな場所で地域の集会場の意からきている

特殊のお酒を求めてくる人

特殊な食べ物を求めてくる人

特殊の環境(葉巻が吸える、音楽など)を求めてくる人

これらのことは当然のこととして営業努力しなくてはなりません

が、一番印象に残る、満足する、リピーターになる  のは 良い出会いを提供すること

アホみたいに無理やり紹介するのではなく、感動の場面を提供する

良く酒場で知識のひけらかしあいの場面をみて、悲しい思いをする。相手が知らなかったことを驚きの表情をして勝ち誇る・・・なんて愚か・・・
相手の興味の無いことは知らないのはあたりまえ



落ち着いて一人で飲みたいとき

友とゆっくり語り合いたいとき

誰かと会話したいとき

お店の人と会話したいとき

女をくどきたいとき

格好の空間であり

仕事の範疇外の方と知り合える貴重な空間


BAR,パブもこうやって世の中に貢献していかなくては










jazzcafelondon at 19:02|PermalinkComments(1)TrackBack(0)  | 

2007年02月14日

カレー、青汁教

4a2284c5.jpgもうすぐ不惑の年になるにあたりここで体について考える


1.まず運動。なるべく歩く、散歩、骨盤を意識してできれば日光を浴びながら

2.最低週一の道場での稽古。精神的にも貴重な時間 目的達成のためのトレーニング

3.食事  キーワードは酵素
      
      良くかむ=酵素が出る
      フレッシュフルーツ、野菜を摂る
      特にリンゴ、トマト
      うどんは無視絶対そば、納豆,海藻、発芽玄米、カレーは薬膳料理(毎  日でも食べたい)

      コンビニ食をとらない、電子レンジ食をとらない(電子レンジは危ない)
      よい水を沢山飲む
      100%果汁還元ジュースは飲んでもあまり意味が無い。(熱が通って  いるから、細胞がすでに死んでいる)
      牛乳は錆びた脂だし、成長ホルモンで老化が進むので豆乳にする
      青汁信者なので毎日飲む
      肉も魚も食べる。最近豚肉はちょっと疑問 
      へたなとこ行くならジャンピのメシを食べる
サプリメントは天然成分、吸収率に気をつけて飲む


4.休息  良い睡眠、 サウナ、温泉、風呂

5.呼吸  普段は鼻呼吸を意識し、腹式呼吸で交感神経と副交感神経のバランスをとる

6.タバコ  やめたい  シガリロ、葉巻だけにしたいが・・・

7.精神の安定  家族の安泰  仕事  友人  勉強  笑う 音楽


これさえ実行すればパーペキだ!




 
      
  

jazzcafelondon at 18:53|PermalinkComments(3)TrackBack(0) 食べもの | 食べもの

2007年02月01日

視点

4d6ece69.jpg高い視点で物を見る

決して高飛車という意味ではなく

例えば自分が経営者だとしたら、社員と同じ目線に永い間あわせてはならない

最初は目線を合わせて同調(ラポール)させて支配するが相手に気づかせてはならない

そして常に又違う強力な情報を発信して同調状態に変化をつけていく

そうしないで永い間同調状態にさせておくとネガティヴラポール(裏切り、反逆)にあう

弟子とは絶対飲みに行かないとかもこれと同じで一種の帝王学ですな





たまに あまりしゃべりませんよねぇ とか言われるんだが・・・・・・

誰でもしゃべる人にはしゃべりますよね


僕の場合はそういうことです





jazzcafelondon at 21:44|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 精神 | 精神