じゃんがら ラーメン

赤坂散歩ついでにじゃんがらへ

25周年らしい

ここはとにかく店員が元気がいい

各々明確なモチベーションを持っているからです

味もメニューも常に新しいことにチャレンジしていることが伝わってきます

飾りつけなどの細かい努力もしかり

ココのお店の方針はすばらしいと思いました

お店には田原俊彦の悲しみＴＯＯヤングがかかっていました

古町

新潟市に古町という繁華街があります

私の生まれた町です

かつては日本を代表する繁華街でありましが

崩壊しつつあるという

地元の新聞新潟日報で正月に特集がありました

昭和40年代　古町あのころ　当時の地図とともに

１００年近く続いた本屋、デパート、はたまた、マックまでなくなるという状況・・・・

この状況には何か使命感、モチベーションが沸いてきました

私の心のふるさとはイギリスでもジャマイカでもなく六本木でもありません

やっぱり古町なのです

西麻布 甲賀

やはりそばが食べたくなり

西麻布甲賀へ

ひとりご飯に最適です

若い店主がやっていて、きりりとしています

若い衆が3人いますが彼らもまたきびきび、どんなに暇だろうが

何が作業をしていてそれが店内のリズムをとっています

それが、がちゃんがちゃんした音ではなく小気味いい音で

名店はみんなそういう音がしています

六本木美少女図鑑ＶＯＬ．４

皆さんご存知の元スタッフのシオリちゃんでーす

最高にできる子です


好きなもの：レモンサワー、えび

六本木美少女図鑑ＶＯＬ．３

マユミちゃんでーす！

六本木で働いています

歌手です

好きな食べ物：おにぎり、ＪＣＬのパスタ