日々飲んだくれの思う事

金宝町のBAR「scarlet」でバーテンダーに復帰しました。

お花見BBQ2019

今年もやります!

2019年3月24日
JR岐阜駅南 清水川沿い
午後1時〜日没まで

会費1人4000円 高校生以下1000円

今年は人数少なそう

飛び入り歓迎!

焼きネギの中華スープ

昨日は嫁さんのパートが棚卸で遅くなるので、
「炊飯器のご飯で炒飯かオムライス作ってもらって良い、娘の分もお願いします。」とLINEが入ってた。

で、冷蔵庫の中身確認して出来上がったのが

焼きネギの中華スープ!!


もちろん炒飯も作りましたが、炒飯だけだとパサパサするから汁物もいるじゃないですか!


【レシピ】焼きネギの中華スープ(3人前位)
白ネギ 2cm 9本位好みで
水 300ml
玉ねぎ 中サイズ半分スライス
ソーセージ2本(何か動物系の出汁)スライスでもぶつ切りでも
鶏ガラスープの素 5g
生姜 生ならスライス3枚くらい(チューブなら2cm位)
醤油 適量
ゴマ油 小さじ1杯
塩コショウ適量


フライパンでネギを焼きます。
別の鍋で玉ねぎ、ソーセージ、玉ねぎを茹でて火が通ったら調味料を入れます。
焼き上がったネギも入れます。
最後にゴマ油で味を見ながら調整。


炒飯はパサパサするし、やっぱりスープ欲しいかなと思って作ったの。
テレビで焼きネギはこの季節体に良いとかやってたから、いろいろ考えて作りました。
もちろん炒飯にも出汁として入れました。
めっちゃ美味い炒飯出来ました。

それに合うスープも小鉢に入れてラップしました。




仕事終わって帰ってきたら、スープは手付かず。
1つは捨てたけど1つはもったいないから飲んだ。

美味いんだよ!

劇団 あとの祭り

あとの祭りの公演が始まりました。

今回はミステリーだそうで…


初めて演芸観たのは23年前、高校演劇祭の『エンドマークが降ってくる』でした。
ストーリーから配役まで楽しくてズッポリ嵌まりました。

そのあと、エンドマーク…があとの祭りさんのおはなしだと知って、観にいったのが『新撰組の蒲団』!

時代劇や歴史嫌いなんですがそこそこ楽しめました。

しかし、次回の『ボレロ』でツボに嵌まりドップリです。

アマチュア劇団と侮るなかれ、完成度は毎回高いです。
しかも、仕事しながら趣味での完成度。
泣いて笑って感動して、1本映画観るよりパワー貰えます。

とりあえず日曜日の千秋楽に予約入れました。
日曜日だけまだクウセキがあるみたいです。
興味のある方は是非一度。

酔ってるのでリンク張れません( ̄〜 ̄;)

ちょいちょい

言葉の乱れ…
年齢差の希薄…
なのか…


カップルでご来店頂いた若い女性の方ですが、お酒も強そうで酒知識もあり、見た目も可愛らしい感じでした。

が…

帰りがけに酔ってみえたのか、会話の節々に「ちょいちょい」が入る。

「ちょいちょい思うんですけど」
「ちょいちょいやってます」

ちょいちょい=少し
かな

日本語って難しいとは思うけど、年上と話すときに「ちょいちょい」は敬語じゃないよね。

お客様だし、カップルだし…ダメ出しはしなかったけど…

俺だけならまんだ許せたけどママ(オーナー)にもそんな口調で喋ってたから残念だなぁ。

若いの(特に女性)岐阜弁は汚いからな!
若い人特有の言葉も受け入れられない時はあるから!

綺麗な日本語使いましょ(・ω・)

ぎふワインフェスタ2018

さて、そろそろやって来ました。
秋になると恒例の『ぎふワインフェスタ』!
今年で5回目ですか。
(そう言えばブログで紹介するのは初めてか?)
((((;゜Д゜)))

gifu-winefesta20181021



2018年10月21日(日)
10:00〜16:00
JR岐阜駅北口の信長広場&2階デッキ連絡通路にて

運営の岐阜の酒屋さん厳選のワインが100種類以上と、岐阜の飲食店のおつまみが一堂に集まります!

当店スカーレットは毎年恒例のチーズの販売で出店しております。
今年は何と世界のチーズ15種類ご用意致しております。
お好きなチーズ3種で1コイン(300円) でございます。

是非お時間のある方はお越し下さいませ。
前売り券の方がお得ですが当日券もあります。

詳しくはHPで
https://love-wine.jp/wineevent/gifu/gifu-winefesta/

待ってまーす!

最近思う事

ウイスキー人気が続いてます。

シングルモルトとブレンデッドの違いも認知されつつ、それはとても喜ばしいことだと思います。

アイラウイスキーも随分飲まれるようになりました。



が…


ウイスキー初心者や女性の前でこれ見よがしにボウモアを注文して

「飲んでみ、どう? 飲めんやろ」


もうね、アイラ飲んでりゃ通って風潮が…

しかもそういう方に限ってハイボールだったりする(笑)


最後に声を大にして言いたい!!

にわか知識をひけらかすのは良いが

アイラウイスキーをアイリッシュと呼ぶな(怒)

すっかり夏だよね

何かすっかり夏だよね。

ニュースでは猛暑日とか熱帯夜とか言ってるけど余計に暑さが増すだけで、何の助けにもなりゃしない。

せめて「もうショビ」て書いてくれれば体感気温が2度ほど下がるのに…

「ねっタイヤ」って書いてくれればもう何を言ってるかも解らず寝られると思うけど…


イカン、暑さとお酒で正常な思考が出来なくなってきた(笑)

お花見BBQ2018


ほぼほぼお花見告知ブログだな(笑)

さーて、今年もやります。
で、今年も私的な諸事情でちょっと遅めです。
桜あるかな…

来る4月8日(日)
午後1時〜日没まで

会費 大人4000円 18歳未満1000円

場所 いつものJR岐阜駅南の清水川沿い

内容は過去記事読んでくれ(オイオイ)

参加希望の方はコメント、メール、LINE、直電、Facebookなどでご連絡されたし。
もちろん飛び入りも大歓迎です。

せめて天気だけでも晴れてくれぃ…

そろそろお花見

今年もやります!
お花見BBQ2017イェーイ!

今年は諸事情があり

3/26日(日)
1時から日没まで(正午から準備してるからね)
会費 4000円 18才未満 1000円
注)雨天決行

例年通り有るもの飲み放題食べ放題です。

来られる方はコメントなり、FBかLINEか直電話で連絡頂けると幸いです。

若いって良いな

本日、最初のお客様は女の子がお一人で入ってみえました。
上着を預かると、グレーのベストに蝶ネクタイでまるでバーテンダーみたいと思ったらバーテンダーでした(笑)

東京で仕事してる店が改装らしくそれを兼ねて10日間連休を貰って、関西方面のBARを30軒飲み歩くそうです。

初日の1軒目が当店だったのはすっごい偶然だったのですが、良いバーテンダーになって欲しいなぁと思いました。(俺が言うのは何だが…)

当店の後は名古屋に向かい、平井さん所のバーンズともう一軒行って名古屋泊だそうで、カクテル2杯でご出発されました。

バーテンダー歴5年で綺麗なのに可愛げもあり、とても素敵なオーラを持った女性でした。

旅のご無事と心に残るバーテンダーに出会える事を切に願います。
頑張れ‼
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