旭川ラーメン 五条食堂(買物公園フードテラス) しお篇

5条買物公園、

フードテラスです。

五条食堂におじゃましました！
醤油編は→こちら

券売機制。
前回醤油編での無念を晴らすべく、今回はこちらを戴きますよ〜〜

しお糀ラーメン 680円
券売機には「旭川いとげん」と書いてありました。
ネットで調べてみると、大町にある昭和33年創業の麴屋「いとげん伊藤元三郎商店」がヒットしました。
へ〜〜😮そんなお店があるんですね。そこそこ長いこと旭川に住んでますが、まだまだ知らないことだらけですな。
ホームページ、Instagramを展開されているようです。

そのしお糀ラーメン、程よい塩加減と濃厚なスープ。
熟成された塩糀の賜物でしょうか？？こりゃ美味いです！
啜らさりますわ〜
お上品な量、しかも切り立ち丼なのでスープはあっという間になくなってしまいました...

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします！
ごちそうさまでした！

「買物公園 五条食堂」
旭川市5条通7丁目 旭川フードテラス1F
営業時間　11:30〜20:00
不定休
店内禁煙