今年4月1日に銀座通り商店街にある「酒と肴 はち」という居酒屋さんが昼間にラーメンの提供を始めたようです。
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らぁめん はち麺
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蜂屋の目と鼻の先にある"はち麺”
実は3月下旬にこの3条通で信号待ちをしていたときに、
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こんなお触書を見つけて気にしてはいたんですが、ようやくおじゃまできました。
まあ、元々新店にすぐ飛び付く質じゃないんですけどね...
当初は月火が定休日だったようです。

店内は禁煙 ですが、やたらと蒸し暑いです。
席はカウンターのみで、奥行きのあるカウンターテーブルが開放感があります。
これは夜間営業も楽しみな雰囲気
メニュー表を見てみましょう。
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3味揃っていて"魚介豚骨醤油”というのもあります。醤油に魚粉を投入したものかなと想像しました。

では、戴きましょう!
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醤油らぁめん 850円
今どきの価格ですね〜。
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豚骨白湯スープ。
見た目通りの濃厚な味わいですが案外さらっと戴けます。
山頭火系の味ですね。わずかにニンニクが感じられました。
小ぶりな陶器レンゲでどんどん啜らさります
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やや細めのコシ良い麺。
たるビートさんのブログによると、ロータリーそばにある秘蔵の自家製麺なのだそうです。
チャーシューはトロトロのバラ肉。
これはかなり美味いですね〜!塩にも期待したくなる一杯でした!

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ごちそうさまでした!

「らぁめん はち麺」
旭川市3条通14丁目692-14
営業時間 11:00〜14:00
定休日 日曜・月曜
店内禁煙



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