Jets' Diary-Shuffle It All (Jets似非旭川ラーメン研究所)

旭川ラーメン、アクアリウム、B級グルメ、山登り、アウトドア、DIY、ギター、音楽、クルマ、ドライブ、雑記...etc たまに書きます。

枝幸

枝幸町 ダイニングたや

枝幸町・西條枝幸店の近くにある
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ダイニングたや です。
正油ラーメン篇は→こちら

メニュー表。
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ザンギ系が有名なお店です。

今回はちょっと前から目を付けていた、
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ザンギとじ丼 900円
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ひぇ〜〜 うまそ〜〜
ザンギ好きだし、とじらさったやつ大好きだし

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美味いに決まってるんです。
ジューシーザンギ。甘じょっぱい味付け。
何という多幸感。
お味噌汁がよ〜くダシが効いていて激ウマ。

ごちそうさまでした!

いつも室温が高くて湿度も高いので、食後はシャツがベッショベショです。
冷房効かせてくれたら あずましく食事が出来そうなものですが。


2017.1.14の記事

たまにやります。枝幸町シリーズ。
今回は西條枝幸店の近くにある
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ダイニングたや
あまり目立たないのでバック/Uターン必至です。
店内は
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こんな感じ。
古材を利用したと思われる梁や柱がいい味出してます。

メニュー見てみましょ
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定食メニューに
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夜の一品メニュー
良さげな肴と酒が揃っているではないですか〜!

メニューには「ラーメン」という文字がいくつも光を放っていますが、今回戴きたいのは
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タルタルザンギ定食 1,000円

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これがタルタルザンギですよ〜
ザンギにタルタルソースがかかっているものを想像していましたが、玉ねぎと一緒につゆで煮込んであって、そこにタルタルソースがこんもりと載っかっています。
これは想定外!
このお皿、俺の実家にも同じのあったな〜(笑)

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ジューシーな鶏肉、甘じょっぱいつゆ、適度な酸味のタルタルソース。
これは味の ルート、3度、5度や〜〜

みたいな事を思いながらバンバン頬張ります。
これはこれで大変美味しいけど、ザンギにタルタル載っかっただけってのも戴いてみたかったところ。
味噌汁がなまら美味いです。

こちらは同僚がオーダーした
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タルタルエビフライ定食 1,200円
タルタルザンギと同様の現れ方です。

およそ3ヶ月前の事...
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ザンギ定食 900円
これを戴いていました。
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サクサクでジューシーなザンギが7つ。
これまた美味しくて〜。
これにタルタルソースがこんもり載ってくるものだと思ってたんですよ。

旧社会党の機関紙の旭川支社サイトに出ているのですが、古くから枝幸で愛されてきたザンギのお店なんですね〜。

「ダイニングたや」
枝幸町栄町1467-2
禁煙席なし





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枝幸町 ラーメン ダイニングたや 正油篇

枝幸町・西條枝幸店の近くにある
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ダイニングたや です。
名物・ザンギを戴いた時の記事は→こちら
夜に呑みに来たいと思わせる雰囲気は相変わらずです。

メニュー表。
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ザンギ系を戴きたいところではありますが、今回は懸案のラーメンを戴きたいと思います。

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正油チャーシューメン 850円
スープたっぷり。水深あります。
鶏、煮干し、野菜由来のスープでしょうか。あっさりですが濃い口で美味い。
若い頃に津軽地方で戴いた“支那そば”を思い出しました。
懐かしい。
この系統は胡椒を適量効かせると美味いです。
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柔らかな茹で加減の麺。
チャーシューはやや繊維質ながら柔らかさがあります。

シンプルで美味しいラーメンでした。
Jets的ラーメン評価「B+」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「ダイニングたや」
枝幸町栄町1467-2
禁煙席なし

たや に来る前に少し枝幸町内を散歩しました。
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浮世食堂。
初めて仕事の下見で枝幸に来た時は営業していたと記憶してるんです。
浮世のラーメン、戴いてみたかったものです。
ラー友の、BIGなお方は浮世のラーメンを召し上がった事があるそうで。羨ましい!





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枝幸町 喜多や(きたや) チャーメン、生ちらし などあれこれ

毎度お馴染み、枝幸町の「喜多や(きたや)」です。
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「Jetsさん、はじめまして。
ようこそ喜多や へ、ようこそ枝幸へ。
文室昭夫です。
MARS ENTERTAINMENT(マーズエンターテインメント)から
『利尻ブルース』絶賛発売中です。」

いつからか価格改定などあったようなので、改めてメニュー表を。
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毎度ですが、
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チャーメン(塩) 980円
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相変わらずダシ感豊かで美味いであります。
あ〜、枝幸に来たな〜。というお味。

ごちそうさまでした!



2018.12.18の記事

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「Jetsさん、お久しぶりです。
ようこそ喜多や へ、ようこそ枝幸へ。
竹中ただしです。
日本コロムビアから『枝幸の漁師(おとこ)』絶賛発売中です。」

今回はご飯モノを戴きたいモードです。
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定食メニューが豊富ですがなかなかの価格帯。
貧民には切ない...

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ザンギ定食 970円
ご飯はデフォルトで大盛くらいの量です。
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ザンギは食べ飽きしない薄味。
けど、もう少しだけ濃い味の方がご飯に合うかも。。。
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ジューシーで美味い!
満腹です🐽

おまけです。
前夜に戴いたものです。
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枝幸町のホテル、ニュー幸林の「海朱」です。
きんぴらピザが絶品なんですよー


2017.4.10の記事

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「Jetsさん
ようこそ喜多や へ。
ようこそ枝幸へ。
渡辺栄子です。
クラウン徳間ミュージックから
『じょんがら港節 c/wふたりの絆』
絶賛発売中です。」

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今回は旭川を発つ時から決めてたんですよ!

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チャーメン(塩) 930円
チャーメンといえばJets的には塩をオススメしたいですね〜〜
前回(下記)と比べると餡がたっぷりです。

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部分的にカリッと焼かれた麺。
具材は大きなホタテ貝柱がゴロゴロと入っていて(5個くらい?)ボリュームあります。
具の旨味がスープによく出ていて、完つゆしてしまいました(チャーメンだけど)
このチャーメン、所謂「稚内チャーメン」なのではないでしょうか?

ごちそうさまでした!



2014.12.30の記事

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「Jetsさん、ようこそ喜多や へ。
ようこそ枝幸へ。
竹中ただしです。
日本コロムビアから『枝幸の漁師(おとこ)』絶賛発売中です。」

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さて、今回は〜〜
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中生ちらし 1,800円
オホーツクの港町にやってきたら、やっぱこういうのを戴かねばね。
それにしても美味しそう!
それぞれクローズアップ!
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嗚呼、ネタが輝いている...
シャケがとろっとろ。ホタテが甘〜〜〜っ。
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エビ頭の汁もの
エビのだしが凄く濃厚。こりゃ堪らん。
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お醤油



2013.12.28の記事

オホーツク海沿岸の町、枝幸町。
「喜多や」という食堂でランチを戴いてきましたよ。
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新しめの建物。内部は奥行きがあり広いです。
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竹中ただし。カップリング曲のタイトルの方が印象的です(笑) 旭川のサンロクに店を持っているというウワサも...
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メニュー豊富。どれも魅力的です。
今回はチャーメンを戴きましょう!
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チャーメン 塩 900円
ホタテにイカ、野菜がたっぷり。それらの旨みがドバドバ溢れ出ています!
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同僚がオーダーしたチャーメン醤油
一口だけ味見をさせてもらいましたが、塩の方が各素材の旨みが活きている感じがしました。

この店ではまだまだ色々戴きたいですね!
次回も期待です!

「食事処 喜多や」
枝幸町栄町459-1
営業時間 11:00〜14:00、17:00〜21:00
不定休
禁煙席なし



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枝幸町 ラーメン 喜多や(きたや) 塩篇

枝幸町でよくおじゃましている
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きたや です。
昼時は相変わらず大盛況。
醤油篇は→こちら
味噌篇は→こちら
チャーメン、生ちらし篇は→こちら
カレー篇は→こちら

メニュー表のめん類らへん
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今回はこれを戴きます!
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広東メン(塩) 950円
熱々スープです。火傷しちゃうぜ〜
あんかけの野菜を炒める時に使用していると思われるアイツ、そう"こま油"が少々気になります。
が、中華の広東メンであるなら許容範囲です。
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ブリッと札幌ゴム麺系。
具材の旨味がたっぷり出ている、美味しい広東メンでした!

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「食事処 喜多や」
枝幸町栄町459-1
禁煙席なし

お腹いっぱいになったし、時間に余裕があるんでちょっと散歩しましょう。
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オホーツクミュージアムえさし
お散歩と言っても、こちらの館内をブラブラするだけです。
入館料無料ですし、展示物が多くて楽しいですよ!
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古い地図好きです。いつの時代のものかは判りません。
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北見枝幸駅。
お、駅前にあるのは
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現・一級食堂。
当時は「駅前食堂」「たつのや旅館」「一級食堂」がくっついていたようですね。
しばらく一級食堂の営業日に巡り会ってないですわ〜





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枝幸町 ラーメン 輝屋 醤油篇

枝幸町「輝屋(てるや)」です。
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ランチタイムに ラーメンを中心に提供しているお店です。
ちゃんこラーメン篇は→こちら
ちゃんこ鍋焼きうどん篇は→こちら

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ヤニのニオイが染みついた店内には相変わらずアイドル系の音楽が流れていて相撲風情なし。
メニューです。
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厨房から流れてくる紫煙。

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和風とんこつラーメン 650円
スープは僅かにとろみがあり、かつおダシが効いています。醤油ダレが甘すぎる感じです。
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ミニそぼろ丼 300円
ゴマ油の風味はありますが味がありません。(確かチャーシュー丼も味がないモノだったはず)
テーブルに醤油などは置かれていないのでラーメンのスープをかけて戴きました。
ここの丼モノは全然ダメですね。

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事・ちゃんこ輝屋」
枝幸町幸町351-1
ランチ営業 11:00〜13:30
禁煙席 なし





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枝幸町 そば処 丸幸

不定期更新、枝幸町シリーズです。
旭川〜名寄〜咲来〜歌登経由でDrive a GOGO!w

この日の昼食はあちこちフラレてしまい、漂着したのが役場近くの
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そば処 丸幸。(食後に撮ったので暖簾が片付けられています)
よかった〜、お昼ごはん食べれるよー
広い店内。
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豊富なそばメニューに丼モノ。
お蕎麦屋さんによくある籐の椅子。
この店の籐椅子は やたらと座りにくく、あずましくないです。
腰痛ぇ

オーダーしたのは やはり
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とうじそば 550円
「とうじ」とは「とじ」の事です。
初めて耳にする訛り方です。
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澄んだつゆに白いおそば。
あまり上手でないとじ具合。お味はまあまあ、といったところ。

「そば処 丸幸」
枝幸町梅ヶ枝町168-3
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜20:00
定休日 不定
禁煙席 なし

前日から泊まったお宿「ニュー幸林」内の「海朱」で戴いた
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お刺身。
珍しくメニュー表にないものをオススメしてくれたのは
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確かマツカワガレイ。
海沿いの街なんで、こういうオススメって重要ですよねー。
ひや酒が進みますな。

そして定番
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きんぴらピザ。大好きすぎる!

したっけね。





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枝幸町 ラーメン 道の駅マリーンアイランド岡島

枝幸町市街地から海岸沿いに南下すると見えてきます
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道の駅 マリーンアイランド岡島
その向こうにはオホーツク海が広がります。
ここで昼食を戴こうと下調べしてきたんです。
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お土産屋さんとレストラン。
真冬のオフシーズン、しかも平日とあって館内は閑散としています。
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下調べでお目当てにしていたミックスフライ定食がメニュー落ちしています
残念至極。
土日や観光シーズンには復活するんでしょうか??

やぶれかぶれになってオーダーしたのは
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炒飯セット 1,000円
醤油ラーメンと炒飯のセットです。
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スープたっぷりの醤油ラーメン。
最初は酸味が感じられましたが次第に気にならなくなりました。結構オイリーですが味はあっさりとしています。オーソドックスな、レストラン系ですね。
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旭川麺っぽい感じの中細麺。
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きんぴらごぼう&揚げかまぼこ&たくあん
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炒飯はパラパラッとしています。
薄味ですがラーメンと合わせるならこのくらいがちょうど良いです。

お腹いっぱいになりました。
ぶー🐽

Jets的ラーメン評価「B」でお願いします!
ごちそうさまでした!





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枝幸町 喜多や(きたや)でカレーを

宗谷地方オホーツク海を臨む町・枝幸町。
枝幸におじゃました時はたびたびお世話になっている
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きたやさんです。
お気に入りのチャーメンの記事は→こちら
朝一で旭川を出たこの日の昼はカレーモードでした。
実は違うお店でザンギカレーでも、、、と思っていたのですが休業でしたので きたやさんに救ってもらいました。
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4種のカレーメニューからチョイスしたのは
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海老フライカレー 1,150円
カレーライスで1,000円超えなんて勇気がいりますねぇ
家庭的なカレーながらなかなかコクのあるビーフカレーです。辛さは感じられません。
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カレーライスに潜りこんだ4尾のエビ。
細めだし小さいのかな〜、やっちまったか?!
と思いきや
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長い。
サクッと揚がっていて身はプリプリ。尾っぽまでカラッと揚がっていて美味いですよ。🍤

大変美味しい海老フライカレーでした!
しかし何ですな〜、お店で家庭的なラーメンが出て来た時は大損をした気分になるのに、家庭的なカレーだとどこか心温まる感じがするのは何故でしょうね?
俺だけ??

「食事処 喜多や」
枝幸町栄町459-1
禁煙席なし





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枝幸町 ちゃんこ鍋焼きうどん 輝屋

枝幸町「輝屋(てるや)」です。
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ランチタイムに ちゃんこラーメンを中心に提供しているお店です。
ちゃんこラーメン(醤油)篇は→こちら
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こちらお昼時、次々と客がやってきてなかなかの繁盛ぶり。不運な事に、店内の空気はどんどん汚染されていきます。
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だんたんと寒くなってくる季節。
こんな日は熱々の鍋焼きうどんなんぞ頂きたくなりますねぇ
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ちゃんこ鍋焼きうどん 900円 小ライス 100円
甘めのつゆ。具材のダシが良く出ていて旨い。
具材はちゃんこラーメンとほぼ同一のようです。
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大きな毛カニの足には切れ目が入っていないのでワイルドに歯で噛みちぎりますが、身は入っていません。煮込んで抜けてしまったのでしょう。
熱々であったまりますわ〜

旨味たっぷりのつゆは極力啜らないようにガマンして...
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白めし投入!
生玉子落としてもう一回火を入れたいところですが、これはこれで間違いない旨さ!

ごちそうさまでした!

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ありがとう!枝幸!

「お食事・ちゃんこ輝屋」
枝幸町幸町351-1
ランチ営業 〜14:00(?)
禁煙席 なし





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枝幸町 一級食堂で中華丼を

やっていたらラッキー!(?)な枝幸町の「一級食堂」です。
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結構な確率で休業という、幻の(?)お店です。
ラーメンの記事は→こちら
特製焼きそばの記事は→こちら
チャーメンの記事は→こちら
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いつも見てるメニュー表よりも古風な感じ。
さあさあ、食べましょう!
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中華丼 880円
こうやって見る風景はチャーメンと同じ感じですね。
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箸ではなく、さじで戴きます。
熱々です。
チャーメン同様、薄味ですが美味しいですよ〜。
ホタテ、イカ、ごろごろ。

ボリュームにも味にも大満足です。
ごちそうさまでした!

「一級食堂」
枝幸郡枝幸町栄町(枝幸交通ターミナル前)
営業時間 11:00〜20:00
営業日 不定
禁煙席なし





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枝幸町 食事処一よし(かずよし)

枝幸町、役場前にある
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一よし(かずよし)におじゃましました。
いつも暖簾が出ておらず、営業している雰囲気がないのでパスしていました。
どうやら、ランチ営業時は暖簾を出していないそうです。
こちらのブログが色々詳しいです。
道新旭川支社のサイトにも。
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お寿司屋のような佇まい。
上記ブログによると、ご主人は函館で修行して30年前に地元枝幸で開業したとのこと。
地元の人たちからは塩ラーメンが人気だとか。
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勿論ラーメンも気になるんですが、今回は〜
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エビフライ定食 1,350円
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ぶっといエビフライが3本!
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一味の瓶と比較。
太いでしょ〜?
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ころもで太くなっているワケではありません。
サクサクに揚がったころもにプリプリのエビ。
これは文句なしに美味い!
ウマーベラ〜〜ス!!

何のエビなんでしょ?気になったので帰り際に女将さんに訊いてみると...
「あれ、何ていうエビだろう??」
と。
何ということでしょう(笑)

何のエビにせよ、枝幸の逸品の一つでしょうね〜。

こちらは同僚がオーダーした
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正油ラーメン 630円

「食事処 一よし」
枝幸町本町590-2
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜20:00
定休日 日曜日
禁煙席 なし





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枝幸町 一級食堂 特製焼きそば

道北・枝幸町。
ここまで来たのに店が閉まっているということも少なくない
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一級食堂。
歴史と味のある建物です。
グルメブログには相応しくない事は承知で...
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ここも味があります。
店内からここまでの通路も非常に趣がありますよ。
さ、
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特製焼きそばをオーダーしますが、その横の「みそオニギリ」も気になりますね。
ガランゴロンと中華鍋を振る小気味良い音が厨房から聞こえてきます。やがてソースが焼ける堪らない香りも漂ってきました。
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特製焼きそば 850円
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相変わらず美味い。
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みそオニギリ 180円
結構大きいです。
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チソナンバンが入っていて甘辛。
粘り気のある甘辛みそが海苔をしっかり接着してあり、結構食べにくいです。
が、美味いです。

あ〜、食った食った!
お腹が破けそうだ。



2014.10.3の記事

昨年の7月に記事で正油ラーメンを戴いて、その後数回おじゃましましたね〜。
その時の記事は→こちら
一級食堂。
営業しているかどうかは行ってみないと分からない!
あいてたらラッキー!
そんな感じで幾度となくフラれてましてね。
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よし!あいてた!
厨房からはチンチンに熱せられた中華鍋のガンガンという良い音。
ソースが焼ける良い香り。
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特製焼きそば 850円 大盛+100円
エビ、イカ、ホタテに程よく火が入って美味。
美味しそうでしょ〜??

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ほれ

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ホレ!!

大満足でした。

こちらは同僚がオーダーした
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カニチャーハン 1,200円(季節物)
ボリュームは控えめですが実に美味しそう!


「一級食堂」
枝幸郡枝幸町栄町(枝幸交通ターミナル前)
営業時間 11:00〜20:00 不定休
禁煙席なし





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枝幸町 一級食堂でチャーメンを

やっていたらラッキー!な枝幸町の「一級食堂」です。
枝幸には何度も行っていますが結構な確率で休業という、幻の(?)お店です。
ラーメンと特製焼きそばの記事は→こちらです。

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さーて今回は??
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おおおおお!営業中!
さあ、暖簾をくぐりましょう。
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メニュー。
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今回戴くのは
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チャーメン 880円 (大盛+100円)
丼から溢れ出そうです。ホタテがごろごろ。
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高さ。
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丼からはみ出させないよう慎重に戴きます。
あっさり薄味で身体に優しい。
しかし、具材の味が どーん と
薄味に飽きてきたところで紅生姜で塩分追加。

ボリュームにも味にも大満足です。
ごちそうさまでした!

「一級食堂」
枝幸郡枝幸町栄町(枝幸交通ターミナル前)
営業時間 11:00〜20:00
営業日 不定
禁煙席なし





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枝幸町 ちゃんこラーメン 輝屋

枝幸・輝屋です。
相変わらずアイドル系の音楽が流れており、相撲風情を感じる事はありません。
今回は
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ちゃんこネギラーメン 700円とミニチャーシュー丼 300円
を戴きましょう。
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前回のちゃんこラーメンのように具がたくさん載っているわけではないですが、エビカニのダシが効いて甘みあります。
いい風味、いい風味。
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チャーシュー丼は非常に薄味なので醤油をぶっかけたいところ。(テーブルに醤油はなし)

ごちそうさまでした!



2015.7.6の記事

大好評(?) 枝幸シリーズです。
「輝屋」(てるや と読むようです)
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店内は
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相撲風情。
店内に木目が少ないせいか、店内に流れるガチャガチャした音楽のせいか、どうもグッとくる相撲風情がないんですよねー。
そうそう、俺は旭天鵬関と同い年なんですよ。
まだ現役力士だなんて凄いよなーーー。

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メニュー。
色々ありますねー!今後も枝幸に来るのが楽しみです。
今回はやはり旗艦メニューの
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ちゃんこラーメン 850円
毛ガニの足にエビ、ホタテにつみれにがんもどき。カボチャ団子とイモ団子も入っています。
普通、850円で戴ける内容ではないですよね??
さて、スープはエビカニのダシが出てすごい甘みがあります。
いや〜イイ風味ですわ。
麺はやや加水率が高いと思われるタイプでした。
具材はこの手の海鮮ラーメンにありがちな、“食べたら冷たかった”なんてことは一切ありません。
カニは身があまり入っていませんでした。
でも風味は充分楽しめましたよ。
このコストパフォーマンスには脱帽です。

Jets的ラーメン評価「A-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

「お食事・ちゃんこ輝屋」
枝幸町幸町351-1
ランチ営業 〜14:00(?)
禁煙席 なし



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枝幸町 ラーメン 海朱(うみあけ) (ホテルニュー幸林)

枝幸で仕事の時はここに宿泊します。「ニュー幸林」
温泉大浴場があり新館客室は小ぎれい。非常にあずましい宿です。

あずましい要素のもうひとつは1階にある食事処「海朱(うみあけ)」。
宿泊プランに食事がついていれば朝も夕もここで戴きます。
俺はいつも朝食付きプランにして、夕食はここを居酒屋のように利用しています。
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きんぴらピザが美味しい。
その他呑みメニューは【こちら】の記事中に記載しています。
いろいろ美味しいんですよ。

さて、今回もサラッと晩酌しましたよ。
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〆には〜
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醤油ラーメン 720円
スープたっぷり。
で、このスープが非常にしょっぱいんですわ!
なんまらしょっぺ。
酒呑んでたのに なまらしょっぱいと感じるスープでした。
麺は凄く柔らかく茹でられています。

Jets的ラーメン評価「B-」でお願いします!
ごちそうさまでした!

そうそう、ここニュー幸林
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運営が変わったそうです。
活動特定非営利活動法人健康保養ネットワークは、負債額約2億5千万円で破産手続きに入ったとか。
支払いや予約でバタバタしてたところがありましたが、早く新体制が整ってくれればと思います。

「海朱」(枝幸温泉 ホテルニュー幸林)
枝幸町北幸町1624番地2
営業時間 昼11:30〜14:00 夜17:30〜21:00
禁煙席 昼:全面禁煙 夜:分煙



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研究所入口
Profile

Jets

札幌市生れ。
平成18年〜旭川市在住。
血液型Asus4。
似非旭川ラーメン研究家。
ハチノジフグ好きアクアリスト。ド素人カメラマンで山登りもする。
jets.es135@gmail.com

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