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3時のおやつにペットボトルのUCCのブラックコーヒー飲んだんだけど、微妙に余ったのよね。
そこで何を血迷ったのか煮卵つくるときのソバツユの希釈する水の代わりとしてコーヒー入れてみたのよ。
するとたった1時間そこらでこのガングロ色づき!?
味の方はまったくいつもの煮卵。言われてみればビミョーに苦みがあるような無いような・・・レベル。圧倒的にダシの味が勝っている。

正直、1時間では卵には味はしみてないw

でも、色付けの意味で煮卵にコーヒー使うのは結構いいかもね。

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追伸
あれから1日たったらさすがに味が染みてきた。
が、そうなるともうただの煮卵。コーヒーよりダシの味が完全に勝ってる。