2018年09月16日

日本食への店づくり

ニューヨーク近郊のルーズベルトショッピングセンターを

訪れた時の昼ご飯を探していた。

アメリカナイズではあるが日本食へのファストフードにおける

対応力ということになる。

IMG_5715竹の絵柄をあしらった日本的なイメージで

甘めの醤油ベースの味付けを鉄板焼きにして

「てりやき」での味わいである。

肉はビーフとチキン、エビもある

ライスとの組み合わせでセットになっている。


IMG_5718「BENTO BOX」として盛り合わせて

いるのもありカリフォルニアロールの

具材としても入っているのもある。

野菜のサラダと一緒に食べる商品もある。

日本食はブームなのか?







jimotosuper at 18:42コメント(0) 

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