やっぱり焼肉がうまい！

今日が立春ともなればいよいよ焼肉・バーベキューでの

季節がもうそこまで来ているということになります。

やっぱり「肉バル」と言いますか肉をお酒と一緒に美味しく

食べていただくことでは焼肉、バーベキューに限ります！

コロナ禍においてもアウトドアでのキャンピングカーなどが

売れているのと同じく屋外でのバーベキュではウイズコロナとしての

食べ方にもなります。

そして、そのバーベキュでのおいしさとして言われること

「何で！骨の周りの肉ってこんなにおいしいの！」という

バーベキュならではのおいしさの価値観です。

いよいよ骨付肉での骨を手にもって肉をしゃぶりつく食べ方が

バーベキュのおいしさの極みとなります。

アフターコロナを嘱望することではなくウイズコロナとしての

肉の楽しみ方、いよいよ２０２２年度版がスタートです。