冷しゃぶサラダコーナー

今年の冬は何年ぶりかの厳冬の季節となりました。

それでも２月の後半からは春らしさが一気に訪れるそうです。

オミクロンも大変ですが精肉部門として

いよいよ焼肉・バーベキューの商戦がおうち焼肉・バーベキューと

してもプロモーションに力が入ります。

一方でこの売場のように「冷しゃぶサラダ」用途での展開も

サラダチキンと同様の捉え方としておすすめポイントです。

私の見解からも野菜との組み合わせによる「ミートサラダ」としての

狙いはあるのですがそこをこの焼肉商戦では「焼しゃぶサラダ」という

見方に立っての商品化を提案することです。

冷しゃぶではなく「焼しゃぶサラダ」としての捉え方です。

この焼しゃぶサラダでのポイントは「使用部位」「使用調味料」として

和風か洋風かのところさらに１人前の盛りつけ量としても

「牛牛（ぎゅうぎゅう）シリーズ」のマーチャンダイジングと

ラインナップしたアイテムとして捉えたいとみています。

今年の「焼しゃぶサラダ」を注目商品の１品として商品化してみませんか？

冷しゃぶサラダはドレッシングがポイントとなりますが

この焼しゃぶサラダは「たれ」が当然、ポイントです。

そしてこのたれは自家製のもので商品化することです。

いよいよ面白くなりますよ～