第４の肉

少し、久しくなってしまいましてご無沙汰いたしております。

第４の肉となればさて？何の肉がランクされるのかとなりますよね

先進的な肉となれば「培養肉」なども「大豆からの肉」もいよいよ

商品化されてまいります。

このところは今回は置いときまして畜肉としての第４の肉の角度から

お伝えできればと思います。

関東のほうのスーパーで店舗面積も2000平米クラスのの大型店の精肉売場に

第4の肉としての「羊肉コーナー」がどんとお目にかかりました。

羊肉となればやはり北海道ではジンギスカンでの定番畜肉と

なるのでしょうがいろいろ羊肉としての本格的な売場展開がされて

くることになります。

そこで私からの

第4の肉として「鴨肉コーナー」が

おおすすめです。

私が琵琶湖のそばに住んでいると

いうだけでなく鴨肉からの味わいは

鶏肉とはまた一味違う脂の味わいが
あります。

このような鴨肉コーナーからの発信でこれからの鍋シーズンは勿論の

こと鴨南蛮でのそばは定番となり、うどんとの相性でも温まる1品として

なかなかいけますよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんなところで牛・豚・鶏肉だけでなく第4の肉をご賞味くださいね～

ご来店感謝です。