春本番 つつじの絨毯を見に来ませんか

熊本県大津町の大イベントのひとつ、つつじ祭りが下記日程で開催されます
是非、遊びにきてください。

「昭和園」や「日吉神社つつじ園」をはじめ、町内約40万本のつつじが咲き誇ります。中心商店街周辺ではパレードや子ども相撲、ステージなどが開催され、昭和園でも音楽祭が開催されるほか、各種スポーツ大会などの協賛イベントもあります。

また、商工会からイベント出店組合からも出店します、美味しい味見つけに来て下さい。

問い合わせ

大津町商工会　　　　　　　　　　096-293-3421

http://www.oodu.jp/

大津町役場商業観光課商業観光係　096-293-3115

http://www.town.ozu.kumamoto.jp/product_kanko_tsutsuji

公民館講座と出会い

　今日も私、当店店長であります輝美が書かせていただきます。
　
　先日いよいよ来週、第１回目を向かえる「日本茶の淹れ方講座」のの申し込みをされた方のお一人の方が、当店にお見えになられました。

　自分のお店で出されるお茶についての、ご相談でした。　

　「そうかいよいよか・・・」と講座の事も気になりましたが、当店にいらっしゃるお客様にただお茶を買い求められる方だけでなく、日本茶の淹れ方のコツや、場面によってどんなお茶を、使ったらいいのかなど疑問、質問よく相談に来られます。

　このブログをご覧になっていらっしゃる方も、日本茶に関する事何でもお尋ね下さい。

　「講座楽しみにしています」と笑顔でかえられました。

　「美容院にいかなくては・・・」と呟きながら、新茶に向けての準備や講座の事なだど忙しい毎日でありますが、楽しい充実感と新しい出会いに心がワクワクしてきます。

　

新茶のシ−ズンを向かえて・・・

　今日は、当店の店主であり、妻である私輝美が書きたいとおもいます。
　
　今日から新学期が始まりうちの子ども達もばたばたとそれぞれ学校へ行き、家の中は途端にしずかに・・・。
　
　当店の道の前は大津東小学校の通学路にもなっていて、２週間ぶりに子どもたちの元気な話し声、挨拶が聞こえてきます。
　
　昨日、昨年もしましたがお茶摘み体験と工場見学の事を東小の教頭先生と電話でお話をしました。
　
　昨年は2番茶だったので、今年は是非ともいきいきとした、新芽を生徒さんたちにも見せたいと1番茶でと提案してみました。　

　今年は摘み始めの時期にお茶摘み体験をする事になり、私もワクワクしています。

　花冷えが続き、なかなか芽が伸びずにいた新芽ですが、それでも春の太陽を浴びて、すくすくと育っています。　

　私もこれから新茶シ−ズンを向かえ改めて頑張ろうと、気合十分でおります。

　
　

新茶も順調に育っています

新芽の生育


２１年産新茶の時期をひかえ、今年も新芽が育っています。

寒い時期を乗り越え一所懸命、養分をしっかり吸収して少しずつ大きくなってきています。

今年の新茶が出来がいいことを楽しみです。

緑茶で楽しんでうがい

緑茶の効能効果

昨日、阿蘇方面の小学校より御礼文が届きました。

緑茶でうがいをする事で、インフルエンザにも負けず頑張れたとの事、お茶に携わるものとして嬉しい限りです。

１年生の御礼文紹介




今回、１年生は初めての経験でしょうが、うがいすることで口の中がとってもスッキリしたとの事で、ばい菌の予防にもなりますので読けてほしいと思います。

緑茶の給茶スポット

緑茶を水筒に御茶屋が淹れるサービスが東京等で行われている紹介がＴＶでありました。

私共も、同業者として面白い取り組みだと思います、これから暖かくなる季節、野外で本物の日本茶を楽しんでいただくためそれと、環境にも優しい是非取り組みたい活動です。

ちなみに、350ｍｌで１３０円〜１５０円との事、原料茶葉により価格もかわるようですが、この価格だとたぶん上級茶葉だと思います。

プロが淹れた日本茶を野外でも、楽しんでみてはいかがでしょうか。

桜の時期に？大掃除

季節はずれの大掃除

春の陽気のなか桜が熊本では満開です、寒のもどりは毎日温度が上がりません。

そんな中、ただ今お茶工場の大掃除の真っ最中

なんで？と疑問をもたれる方もおられると思います。

理由はいたって簡単、新茶を目前にしてお客様の口に入るお茶も食品です神経を使います。
それと機械の点検整備、機械の台数がおおくなるほど大変です。

日本茶の出来不出来は工場掃除のあんばいをみると判るともいいます。

気合を入れてガンバロー

お茶の機械に興味のある方ほこちら

農業の基本

お茶の栽培/製造について詳しくはココ

作物を育て質の良いものにするのには、肥やしを撒き土と混ぜることは基本となりますが、目的として作物への吸収を助け肥効を上げる、有益な微生物の住みかの環境を整え土を軟らかくくして団粒化を図ります。一番茶前の大切な時期、毎日土混ぜに汗を流しております茶畑の新芽を見ると少しずつ成長しているようです。

美味しいお茶はまずは原料から、不安と期待の毎日が続きます。

プロが伝授！日本茶の淹れ方

先日、大津町にあります役場の中の公民館講座の担当の方から講座の講師のご依頼をいただきました。　
　　　
　自分のスキルアップも勿論の事ですが、当店に来ていただくお客様だけでなく色んなかたに、日本茶の良さや、美味しさをお伝え出来たらと思っております。

　近隣の市町村でも日本茶の公民館講座はあまり行われていないようで、大津町が先駆けで発信できたらと考えています。　

　私1人での対応ですので、10人限定です。
　
　大津町の方しか参加いただく事ができませんが、町在住で興味のある方は遊びにいらっしゃいませんか？

　講座にこれなく、でも、日本茶に興味のある方はココ

三寒四温

季節は今から桜の花を向かえる中で、温暖の変動が激しい季節でもありますね

今年は、3月に入り雨が多い年でもあり、日本茶を生産する者として太陽の顔がほしいのも本音であります、植物にとって光は必須アイテムですから。

でも、一方では花粉症の飛散が天気予報では毎日情報を提供されています、雨が降ると飛散が少ないとの声も。　

そんな中、日本茶の仲間「べにふうき」はやっぱり花粉症の対策には有効との声がたくさん寄せられています、副作用の心配がないので若年齢にもＯＫ！と、若いお母さん方からも喜ばれています

「べにふうき」はメチル化カテキンの成分がポイントです。もっと詳しくはコッコ