ラーメン二郎神田神保町
ラーメン二郎神田神保町店。

みんな大好き神保町へ。
開店1時間前の到着で既に4人待ち!
さすがの人気っぷりを披露してます。
先頭の人は前回訪問時も先頭に並んでたような。


ラーメン二郎神田神保町
ラーメン(700円)

スープたっぷり決壊寸前でラーメン到着。
ファーストロットの半分がカタメだったので、大分待たされたように感じる。
みんなそんなにカタメが好きなのね〜。
スープ自体は非乳化ながら液体油層は厚め。
終始熱々を楽しめます。
さてスープをいただいてみると、あれ?ちょっといつもと違うかな?
いつもなら豚の旨味とアブラの香りの絶妙なバランスがこの日は影を潜めてました。
みりんの風味を感じるのがどことなく昔の川崎に似ていたような。
まぁこんな日もあるでしょう。


ラーメン二郎神田神保町
豚。
こちらはいつも通りの神保町豚。
しっとりとした食感。


ラーメン二郎神田神保町
麺。
二郎標準的な太さ。
カタメが多かったせいか、かなり柔らかめでした。
柔らかいうどんを食べているようなそんな感じ。
あ、だからみんなカタメコールしてたのかな。
個人的にはこの柔らかさも全然アリでしたけどね。


食べ終わって出てみたら40人近く並んでました。

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ラーメン二郎神田神保町店
住所:東京都千代田区神田神保町1-21-4
最寄り駅:神保町駅
営業時間:11:00〜17:00
定休日:日曜日・祝日
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☆3.7