2012年02月02日

【無料】ふわふわ自家製桜海老のさつま揚げ♪

花ふぶきの2月のDM無料お料理は、【自家製・桜海老のさつま揚げ】です!
※品切れの場合あり。

さつま揚げの中身は、もっちり派?、それとも、ふわふわ派
どちらも個性があって美味しいですが、当店の自家製さつま揚げは≪ふわふわ派≫です。

ふわふわの中身に桜海老が入っています。生姜醤油でお召し上がり下さい。
とてもとても美味しいです!!

今からでも花ふぶき会員になれば≪自家製・桜海老のさつま揚げを【無料】≫のお葉書をお送りします。

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是非、ご来店を〜♪

sakuraebisatumaage480

新年会、送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、大好評の濃厚白濁「地鶏の水炊き」宴会がお勧めです!また、「筍ご飯と黒毛和牛のコースも」登場です。「高級とらふぐコース」が美味しいんです(笑)!

詳しくは、http://www.hanafubuki.com/menulist3/search.cgi (花ふぶき宴会ページ)

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2012年01月12日

キツネたまたま、絶品料理!!

花ふぶきが【2012年の一押し料理】→【キツネたまたま】をご紹介します!

丸ごとの玉葱を一晩「かつお出汁」でじっくりに煮込んでホロホロにして、中をくり抜いて、その中に鳥の挽肉を油揚げで包んだものを入れています。玉葱の甘み、出汁が染みこんだ油揚げ、鶏肉が渾然一体となった【忘れられない美味しさ】です!

油揚げ(きつね)が玉葱の上半球と下半球に挟まれているので【キツネたまたま】というお料理になりました!


きつねたまたま二種

新年会、送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、大好評の濃厚白濁「地鶏の水炊き」宴会がお勧めです!また、「カニと黒毛和牛のコースも」登場です。「高級とらふぐコース」が美味しいんです(笑)!

詳しくは、http://www.hanafubuki.com/menulist3/search.cgi (花ふぶき宴会ページ)

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2011年12月08日

【ロワール産・フルボトル赤ワイン】をお土産で進呈します!

花ふぶきの12月のDM特典は、【フランス・ロワール産赤ワイン】をフルボトルでお席で≪お土産≫としてお渡しします♪

※先着250本。※品切れの場合あり。

フルーティで適度にコクがありスパイシーな旨さです!

今からでも花ふぶき会員になれば、≪ワインフルボトル・無料お土産券≫のお葉書をお送りします。

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忘年会、送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、大好評の濃厚白濁「地鶏の水炊き」宴会がお勧めです!また、「カニと黒毛和牛のコースも」登場です。「高級とらふぐコース」が美味しいんです(笑)!

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2011年11月25日

トラフグの煮凝りが無料!←メルマガ会員さま

11月28日(月)〜30日(水)の【3日間】、メルマガ会員様【のみ】に、絶品!自家製【トラフグの煮凝り】を【無料】でご提供します!

柔らかな【煮凝り】の味覚に、しっかりとした「トラ河豚」の白身の旨みが“凛”と立った味わいです。

≪日本酒≫に、とっても良く合いますヨ〜♪


※品切れ場合あり。
※メルマガの印刷物、又は、携帯画面の提示をお願いします。


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ふぐ煮凝り480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「カニと黒毛和牛のコースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

詳しくは、http://www.hanafubuki.com/menulist3/search.cgi (花ふぶき宴会ページ)



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2011年11月21日

クエの解体ショー開催!大好評でした♪

本日(11月21日)、【クエの(原価)解体ショー】が開催されました。

それにしても、いやぁ〜、凄いギャラリーでした!!!
申し訳なかったのですが、後ろの方は、人ばかりで見えませんでした!!

試食のクエのお刺身は大変に美味♪♪

脂がのっているのに淡白な味わいは不思議です。
私は脂っこいだけの鮪のトロよりも断然に旨いと思います!

ご参加いただいた方々、ありがとうございました。

来月(12月)は、23日にアンコウのつるし切り解体ショーを実施します。もちろん原価販売です。
茨城にいかなくても大丈夫です(笑)!

クエ解体ショー1121


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「カニと黒毛和牛のコースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年11月10日

忘年会用のチラシが完成です!

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2011年11月07日

100円生まぐろ刺身&「無料」鮭みそラクレット

11月7日(月)〜9日(水)の【3日間】、【生まぐろのお刺身】を(たった)【百円】でご提供します!!

冷凍ではない【】まぐろは味が濃いです!ヘンに脂っこくない、まぐろ本来のガッツのある味です。この機会に是非!

※お一人様一回に付き一個 ※品切れの場合あり。宴会除く

さらに、

メルマガ会員様【のみ】に、【鮭みそラクレット】を【無料】でご提供します!

※お一人様一回に付き一個 ※品切れの場合あり。宴会除く

ただいま、≪6千円以上のご宴会の方全員≫又は≪8千円以上のご飲食のお客様≫に【自家製鮭みそ】をお土産で差し上げています。結構、好評ですので、今回はメルマガ会員様にも味わって頂こうと思い企画しました。
「油揚げ」に「鮭みそ」と「ラクレット(チーズ)」を挟んで焼きあげました。

美味しいです!!

今からでもメルマガ会員になれば、≪鮭みそラクレット無料≫のメールをお送りします。


◎ダブル特典、やり過ぎですぅぅ〜♪(笑)お待ちしています。


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生まぐろ刺し百円&鮭みそラ


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「カニと黒毛和牛のコースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年10月20日

鮭児(けいじ)の解体ショー、もうすぐ24日開催!

【幻&超高値!鮭児(けいじ)の解体ショー】を(いよいよ)10月24日(月)に開催します!
鮭児】は、最高は一本10万円の超高級な【鮭】です。体全体に脂がのっており、口に入れると“蕩ける”ような味わいです!

★今回の東北の震災では「水産物保管倉庫」が数多く被災したために【鮭児】の在庫がなくなり、価格が非常に高騰しております。。今回の【鮭児】は本当に【貴重】ですヨー!

◎当日のみ≪原価販売≫!花ふぶき一階にて。19時過ぎ〜。


1110鮭児解体ショー480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「松茸と黒毛和牛のコース」も登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年10月06日

TOKYO 夜デートスペシャルなび、に掲載されてます♪

おかげさまで、【TOKYO 夜デートスペシャルなび】(10月1日発売)という雑誌に、当店が半頁のスペースで掲載されました!

とても綺麗に「水炊き」&「女子スタッフ」を撮って頂き、関係者の方々、真にありがとうございます♪

◎掲載記事は、

白濁スープはコクがあるのにさっばり
コラーゲン豊富な地鶏の水炊きは絶品!


海鮮、炭火焼、揚げ物、野菜料理、鍋料理などバラエティに富んだメニューか自慢。なかでも一番人気はメディアも絶賛する「【名物】地鶏の水炊き」だ。
岩手県産いわい地鶏の鶏ガラを長時間かけて煮込んだコラーゲンたっぷりの白濁スープは、美肌効果を期待する女性の間で話題に。
いわい地鶏を2倍、炊く時間も2倍にした火曜限定の「プレミアム水炊き」(4800円)もおすすめ。
カウンターやテープル、個室など、多彩な空間作りも使い勝手かがよく、人気の要因といえる。


デートなび表紙文章480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「松茸と黒毛和牛のコースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年09月29日

ダブル特典!←花ふぶきの10月のDM

花ふぶきの10月のDMは、【ダブル特典】です!

■【一回目】
◎DM料理(馬ホルモンのチョイ辛みそ焼)とDMお酒(乳酸菌ハイ )が→【無料】!

■【二回目】(10月中に再来店)
◎お好きなものを(何でも!)一つが→【50%オフ】(現金払い)

(月の)早めにDMを使い、【50%オフ券】をゲットしましょう!お待ちしています!!

※品切れの場合あり。宴会除く。
※メルマガの印刷物、又は、携帯画面の提示をお願いします。

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10月DM料理480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「松茸と黒毛和牛のコースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年09月21日

無料!カニのグラタン(自家製)〓メルマガ会員様のみ!

9月21日(水)〜22日(木)の【2日間】、メルマガ会員様【のみ】に、絶対に美味しい!【自家製・蟹のグラタン】を【無料】でご提供します!

滅茶苦茶、美味しいです!!

※品切れの場合あり。宴会除く。
※メルマガの印刷物、又は、携帯画面の提示をお願いします。

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カニグラタン480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「東北地酒付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年09月19日

伊勢えび解体ショー:原価で!→明日【9月20日】!

明日、9月20(火)は、原価販売の【天然・伊勢えびの解体ショー】です!

花ふぶき一階にて。19時過ぎ〜(予定)【試食タイム】&【振る舞い酒】あり!

料理界の【王様】、伊勢海老!活けの刺身は、甘みがあり絶品です!

今回はお料理全て丸ごと一本の活け伊勢エビを使った豪華グルメ料理です!!

お待ちしています!!

丸ごと一尾・活け伊勢えび刺身
丸ごと一尾・活け伊勢えびフライ
丸ごと一尾・活け伊勢えびエビチリソース

★全て伊勢えびのお味噌汁(無料)が付きます!

1109解体ショー

送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「東北地酒付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年09月08日

紫紺野牡丹が花開きました!

紫紺野牡丹


秋の気配が感じられて来た今日この頃です♪

「花ふぶき」では、鉢植えした【紫紺野牡丹(しこんのぼたん】の花が開きました♪鮮やかな≪紫紺色≫の花なのですが、たった一日で散ってしまうんデス。。

今まで一生懸命にお水をやってきました。(水が大好きな木であります!)水をあげているときは、“美味しいヨー”、という声が聞こえてきたような気がしました。植物は、我々が思って入る以上に【外界】を「観察」して「反応」しているのです。

植物に水をやると心が「落ち着く」のはそのためなのです。

【紫紺野牡丹】の花言葉は【平静】。←あぁぁ、私と真逆です!(笑)


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2011年08月25日

TOKYO 夜デートスペシャルなび、の取材。

本日、【TOKYO 夜デートスペシャルなび】という雑誌から取材を受けました。

10月1日発売】で書店に並ぶので、買いましょうネ♪

水炊き」や「イカのお刺身」の写真とウチの「(美人!)スタッフ」も撮影しておりました。
楽しみです〜♪

雑誌取材480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「東北地酒付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「磯焼き宴会」が美味しいんです(笑)!

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2011年07月31日

名古屋コーチンの焼き鳥→【無料】メルマガ会員様のみ!

8月1日(月)〜3日(水)の【3日間】、メルマガ会員様【のみ】に、希少・純系【名古屋コーチン】の焼き鳥(胸&もも肉)を二本【無料】でご提供します!

日本三大地鶏】の一つ≪名古屋コーチン≫は、平飼いで「ブロイラー」の2.5倍の日数をかけて育てます。
肉質は「歯ごたえ」があり、噛むほどに【肉の旨味】が口の中に広がります♪

てんちょーも試食しましたが、やはり鶏肉の【お肉】の味がとてもとても美味しい!!
ホント、自慢したくなる≪旨さ≫です〜! この機会に是非!

※品切れの場合あり。宴会除く。
※メルマガの印刷物、又は、携帯画面の提示をお願いします。

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名古屋コーチン480


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2011年07月19日

メルマガ会員様に夏の珍味盛り合わせ(裏メニュー)】を【百円】で!

■7月19日(火)〜21日(木)の【3日間】、メルマガ会員様【のみ】に、【夏の珍味盛り合わせ(裏メニュー)】を【百円】でご提供します!

【ばくらい(ホヤとなまこの塩辛)】【うにの西京漬け】【甘エビの麴漬け】という、お酒の【あて】に≪嬉しくなる♪≫「珍味の盛り合わせ」です!

「お酒」が旨くなりますヨー♪ お待ちしています。

※品切れの場合あり。宴会除く。
※メルマガの印刷物、又は、携帯画面の提示をお願いします。

今からでもメルマガ会員になれば、【夏の珍味盛り合わせ(裏メニュー)】の【百円メール】をお送りします。

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珍味三点盛り480


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2011年06月23日

本当に本当に美味しい【黒龍しずく】入荷!!

限定一本(一升)のお酒が入荷しました〜!!

■□〓裏〓酒〓情〓報〓□■(売り切れご容赦)

★☆ [限定品]黒龍しずく大吟醸 ☆★(限定一本入荷)

【酒袋】より一滴ずつ滴り落ちるお酒を集めているために【しずく】と名付けられた大吟醸酒(超高級酒)です。透き通るように綺麗な味わいは、≪あれ、もう空?≫というくらいに、すぐに飲み干してしまう…とっても【危険なお酒】です(笑)。最初の一杯、大事なお客様、記念日に是非!

本当に本当に美味しいです!!

【特別価格】グラス2000円 徳利4000円

黒龍しずく480


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2011年05月26日

自家製鮭みそ【旨鮭酒飯】が旨い(笑)!

お一人様【8千円以上】のご飲食の方には【お土産】をご用意します。

◎【旨鮭酒飯(うまざけしゅはん】
ほぐして骨を除いた【焼き鮭】と、パリパリに焼いた【鮭の皮】を細かく刻み、仙台みそに合わせ、他数種類の調味料となどで味を調えた≪鮭みそ≫です。
お酒のお供にも、白いご飯にのせても美味しい…そんな【自家製珍味】です♪

美味しいです!舐めだすと…止まらなくなります(笑)。

旨鮭酒飯480


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2011年05月12日

インカのめざめ 580円→お酒の「あて」に最高!5月新メニューから

5月6日から【お料理新メニュー】が始まっています。好評です!

詳しくごらんになりたい方は、
↓↓
http://www.hanafubuki.com/menu/food.html

今回は【インカの目覚め・バター焼き 580円】をご紹介します。

インカの目覚め】は、北海道産【ブランドじゃが芋】の名前です。甘みがあって濃厚で、栗とじゃがいもの≪ハーフ≫のような味わいです。ホイルに包んでバター焼きにして、山椒塩を振り掛けました。

「ビール」のお摘みにも、「地酒」の【あて】にも合いますよ♪

インカのめざめ480


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2011年05月05日

キュウリのぱりぱり漬け 380円→珠玉の小品・5月新メニューから

いよいよ5月6日から【お料理新メニュー】が始まります。
詳しくごらんになりたい方は、
↓↓
http://www.hanafubuki.com/menu/food.html

その中で、今回は【キュウリのぱりぱり漬け 380円】をご紹介します。

キュウリに「醤油、酢、にんにく、(あとは秘密をプラスして)…」を揉んで、一晩寝かせた漬物です。これが、(ホント!)≪お酒の友≫にいいんですヨ〜♪

意外と簡単そうに見えて味の塩梅が難しい…珠玉の小品です。
日本酒に合います!!


きゅうりたたき480


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2011年04月26日

★【五月の料理メニュー】から→【温野菜の醍醐ソース】

★【五月の料理メニュー】から【温野菜の醍醐ソース】をご紹介します。(5月6日〜)

【醍醐(だいご)】とは平安時代に作られた乳性品(一種のチーズ)ですが、当店の【醍醐ソース】は、「だし昆布」に一晩漬けた「生クリーム」を火にかけて、そして…そのあとは…≪企業秘密≫〜(笑)。
【ソース】をプチトマト、アスパラ、ブロッコリー、パプリカの温野菜に絡めて召し上がって下さいネ♪

絶品です!

温野菜480


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2011年04月21日

四月のお勧めメニュー→天ぷらの王様♪【たらの芽天ぷら】

四月のお勧めメニュー】…!

★今回は、【たらの芽天ぷら】をご紹介します。

【旬】の食材は≪カラダに良い≫と言われますが、この食材はまさに“ビンゴ〜!”でありますヨ。
油で揚げることで、たらの芽に含まれるカロテンが増加し、抗酸化力が増し、がん予防や老化防止になるのです。

それに、≪天ぷらの王様≫と言われるくらい「美味」で〜♪いい事尽くめの「お料理」なんです!、この機会に是非!

たらの芽天ぷら480


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2011年04月12日

四月のお勧めメニュー→てんちょー大好き♪【稚鮎の南蛮漬け】

四月のお勧めメニュー、今回は(てんちょーが大好きな)【稚鮎の南蛮漬け】をご紹介します。

酸味と甘みが【稚鮎】のほろ苦さと、とてもよく合うお料理です♪
【稚鮎】は骨が柔らかく、じっくりと揚げていますので≪丸ごと一匹≫食べられます。

いやぁ〜、本当に美味しい♪

※南蛮漬け:魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにしたお料理です。

稚鮎南蛮漬け480


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2011年04月06日

四月のお勧めメニュー→春の息吹!【こごみの胡麻和え】

またまた、四月のお勧めメニューの一部をご紹介します!

◎今回は、【こごみの胡麻和え】です!

ワラビのような「アク」や「えぐみ」がないので【初心者向けの山菜】と言われる【こごみ】…。
しゃきりとした食感で、食べやすい山菜です!
寒さにじっと耐えて、萌え出た若葉がくるくると前かがみにこごんでいる様子から【こごみ】と言うのだとか。

春の息吹≫を感じて下さいネ。

こごみ胡麻和え480


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2011年04月05日

【磯焼きメニュー】、4月11日(月)から!!

来週の月曜日(11日)から、【磯焼き】のメニューが始まります♪♪

板前が丁寧に(下ごしらえして)食べやすくした【魚介類】を≪網≫で焼いて食べて下さいネ〜!

焼きたての『ハマグリ』や『ほっき貝』の熱々を噛むと、“じんわぁぁ〜”と【つゆ】が溢れ出し、ぷりぷりの【食感】と【磯の香り】がたまりませ〜ん♪

他に【蟹みそ甲羅焼き】→コレも絶品♪→三個はいっちゃいますヨ〜(笑)!


★さらには、
↓↓
地蛤、さざえ、ほっき貝、ほたて貝、たらば蟹、えいひれ、畳いわし、
磯焼き盛り合わせ…です♪

お待ちしていまーす♪

磯焼きポスター480


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2011年03月30日

【心打たれる味】→【フォアグラのコロッケ】がもうすぐ登場!

四月のお勧めメニューも、美味しいです!一部をご紹介します!(4月4日〜)

◎稚鮎の南蛮漬け◎こごみの胡麻和え◎フォアグラのコロッケ◎まぐろぬた◎桜海老の薩摩揚げ◎蛍いか酢味噌◎【パンダ来日記念】あんパンダ!…

◎今回は、その中の【フォアグラのコロッケ】をご紹介します。
高級食材【フォアグラ】が(棒状に)入った濃厚な味で、じゃが芋、鶏挽き肉、玉葱と相まって、それはもう【心打たれる味】が完成しました♪

是非、食べてみて下さいネ!

フォアグラコロッケ480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「シャンパン付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「カニ食べ放題」が美味しいんです(笑)!
詳しくは、
http://www.hanafubuki.com/menulist3/search.cgi (花ふぶき宴会ページ)



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2011年03月24日

【蛍いかの酢味噌】を食わずして≪春≫を語るなかれ…??

四月のお勧めメニュー】は、≪春の香りいっぱい♪≫です!

★☆その中で、今回は【蛍いかの酢味噌】をご紹介します。

身が柔らかくて、ワタの(優しい)ほろ苦さが【絶品】の≪蛍いか≫!それに≪酢味噌≫の「酢」と「味噌」と「砂糖」の塩梅が【絶妙】なんです!

【蛍いかの酢味噌】を食わずして≪春≫を語るなかれ…??


蛍いか酢味噌480


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2011年03月17日

【春だぁ〜♪】→【筍の土佐煮】!

三月のお勧めメニューは、本当に美味です!
↓↓
http://www.hanafubuki.com/!hf-new/!tabemono/foodmenu01-2.jpg

◎今回は、その中の【筍の土佐煮】をご紹介します。

【土佐煮(とさに)】とは、『かつお節』の旨みと『醤油味』を利かせたお料理です。
上品な「たけのこ」の素材によく合う調理法で、まさに【】を感じさせてくれる一品です♪

筍土佐煮480


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2011年03月12日

メルマガ会員特典【やわらか牛タンシチュウ】→【無料】!!

3月14日(月)〜16日(水)は、【やわらかタンシチュウ】を【無料】でご提供する【おとく3日間】です!(メルマガ会員さまのみ)

牛タンは、最高の品質のを使っているので、柔らかくて大変に美味しいですヨ!濃厚なドミグラスソースに柔らかく煮込まれた【タン】がからみ、(まさに)【美味しい〜!】の一皿です♪

今からでもメルマガ会員になれば、【やわらかタンシチュウ】の【無料メール】をお送りします。

◆◆●◆◆ 会員登録はコチラから! ◆◆●◆◆

是非、ご来店を〜♪

タンシチュウ480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「シャンパン付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「カニ食べ放題」が美味しいんです(笑)!

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2011年03月10日

女性限定!【ホワイトデイ・デザートサービス】

3月14日(月)のホワイトデイには、ご来店の【女性全員】に【板長特製のデザート】をサービスさせて頂きます!!

デザートは、
桜のロールケーキ、チョコレートソースがけ】です!

こんなんだったら、私も女性に生まれてきたかった〜!?

ホワイトデイデザート480


送別会、歓送迎会のシーズンです!花ふぶきでは、好評の「地鶏の水炊き」の宴会を【千円割引】でご案内しています!(現金払い)また、「シャンパン付き歓送迎会コースも」登場です。さらに、「カニ食べ放題」が美味しいんです(笑)!

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