Whisky Dining WWW.W (ウイスキーダイニングフォーダブリュ)f141f50a


















サントリーさんからお誘い頂き
うめきた・グランフロント大阪「ナレッジキャピタル」に「SUNTORY WHISKY HOUSE」の
プレオープンに参加させて頂きました。

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グランフロント南側(JR大阪駅寄り)ブロックA1Fうめきた広場の
入口付近で目印にピンクのバルーンを持ってお待ちしております。
って連絡を頂いててんけどバルーンってどこ!?!?!?!?

ちょっと焦ってもうてんけど無事合流できました。
しかし、凄い人、人、人です (汗)

ウイスキーをいただく前に人に酔ってしまいましたw


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サントリー酒類蠅和膾紊痢屬Δ瓩た・グランフロント大阪」に
ウイスキーのある豊かなライフスタイルの提案”をコンセプトに本日、オープンします。
そこは、ウイスキーをテーマにした複合施設です。

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施設内は3つのゾーンに分かれているようです。
1.「Whisky Gallery(ウイスキーギャラリー)/樽ものがたり」
2.「Whisky Dining WWWW (ウイスキーダイニング フォーダブリュー)」
3.「Whisky Bottle Bar DEN(ウイスキーボトルバー デン)大阪」


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そして、ウィスキーの歴史も知ることが出来ます。

写真中央が小生です。
                   歳、いくつやね〜ん!?

うそです。


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「ウイスキーギャラリー樽ものがたり」では
樽材の家具などの販売スペースもありました。


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この時計を逆方向に針を回すと
サントリーウイスキーの歴史と共に
過去を体感出来るようです。
                       うそでっせぇ〜w


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色々展示されています。
昔、懐かしい物ばかりです。

アゴに何かついてるで〜
うそぉ〜!?
                     う〜んマンダムって日本国中がゆうてた頃でしょうか!?w


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サントリーウイスキー
海外酒類受賞歴が飾られています。
毎年いくつかの賞を受けられているんですね。
そこまでは、知りませんでした。
                           凄いっ!!!!!


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懐かしいウイスキーにも出会えます。
オッチャン達には青春時代を思い出す良い場所でしょうね。

今でも青春やってオヤジ突っ込みが入りそうですが・・・(笑)

既に、タイムスリップした錯覚に陥りました!?


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樽材で作られた香高き
小物なども色々販売されていました。


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ここ「WHISKY HOUSE」は、ナレッジキャピタル内の最も奥(最北端)に位置し、
外観からでは、この奥に飲食店があるなんて分かりずらい所なんですけど
この場所を知ってると
女子にメッチャもてるらしいでっせぇ〜!?(笑)
                                   メモメモ

それでは、待ちに待った
「ウイスキーダイニング フォーダブリュー」に潜入です。


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コンセプトは「高品質のウイスキーとそれを引き立てる
食事を提供するダイニングバー」です。
では、そのフォーリーブスとはいったい!? 
                               山田隆夫率いるアレ・・・
違う違う、フォーダブリューでしたね(笑)
ウイスキー(Whisky)・水(Water)・森(Woods)・風(Wind)の4つのWの頭文字。
最後の風はチョット強引かもです!?w

この空間は、大人たちの憩いの場ですね。
一日の疲れを癒してくれる、ザ・元気様っちゅう雰囲気です!!!


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店内のいっちゃん奥には 
Whisky Bottle Bar DEN が でぇ〜んとございます。
                                   それ、どこで流行ってるノン!?

この黒い扉の向こう側がそのようです。
気にせず参りましょう〜♪
デンは急げって言いますもんね!?
                         ((((殴打))))

この扉の向こうは完全に
お店のバックヤードやと思いました。。。


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「開け〜ゴマ」って呪文を唱えると

扉を開が開きます・・・
                 アラビアンナイトかぁ〜!?


何という事でしょう!? (ビフォーアフター風で音楽は自分の頭の中で流して下さい)

この雰囲気・・・、まさに大人の隠れ家です。
素晴らしいですぅ〜!!!!!

知らないと絶対に扉の向こう側へは行けません!!!!!


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ウイスキーコンシェルジュ達が
大人のお色気ムンムンで美味しいウイスキーをこしらえてくれます。

む・む・胸元の張り具合が、超〜気になる小生です。
                                     そこかい!?(汗)
完全に鼻の下が伸び切ってしまいました。
大阪のオバちゃんご用達レギンスの様です。
                             なんぼでも伸びます!!! 縮む事を知りません。

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ウイスキーとのマリアージュを追求した
こ洒落たおつまみも登場しました。
これは、ウイスキーに合うおつまみです。
コンシェルジュがカンペを見ながらフード名をゆうてくれましたが
すっかり忘れてしまいました。 (口笛〜♪)
                              ごまかすなぁ〜
この雰囲気でお酒を飲むと
一日の疲れが確実に吹っ飛びますねぇ。
明日からまた頑張れるぞぉ〜 そんな気がしました〜!!!

それでは、Whisky Bottle Bar DEN は
このデン(へん)で終わりにして
                         ややこしいわぁ〜


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Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)にて
お食事会の始まりです。


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先ずは、山崎で乾杯です。


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ウイスキーに合うお料理がゾクゾク登場です。
先ずは前菜 スモーキーな味わい(燻製・焼き物・炙りもの・ハーブ)等が
たくさんお皿に盛られています。
特に燻製カマンベールチーズの生ハム巻きが
桜チップで燻されていてメッチャ美味しいです!!!
これは絶対に食べて欲しい一品で

シングルモルトとの相性が抜群です!!!!!


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続きまして、真蛸の燻製マリネ 700円 (真蛸を軽く燻製)
オリーブオイルとハーブでまろやかな味わいです。
これまた燻製加減がちょうど良く、香りが鼻からスーット抜けていきます。

たまらん美味さです。 (大人味ぃ〜〜〜)
これまた絶対に食べて欲しい一品ですね。


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続きまして、響を行っときました。

パクチーと焼ホルモンのグリルサラダ¥850
パクチーたっぷりのお料理です。

家飯用にレシピをパクチーとこか!?w
                   
                            ちょっと厳しいです。


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蓮根のはさみ揚げ 生しぼりポン酢添え¥580と
厚揚げの味噌チーズ焼き¥400です。


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サントリーの、まみたんです。
これが、待ち合わせに使用した目印のピンクのバルーンですw

これって目印になりますのん!? (笑)


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3種オリーブと彩りピクルスの香草風味¥400と
玉ねぎのオーブン焼き タップナードソース¥450です。

玉ねぎも良いっすね〜
酔ってしまったんでしょうか?
ビジュアルが何かに見えてしまう小生です (汗)


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続いてなんでしょうか!?
いつもの事ですが、忘れてしまいました。
しかし、爽やかな味わいです。
                      完全に酔っ払っています♪〜


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ビーフヘレカツ風の洋食サンド¥1500
いぶりがっこのカッテージチーズのせ¥450
フレンチフライ スパイシーハーブ塩¥500

どれも堪らなく美味しいです。  じゃんじゃん飲みましょう!!!!

誰かが、ヘレカツ風サンドのパンも美味しい〜
これって、ヤマザキパンなん?って言い出して
サントリー山崎とヤマザキのコラボ??? って、

な、わけあれへんやろ〜 って突っ込まれてました (笑)


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特選 牛フィレステーキ 〜シンプルに海塩と燻製醤油¥2000です。

お肉が柔らかくてジューシーです!!!
                            至福の時〜


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厚切り 宮崎産おいも豚ロースのグリル¥1200と
鴨のコンフィとフォアグラのビストロ飯¥1500


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順番が逆ですがココで、プレミアムモルツを行ってしまいました。


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最後にデザートも是非との事だったんで
いっときましょう。

クリームブリュレ¥500と堂島プリン¥450と魔法のロールケーキ¥450です。
ウイスキーは甘い物との相性も抜群です。

甘党のボクには、こりゃタマリませんわぁ〜


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響香る自家製アイスクリーム ¥450
大人なの味わいでこれまた、最高にお美味いです!!!!!

バニラとウイスキーってゴッツゥ合うんですね。
初めて知りました。 新たな発見です!!!


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メニューは、こんな感じでした。
                          クリックで拡大します。


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サントリーウイスキー&料理とのマリアージュを楽しむことができます。
「ウイスキーダイニングフォーダブリュー」では、「響」や「山崎」といった
プレミアムウイスキーを味わえて手軽にボトルキープもできるということです。
ここは、サントリーウイスキーの新たな情報発信地ですね。

まさに大人のテーマパークです!!
イッツア、ファンタジーワールドでした!!!!!

今年のゴールデンウィークは、ご家族で、また恋人と、
あるいはお一人様でシングルモルトを楽しむのも良いと思います。

以上 ええ街大阪の、おすすめスポットでございました!!!!!


サントリーWHISKY HOUSE紹介HPページ



SUNTORY WHISKY HOUSE(サントリーウイスキーハウス)
所在地 大阪市北区大深町3番1号
  うめきた・グランフロント大阪「ナレッジキャピタル」2F
  開業日 2013年4月26日(金)
営業時間 「Whisky Gallery/樽ものがたり」 11:00〜20:00
 「Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)」 ランチ 11:30〜14:00
                         ディナー 17:30〜23:00
定休日 無休

電話 「Whisky Gallery/樽ものがたり」 06−6359−3788
    「Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)」 06−6359−5177
延床面積、席数 「Whisky Gallery/樽ものがたり」 235m2(71坪)
     「Whisky Dining WWW.W(フォーダブリュー)」 293m2(89坪)、118席