ええ街大阪 (うまいもん食べ歩き・呑み歩き)

大阪のお得な情報と色んな安うまランチを中心にボチボチ食べ呑み歩きしてますねん。 ご意見ご感想等は、こちらまでメールしてください naniwanored@yahoo.co.jp よろしくです。

蕎麦

蕎麦処仙酔庵でランチタイム〜



癒しの館 蕎麦処仙酔庵
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久しぶりに会う大先輩とランチです。

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城東区にあるお蕎麦屋さんです。
たぬきが出迎えてくれました。

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趣のあるお店です。

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歴史ある感じです。

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中庭もあり雰囲気がとっても良いです。

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うなぎの白醤油焼き ¥850
山葵をつけて頂きます。
これは美味しいですねぇ〜!

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天ぷらの盛り合わせ ¥1500

プリプリの海老天が、美味しいです。


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ざる(二八)¥900
中力粉2割そば粉八割の手打ちです。


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ざる(十割)¥700
そば粉十割の機械麺だそうです。

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二八は、もっちりした食感が良いです。

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メニューは、こんな感じです。
                       クリックで拡大します。

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もちろん、お座敷もあります。

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刀も飾られていました。

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S先輩、色々ありがとうございました。


癒しの館 蕎麦処 仙酔庵
大阪市城東区鴫野東2-27-4 地図
電話 06-6961-1031
営業 11:30〜21:00 (LO20:30)
定休 水曜日






店内でも十割手打ち蕎麦が食べられる幻のそば屋。それが、蕎麦あずま!!!

蕎麦あずま  十割(じゅうわり)手打ち蕎麦

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09年の最初に、この店の存在を知ってんけど
なかなか行く機会が無くて、やっとこさ行って来たわぁ〜!!!

場所は国道163号線の打越の交差点を南に30m程
入った所に、こん店「蕎麦あずま」はあるねん。
その昔、「焼肉おっとっと」って店がが有った場所!

周りには、大型スーパーやらホームセンタコーナンやら
ヤマダ電機やら、百円均一のフレッツやらがあるさかい
ええ環境に店は、あるんは間違いないわなっ・・・ク○マ、止め放題やん!?!? (笑)


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ほんで、気合入れて店ん中に入って行ったら
おじいちゃん(利茶さん)、おばあちゃん
お孫さんと、そのお父さんが
何や、家族団欒中って感じで楽しくやってる所やった。
家族構成は、あくまでも想像です(笑)

しかしワシ、えらい所におじ邪魔したみたいですわぁ・・・((((汗))))


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みんなで団欒中の6人掛けのテーブルの上を慌てて片づけだして
オレに、どうぞ〜って、言うてくれはったんやけど

さすがにワシ一人やし、遠慮して奥の狭い方に座りましたわぁ〜。

何か 気、きまづい・・・


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壁のデカイ蕎麦の字といい
この腕の絵ぇ〜といい
何やバカリズムが書いた漫談の絵かと思ったわぁ〜 (笑)


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蕎麦について色々書いてあるやん〜
チョット読んで見ますな

そばは安全な食品 
 そばの栽培は種まきから収穫まで3か月しかかからず
 除草剤、殺菌剤、殺虫剤といった農薬をいっさい使いません。
 すなわち究極の安全食品と言えます。
そばは、健康食品
 高タンパク質で低カロリーな健康食品でタンパク質はお米の2倍
 食物繊維、ビタミン群、ミネラルなどが多く含まれ他の穀物には 含まれていない
 ルチン(抗酸化性物質・ポリフェノール)も含まれている

・ルチンは毛細血管の強化作用と血圧降下作用がある
・ビタミンB群のコリンは、肝臓に脂肪が溜まるのを防ぐ効果がある
・そばは高血圧、自律神経、肝硬変、ガン、口内炎、老化防止、疲労回復
 二日酔い防止などにも良い体に優しい健康食品です

なるほど、なるほど〜
                  ためになるねぇ〜 
                                  コリン星まで出て来たしぃ〜(笑)

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メニューです、って渡されたんが
これまたお洒落で、団扇に書かれとった。
                             クリックで拡大しまっせ〜〜〜〜!!!


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うちわのB面には、蕎麦の花がちゃんと載っとった。

ほんでオレは、いっちゃん安い
「ざる蕎麦¥580」をいっといた!
この値段で十割手打ち蕎麦が食えるのんは嬉しいなぁ〜

ちなみに十割蕎麦とは
肥料・農薬・食品添加物・着色料・保存料などを一切使わず、
そば粉100%で作られた「そば」の事を言います
一般に売られている蕎麦は、そば粉が30%入っていれば「蕎麦」と認められます。
又、お蕎麦屋さんで食べられている蕎麦は、「ニ八そば」と呼ばれ、
小麦粉が2割、そば粉が8割で作られています。
十割蕎麦には多くのビタミン類が含まれ、中でもビタミンB群が豊富に含まれています



なるほどやろ〜〜〜



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それから、15分ぐらい待ったやろか!?

一家団欒の邪魔をしてもうただけに
この待ち時間が実に、なごぉ〜感じてもうたしっ!!! (苦笑)

オレも、イチロウ選手のプレッシャーが
よぉ〜く、分かるような気がした・・・
                        そんな大袈裟な事か!?!?!?!


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これが店主、利茶さんが打った蕎麦!!!

ちょっと蕎麦の太さがマバラなんやけんど
そこは、ご愛嬌ってことでぇ〜


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ほなっ、早速いただきましょ〜♪

うん!?

こ、これは〜 腰の強い蕎麦やおまへんかぁ〜!!!!

こらぁ〜絶対、美味いっ!!!!

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間違いなく、えぇ感じの蕎麦ですわぁ〜!!!

しかし、そばって何処で食っても
上品な量しかあれへんのんは、何でだろう〜????


ジャジャジャジャン〜♪
♪何でだろう〜, ♪何でだろう〜, ♪何でだ何でだろ〜〜〜


そやから、そば食って腹が満たされた事なんてアリマヘンねん・・・(汗)

ココは値段安目やからええけど
よそで食ったら、大体¥1000ぐらいはしまっしゃろ〜!?


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最後に、そば湯が出て来て
そいつを、美味しゅう、いただきました。
                            満足!!!


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店は、そば打ち体験をメインでやってるさかい
営業日も、土曜、日曜、祝日だけやから
実は、ココ幻の蕎麦屋やねん。


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しかも、イベント等が入ってると
店はやってへんから、行くんやったら電話してから
行った方が絶対に確実やでぇ〜〜〜


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そば打ち体験がしたい人は
ココをよぉ〜読んで見てやぁ〜!!!
                         クリックで拡大しまっせ〜〜〜
小さいお子さんがおる家やったら
こういった体験は子供さん、絶対に喜ぶと思いまっせぇ〜〜〜

参考までに、そば打ち体験価格・・・500gで5人前が¥2600

定年後の趣味にも蕎麦打ちは、最適とちゃいまっか!?
                                (笑)


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「蕎麦あずま」 お店HP
大阪府門真市舟田町4-21 地図
TEL 072−881−3300
営業 土曜・日曜・祝日の10:00〜17:00
定休 営業日以外

移転後住所
大阪府四条畷市蔀屋本町2−3
TEL 072−876−1111
    090−7366−0214(携帯)
    蕎麦人 利茶(リチャ-)
Eメール  towariuchi@kbh.biglobe.ne.jp




何かありましたら、こちらの方にまでメールください。 
naniwanored@yahoo.co.jp ヨロシクです!!!






茨木市の手打ち蕎麦の名店「東風」でザル蕎麦を食らう!!!

手打ち蕎麦 東風 (こち)

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せっかく来たから茨木駅周辺を探索やぁ〜

ほんで見つけたんがココ手打ち蕎麦 東風やった!!!!!

こっち、おいでぇ〜ってか!?(爆)


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東の風って書いてこちと読むらしい。

カッチ東風やぞ〜、カッチ東風やぞ〜
ぞっくぞっくするやろぉ〜
                    オレは、ザ・ブングルかぁ〜


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何や先代の写真やろうか!?
ええ事書いてあるしっ!!!!!


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メニューは、こんな感じ!
                     クリックで拡大します。


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なかなか、ええ感じの店なんちゃうのん!?(笑)


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その他のメニューは、こんな感じ!
                      クリックで拡大するけどピンボケ〜(汗)!!!


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取り合えず分からんから
無難にざる蕎麦¥800をいっといた。


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ざる蕎麦が来た=======))))))
                             ええ感じやん!!!!!

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これは、期待大やでぇ〜〜〜〜〜〜


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先ずそのまま食ってみたら
こりゃぁ〜旨いやんかぁ〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!!


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ほんで次は蕎麦汁につけて食ったら
更に、ウマ〜〜〜〜〜〜〜〜
                    これは、タマラン〜♪(爆)


最後は、スープ割をして〆やぁ〜
スープ割とは言わへんなぁ〜(爆)!!!!!


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時間帯によっちゃぁ〜蕎麦打ちも
見れる見たいな構造になっとたわ!!!


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ここの蕎麦は、旨かった!!!
 
なかなか、やりおる!!!!!
                         惚れた。


「手打ち蕎麦 東風 (こち)」
大阪府茨木市本町2-16  地図
TEL 072-624-2616
営業  11:30〜14:30(L.O)
    17:00〜20:00(L.O)
定休 水曜・第3火曜


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naniwanored@yahoo.co.jp ヨロシクです!!!











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