2009年02月14日

ブログの引越し

長い間、ライブドアのジョイクックおくだのおかあさんの日記をご訪問くださいましてありがとうございました。

2月よりMT−4ブログに引越しをいたしましたので引き続きこれからもよろしくお願いします。

    新しいアドレスは下記の通りです。

      http://www.joycook.jp/blog/

    リンクしていただけると幸いです。



joyokuda at 00:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2009年02月02日

節分グッズセール

節分グッズ 明日は節分です。

節分グッズを紹介!

ヒイラギは玄関に取り付け、鬼の目をつきます。

いわし干しは焼いた時の煙で鬼を退散させます。

 

 

福豆と鬼の面

 

煎った大豆を鬼にぶつけて追い払います。

我が家ではどうもカカア殿下らしく、鬼は私のようです。

 

 

 

店内の福豆

 

 

店内にも福豆と鬼の面がいっぱいそろいました。

 

 

 

 

巻きずしの具

 

海苔のまわしものかも知れませんがなぜか節分には巻きずしを丸かぶりします。

当店でも手作り巻きずしをします。

 

 

 

節分巻きずし

 

今年の恵方は東北東です。

東北東に向かって無言でガブリと丸かぶり!

 

 

 

いっぱい、いっぱい巻きずしをまいています。

味も自信あり!節分巻きずしは当店にお任せ!

 

MTブログに引越ししました。アドレスは下記の通りです。

          http://www.joycook.jp/blog/

拙いブログですが、これからもどうぞよろしくお願いします。



joyokuda at 23:58|PermalinkComments(11)TrackBack(0) 惣菜 

2009年01月28日

チラシ配達の帰りに

変圧器に付いたつらら 相変わらずよく凍て付く。

 

店の裏にある変圧器もこの通り!

当分この寒さは続くのかな〜

 

 

毎週火曜日と木曜日はチラシつくりをして新聞屋さんに持って行く日です。

チラシも刷れて先ず浦明の新聞屋さんに持って行って久美浜に移動する時、携帯に電話が入った。

私の仕事の相方(粉砕骨折した・・・)です。

ぜんざいがあるからおいで・・・というのです。

うれしかった。

残された3箇所の新聞屋さんにチラシを配り終え、彼女のお家へお邪魔した。

 彼女は以前にもブログでお知らせしたとおり、出勤時に駐車場で2度までも転倒し、頭を強打した上、手首少し上を粉砕骨折して2週間入院をしていて、つい3日前退院したばかりだ。

退院したときより顔色がよくなって手の腫れもすき、すっかり元気そうで安心した。

お家へ上がるとコタツのなかで彼女の愛猫ハクが出迎えてくれた。

名前はハク

 

早速カレーと手作りのラッキョウとかぼちゃサラダをご馳走になった。

おいしかった。

なんだか怪我をしている人にご馳走してもらって少々気がひけるが、元気になった証拠!甘えることにした。

 

やがてコタツのなかにいた愛猫ハクは出てきて私が魚臭いのですり寄って来る。キスまでしてくれる。 あぁ・・・ハクちゃんぐらいだよ〜・・・

バックの臭いをしきりに嗅いでいる。

私はもちろん小物に至るまで魚臭いのだな〜

 

ハクの足元

 

カメラのキャップが気になるらしく、シュシュシュッと手を伸ばしてはこたつから下に落として遊ぶ。

 

 

 

おみやげ

 

一時間程休憩させてもらって帰ろうとするとこれを持って帰って・・とお土産をもらう。

静岡のポンカンとお豆腐のそぼろと味付けゆで小豆

以前から私がぜんざいを食べたいと言っていたのを覚えていてくれたのだ。

豆腐そぼろを使った中華風野菜いためあんかけ

 

今晩はお豆腐のそぼろで中華風野菜炒めあんかけをした。

これも美味しかった。

明日はおぜんざいにしよう。

 

ずっと仕事に追われ、ブログが投稿できなかったが、今日は逆に相方に元気をもらって久しぶりの投稿でした。

 丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家宿をはじめ、 牧場バーベキュースポット、
19世紀の味の店
ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし
京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
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joyokuda at 01:22|PermalinkComments(25)TrackBack(0)

2009年01月19日

私の右腕の相方が左手を折った!大変だぁ!

珍しい朝日                                

早朝、次男を大宮まで送っていく時、車中で撮影!

朝日が縦に輝く。

 

 

 

 

凍てつく駐車場

 

この日は道路がガンガンに凍てつき、車の運転が恐かった。

店の駐車場もごらんの通り!

 

 

 

危険がいっぱい!

 

こんなによく凍てついたものだから鮮魚部の私の右腕の相方が出勤して車から降りる時転倒してしまった。それが一度だけでなく二度までも・・・

 

頭を打ってこぶができるやら、左手を粉砕骨折するやら・・・大変なことになってしまった。

凍える木々

 

雪は見るのは綺麗だけれど、危険を伴うもの!

転倒したら、すぐに立たないで助けを呼ぶことだと・・・後になって感じたことですが・・・

 

 

SN3D0061

 

店の裏から写したものです。

その後、鮮魚売場の手伝いに当店のほかの担当から来てもらったり、シルバー人材センターから来てもらったり・・・

 

相方の骨折から5日後、近所のおばちゃんに月曜日から土曜日まで

これから一ヶ月間お世話になることになりました。  やれやれ・・・

 近所のおばちゃん、自分も半年前骨折の経験があるからと・・・

一生懸命、相方の代理頑張って務めてくださいます。感謝!感謝!

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2009年01月12日

雪降りの寒い日はかに!

 積雪1                          

 

 1月12日は一日中、風と雪に見舞われた。

天気予報では京丹後は50センチ程の積雪らしい・・

これでも降っているところを撮ったつもりだがどうもうまくいかない。

 

 

 

 

 

 

除雪を終えて!

 

 

主人が朝まで除雪を待つと凍ってうまく除雪できないと夜8時頃雪明けをした。

 

たくさん積もらなければよいが・・・

 

京丹後を雪国と言うには過言かも知れないが、とにかくよく降る。

 

 

 

一夜明けて

 

さて翌朝、雪は止み、綺麗な青空が広がった。

心配した積雪も思いのほか、よく溶け、先ずは一安心!

私の故郷、川上へ向けて1枚!

 

 

生こっぺ

 

こんな寒い日は、こっぺの味噌汁にかぎる。

こっぺ漁もあとわずかになった。

今のうちですぞ!

 

 

 

ゆでこっぺ

 

ゆでこっぺも捨てがたい!

こっぺとはまつばがにの雌で

胴体に身がいっぱい詰まって味は濃厚。

 

カニは山陰の冬の風物詩です。ぜひご堪能下さい。

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joyokuda at 01:13|PermalinkComments(28)TrackBack(0)  | 風景

2009年01月09日

あっさりと干物はいかが?

山茶花 年末、年明けと降っていた雪も、すっかり溶け、道淵には朽ちたような雪が転がっている。

綺麗に咲いている花の種類は限られていて被写体を探すのに苦労する。

 

水仙

 

広告を新聞屋さんに持って行く道すがら水仙を見つけた。

傍にピンクの花も咲いていたが、慣れない携帯での撮影はよくピンボケ!没収!

 

 

香住産かれい上干し

お正月料理もすっかり飽きてしまい、

こういった干し魚が恋しくなって来た。

竹野町のかれいの上干し、

小さいのですぐ焼けるし、美味しい。

 

久美浜は地物の新鮮な野菜がたくさんあるし、海産物は津居山、香住、竹野、網野から入荷する。海の幸、山の幸がふんだんにある。

レジャー施設やスポーツ施設、文化施設は少ないが

美味しいものがいっぱい!自然がいっぱい!景色が綺麗なことがとりえです。

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2009年01月05日

仕入れに行ったよ!

元旦は銀世界

 

元旦の朝は銀世界だった。

この日ばかりは店は休業です。

主人の姉夫婦と甥家族がやって来て年に一度のホームパーティです。

久美浜では親戚が集まって小宴会?することを“礼”と言います。

今回の場合、“正月の礼”です。

 

はまちと鯛に仕入れ!

 

賑やかだったお正月の礼も、我が家、姉夫婦一家も商売をしているため、たった一日で終わりです。

 

 

 

年末に仕入れていた魚もお正月の2日目で底ついてしまった。

5日までせりが無いので3日に主人に頼んで刺身魚を魚市に注文して取りに行ってもらった。

私は気が小さいので注文するのが少なすぎて、その日にまた主人に「買ってきて!」と頼んだら叱られてしまった。

魚市に電話したら、業務終了との事・・・

それでも主人が魚市に行って見てくれましたが、だめでした。

4日は主人は京都伏見稲荷に初詣の予定です。

3日の夕方刺身魚を注文して、4日の早朝魚市に行ってきました。

上の写真はその刺身魚です。

 

早速お刺身に!

 

はまちと鯛に赤いかを足して造ってみました。

実は魚を買いに行って来てすぐに久美浜苑に配達に行ってそれからお刺身の盛り合わせをしたのですが・・・

 

少々疲れました。いつも主人に仕入れが多いと文句ばかり言っていますが、今日のところは愁傷に反省です。

毎朝、朝早く5時に起きて仕入れに行く主人は“えらい!”

   と感謝と反省です。

伏見稲荷の土産(私の大好きな八橋と、せんべい)もあったし・・・

追伸 カメラをクリーニングに出しているため携帯で撮影しましたが、おやじさんのように綺麗に撮れないよ・・・・・

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joyokuda at 00:17|PermalinkComments(24)TrackBack(0) 風景 | 

2009年01月01日

明けましておめでとうございます。

かぶと山

明けましておめでとうございます。

旧年中は何かとお世話になりました。

今年もどうぞよろしくお願いします。

 

 

 

南天

やはり大晦日は今回も雪が降りました。

2007年大晦日は大雪でさっぱりでしたが今度は心配するほどでもありませんでした。

 

 

 

お正月用意

わたしも一通りお正月の鏡餅の飾りをしました。

元旦の朝に家族揃って家内円満、豊作(我が家は商売繁盛)を願って干し柿(年取り柿)を頂きます。

 

 

餅花木を戴きました。

 

年末にうれしいことがありました。

いつも白菜や大根を卸してくださっている農家のご夫婦から餅花木を頂きました。

どこに飾ったらこの餅花木が映えるかうろうろした結果、入り口の正面にかざることにしました。

 

この餅花木、いっぱい花が咲き2009年度の作物の豊作は間違いなし!

 

 

餅花木

 

 

店内はライトがいっぱい点いて撮影しにくかった。

それでもなんとか・・・

可愛いかな?

 

一生懸命作られたご夫婦に感謝感謝!

 

世界中を不景気が駆け巡る厳しい時代にあって、少しでも明るい現状がないものかと模索しつつ、少しでも進歩できるよう前を見据え、飽きずに懲りずに頑張っていきたいと思います。

どうか今年もよろしく御指導ください。

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joyokuda at 01:06|PermalinkComments(34)TrackBack(0) お正月 

2008年12月23日

年末の大掃除したよ!

年末の朝焼け

 

ちょっと寝坊しました。

綺麗な朝焼けです。

さて私は何時に起きたのでしょう?

 

 

山茶花

 

あちこちで山茶花がいっぱい花を付けている。

今は昔、恥ずかしながら私は、山茶花と椿に違いが分からなかった。

 

ボケの花

 

ボケの花も咲き始めた。

いっぱい蕾も出番を待っている。

 

 

 

 

しめ縄

 

我が店の店頭にはしめ縄が並んでいる。

店内はクリスマスの飾りつけ!

ああ忙しや・・・

 

 

凧

 

 

小さな凧を発見!

これもついでに!

 

 

 

今まで日常の雑多ですっかり我が家が引っくり返っている。

今日は店の仕事を休んで家の片づけや掃除をした。

台所、お風呂、トイレ、仏壇、各部屋の掃除をシルバー人材センターから1名応援してもらい、大奮闘!

朝8時半から夜の7時半まで掛かった。詰めての掃除はできないが一通り済ませた。

一人では出来ないがシルバーのおばさんが手伝ってくださったので

    できたあ!

これで、あまりばらばらにしなければ、お正月親戚が来ても大丈夫!

女はつらいよ・・・・

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2008年12月17日

精肉から歳末お勧め商品!

郷のルミナリエ1

 

久美浜町郷に立派なイルミネーションが飾ってある。

毎年、バージョンアップし続けています。

 

 

郷のルミナリエ2

 

ある人は、郷ナリエと呼ぶ。

あちこちから見物にやって来る。

ちょっとした、カントリー名所?

 

 

郷のルミナリエ3

去年も撮影に来た。

それにしても大変な工夫と維持費が掛かろう・・・

楽しませていただける私たちは幸せ!

 

 

サンタクロースシクラメン

 

我が店ではサンタがやってきて、シクラメンが咲いている。

 

いよいよ年末商戦です。

 

 

ローストビーフ

 

精肉部の長男がローストビーフを作りました。

クリスマス・年末にも作ります。

 

 

他にも牛たたき、牛刺、ユッケ等も作っています。

親ばかかも知れませんが、割りにソツなく美味しく作っています。

こちらにお越しの際はお立ち寄りください。お待ちしています。

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joyokuda at 01:08|PermalinkComments(26)TrackBack(1) 風景 | 牛肉