トルコ料理見聞録 〜Turkish Delight〜

島根で8年間続けた異国カフェを閉店。トルコ料理見聞録の旅へと続く!食の遊牧人ジャンギスは全土を歩きに歩き、見聞する。

2010年05月

BATUM2日目

        

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HOPA〜BATUM(グルジア)

 

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TOKAT〜HOPA

  

     
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TOKAT3日目

  

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TOKAT2日目

     

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ANKARA〜TOKAT

 

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ANKARA

 

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AMASYA〜ANKARA

 

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AMASYA

 

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AMASYA

 

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AMASYA3日目

 

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AMASYA2日目

          

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チョルム〜アマスヤ

 

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チョルン

 

    ここ1ヶ月間、バフラでハミットさんと知り合って以来、なかなかパソコンを繋げれる環境じゃなかったので、更新できませんでした。

    少しずつ更新したいと思います。今しばらくは写真だけでもアップしておきます。

チョルム7日目

  

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チョルン5日目

 

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チョルン4日目

 

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チョルン3日目

 

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チョルン2日目

 

 

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チョルン1日目

 

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Profile

ジャンギス

 5万人の故郷・島根県益田市で8年間続けた異国カフェをあえて閉め、36歳でトルコ全土隅から隅へと旅をすることを決意。無茶な人生を歩み始めた店主の物語。現在3分の1を旅し、一時帰国中。メルマガや新聞の媒体でトルコの食文化を発信中!


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