明日は春分の日ということで、
「お彼岸」について再投稿いたします。
「ぼた餅」と「おはぎ」の違いは
読者の方は覚えていらっしゃいますか?
 ぼた餅
 
 
先日 七尾市にあります
老舗和菓子店『御菓子処 花月』さんにご縁がありお伺いした時の事です。
※御菓子処 花月さんは明治29年に創業され124年も続く和菓子店です。
 
 
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こちらで上生菓子をいただいた際に気が付いたのですが、
季節のお花を形どり上生菓子にされている事から、
季節を先取りにして目でも味覚でも楽しむのは日本独特の文化だと感じました。

詳細はオフィシャルブログをご覧ください


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