点心に目覚めた私

前回、東武練馬に新しくオープンした秦唐記へ行って来た訳なんだけれど、そこには錚々たるディープ中華なメンバーがひしめいていたわ。その中のお一人に「私は肉まんが好きだ」と言うとてつもなくどうでもいいカミングアウトをしたところ、中板橋に美味しい肉まん屋さんがあると言う情報をゲットしたわ！

早速、突撃してみてよ！中板橋の章記点心！食べ物に関してだけは、無駄に行動力だけは、あるのよ。あれよあれよと10個以上買いこんだわ！一番安いのは、120円の肉まん、酸っぱい肉まん、野菜まん。

早速蒸して、いただきます！（電子レンジでも良し）

こちらは、にらまん180円。

卵とにらが、入ってるわ。

肉まんもお肉たっぷり。

冬の朝ご飯にほかほかとこれ食べたら、幸せよね。問題は、なかなか寒くならずに今日も夏日なんだけど、本当にクリスマスが来るのかしら・・・？

東武練馬に西安麺荘 秦唐記が、新オープン！！

ある日、「アイチーの、中華悠游記。」のアイチー（愛吃）さんから、東武練馬に新しくオープンする秦唐記のプレオープンの試食会のお誘いを頂いてしまったわ。「他にも板橋で中華の発信力のありそうな方も誘って来て！」と言うことで、東武練馬在住のQT鈴木と、板橋チャーハンの刈部山本さん（別名：風子ちゃん）の板橋区町中華三人衆で突撃よ。この3人ならどこに出しても恥ずかしくないハイパー無敵な町中華メンバー！！さぁ、来い、DEEP中華軍団！

来たぜ！東武練馬！

ほう、ここね。なんて立派なビャン（←変換できない）の字！
以前は、水晶楼と言う店があったわね。女子会やったっけ。

さてさて、メンバーは、愛吃さんだけでなく、それと同じくらいのHPを兼ね備えたDEEP中華なメンバー！
例えば、ハオチーを運営してる豪華中華食材屋さんやら、ビャンビャン麺の大使とか、太極拳の専門家やら、加えて別テーブルには、クコ屋さんやら華僑協会の重鎮やら（美味しんぼで言う周大人的な人）etc.　　強い！強すぎる！　　私ら、板橋町中華三人衆、弱い!弱すぎる！タイムボカンの三悪だ、うちら。

前菜の段階で、腹いっぱい。くらげの歯応えが、やヴぁい。「今、きゅうり、高いのよね」と言いながらきゅうりをやたら多く取る町中華三人衆。どこか哀愁漂う。

向かって右が新店長、左が秦唐記総料理長。店の色々なことについての詳細は、同じテーブルだったカレー細胞さんが、かなりうまくまとめてあるので、そちらにおまかせしちゃいます。

店内には、愛新覚羅の書が飾ってあって、東武練馬に清王朝。坂本龍一ラストエンペラーが、脳内で演奏されてて止まらない。

色とりどりの月餅頂いたわ。うちの近所に「我が家の月餅は、ペニンシュラからのお取り寄せですの」「今年はシャングリラから取り寄せましたの」と謎の月餅マウントを取って来る奥様がいらっしゃるんだけれど、来年はこれ買って対抗してみようかしら。

羊肉串。超美味しい。羊大好き！

さっくさくの春巻き。これ、弁当のおかずにしても美味しいやつ。

エビのサクサクスパイシーパウダーがけ。エビよ、エビ。でかいわよ。

中華風モモこと小龍包！

てりってりの麻婆茄子！ベジタリアンもド満足！

本格油淋鶏。さくっさくのぱりっぱり。揚げたて美味しいけど、持ち帰って次の日チンしても美味しかったわ。

牛肉のオイスターソース炒め。なんで中華ってこう紹興酒やご飯に合う物が多いのかしら？お弁当のおかずに入れたい一品。

そして・・・・。

いよいよメインイベンター、主役のビャンビャン麺様の入場よ！こちらの店は、ベルトと呼ばれる幅広麺が特徴！

混ぜるのよ！

混ぜた後の絶景。

ああん、太い　じんじん来るわ　この幅広麺、一反もめんのよう。

こちらはQTが頼んだ麻辣味。こちらも美味しかったわ。

そして、クコ等の輸入販売の株式会社八仙さんにより、クコジュースの試飲。これが味が濃くて、美味しいだけでなく、滋養強壮にいいのよ。元気が出ちゃう一品！

お土産に頂いたクコの実なんだけれど、

でかっ！

クコ、デカい！こんなでかいクコの実、見たことないわ。精力出ちゃうわね！
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ああ、もうビャンビャン麺が食べたい。

これは、東武練馬に食の革命。大変な店がやって来たものだわ。


東京都板橋区徳丸２丁目3-1 徳丸スクエア1階（旧 水晶楼） 03-6906-4585 11:00-15:00 / 17:00-22:30（22:00L.O.）

2023年 喪中

2023年　
喪中。

去年末に父が亡くなったため、新年のご挨拶はなしとさせていただきます。
これは、1月2日に食べた餅入りそば。とりあえず、めでたい物食べなければいいのだろうと、雑煮の材料一式を別の料理にしてみてるわ。