庭食亭日記
湘南の片隅に隠棲する素人コック(極楽)とんぼと素人カメラマンのマダム・ヤンによる「日々ご馳走帖」
2007年01月29日
「草食の民」の魂を食べる
土曜日の新聞を見て
さっそく豆を一晩水につけて
「トスカーナ風野菜煮込み」を試みる
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21:17
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ハワイ通信 FAREWELL PARTY
Holoken夫人3週間を満喫
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19:57
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2007年01月28日
日本で一番小さな美術館
「ギャラリーヨコ」は
フクちゃんの産みの親
横山隆一さんのアトリエだった
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23:03
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2007年01月26日
春一番 開花宣言
紅梅が一輪咲きました
白侘び助は次から次に咲いてます
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20:52
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2007年01月25日
女は茶話 男は厨房
「あらとんぼさんがお昼を?」マダム大磯
「いま、うどんを研究中でね」とんぼ
「マダムヤン、あなたボケるわよ。」マダム大磯
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21:54
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2007年01月24日
冬の寒い日は、スモークをしよう
塩と生ハーブに漬け込み、一週間
桜のチップでモクモクと、4時間
とんぼ特製ベーコンが出来ました
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23:18
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2007年01月22日
台湾おもいでムービー
みなさん、来年も台湾で逢いましょう。
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23:51
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富覇王のタレで、東坡肉を作る。
蒸すこと1時間、油で揚げて
煮込むこと5時間、ああ、しんど
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22:49
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2007年01月21日
ことしも新春浅草歌舞伎にまいる
お初です、愛之助さま
帰りは目黒で一杯
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16:13
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2007年01月18日
我が家のセコムは、神頼み
玄関の外側には鶴岡八幡さまが
玄関の内側には六波羅蜜寺さんが
玄関の窓にはトルコのナザールボンジュが
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21:26
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2007年01月16日
コビトカバ ポチ子がやって来た!
ポチ子! 今日は暖かいね
ポチ子! しっぽが可愛いいね
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22:33
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2007年01月14日
松山大先生、来年も連れてって!
みなさま、また来年、台湾でお逢いしましょう。
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22:28
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2007年01月13日
台采全席
最後の晩餐は、これでもか!の台湾料理17皿
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22:01
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2007年01月12日
あら、ウチのと同じのがあるわ
新装故宮博物院で目を鍛える
マダムヤン、撮っちゃいけないんだよ
大明成化年製ですぞ
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14:54
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行列ができる豚屋さん
11時30分過ぎにはもう並んでる。
猪脚極品、富覇王(フーバーワン)
豚、豚、豚、豚
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14:52
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2007年01月11日
松山猛的骨董術に学ぶ
連日、「朝一番客、良、乞大安」
骨董品、他人の買ったのが良く見える
マダムヤン、何度も眺めてうしししし!!!
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11:49
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さっそく台北式?中華粥
お粥鍋は香港、蓮華は青島、台北
蓮華が、青島で買ったのと同じだった。
茶油、葱油、豚醤油タレ、ピータン、塩たまごを使って
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10:40
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2007年01月10日
いやしん坊変じて、風流人となる
台北郊外の茶園を訪れる。
茶師、周さんは仙人的奇人であった。
松山大先生と廖さん、茶芸を競う。
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15:23
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周さん、遊茶・遊食の一日をありがとう
風流人、一転いやしん坊に変身す
田舎風茶料理は、全8皿にデザート付き!
こんなに出るとは知らなんだ!!!
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14:38
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ル〜ン・ルンと電話が鳴りなした
関西では4chなんだけど!
キムタクが・・・
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13:43
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2007年01月09日
喧騒、猥雑、豊饒市場
台北の胃袋、民族東路市場へ
O夫人はキャーと喜んだ
とんぼ、珍品・名品を買い込む
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21:10
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いやしん坊たちの、台北第一夜
台湾一の、美食の殿堂「馥園」へ
山盛りの燕の巣、特大フカヒレetc、etc
蒋介石も行った、テレサ・テンも通った?
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21:03
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2007年01月08日
謝謝、松山大先生
台北八徳路二段の
骨董街・玉市で
お宝を大発見
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22:12
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2007年01月03日
ちょっと小籠包を食べに台北に行ってきます
団長は松山猛さんです
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23:36
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2007年01月02日
ごりごりいかんか!ごりごり
早稲田びびっとんぞ!
押せ押せ京産!TRY!
ここは東京とちゃうで!京都やで!
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2007年01月01日
めでたい宴
宴は午後2時過ぎから
今年も睨み鯛が鎮座し
ともすけさんの「新年かも」が花を添えました。
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Posted by jun_uem at
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初日の出の贈り物
あけましておめでとうございます
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Posted by jun_uem at
22:58
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