1：影の大門軍団φ ★ 2012/07/05(木) 08:09:32.60 ID:???0



2人に1人ががんになる時代。ストレスや生活習慣などがんの原因はさまざまあるが、中でも「食生活」は、
たばこと同じぐらい影響が大きいともいわれている。がんにならないためには何を食べ、何を飲むべきか。

最新情報を紹介しながら、がん予防を考える。

「要は肉も魚も野菜も満遍なく食べていればいい」
そう言うのは、国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部の津金昌一郎部長。
同センターでは疫学研究をベースに、「がん予防」としてすすめられるポイントや最新の疫学研究の成果を公表している。

「がんと食事の因果関係については、わかっていないことも多いんですが、現段階で推奨できるポイントは4つ。
偏らずバランスよく摂ること、練りうにや塩辛のような塩漬け食品や塩の摂取を控えること、野菜や果物不足にならないこと。そして熱い飲み物を飲まないこと。
食事は薬ではなくおいしさを味わうのが大事なので、神経質になることはないですが、ダメといわれるものは避けたほうがいいですね」（津金部長）

野菜や果物は食道がんのリスクを「ほぼ確実」に下げ、逆に熱い飲み物はリスクを上げてしまう。
食道がんといえば最近、歌舞伎俳優の中村勘三郎さんが罹患を告白したが、
このがんは、飲酒がリスクを「確実」に上げる。
また、塩や塩蔵品も胃がんのリスクを「ほぼ確実」に上げることがわかっている。

この2月には、塩漬けされた魚卵の研究データも出た。
「たらこを月4分の1腹（約20グラム）以上食べる人は、
食べない人に比べてがんの発生率が高まる」という。

辛子めんたいこなどは、おにぎりの具やパスタ、酒のつまみにと
広く使われて食べる機会が多いが、頻繁に食べるのは避けたい。

「日本人が胃がんにかかる率は以前に比べて下がってきてはいますが
、塩辛いものを食べると胃の粘膜がどうしても荒れるので、注意が必要でしょう」（同）
http://www.wa-dan.com/article/2012/07/41.php





【話題】 たらこを「月に４分の１腹（約２０グラム）以上」食べるとがん発生率が上がる
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1341443372/




6：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:13:04.72 ID:Tkm+E0sk0




　　　　γ⌒ヽγ⌒ヽγ⌒ヽ
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17：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:15:22.05 ID:kAPZoto40



魚卵がヤバイと言うなら、輸入シシャモ（正確にはキャペリンか）が安くて
大量に消費されてるからヤバイかも





31：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:18:29.74 ID:sPUXqdrcO



実は俺
たらこと明太子の違いがわからない





37：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:19:47.99 ID:jxM+geHb0



塩分取りすぎたらカリウム含まれてる食材も
たくさん食べるようにしてるから気にしない





39：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:19:56.45 ID:3XjMwSY/0



マジかよ
たくさん冷凍してあるけど全部捨てよう





46：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:21:13.43 ID:6m/dJPzs0



まろゆきにもいい効能があったんだな





50：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:22:02.17 ID:avfmVGbx0



たらこ、数の子、いくら、筋子
昔から喰いすぎるなと云われてたよ
今は海が汚染されてるので卵ものは
特に避けてますね





87：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:29:06.99 ID:HGLTlBH40



塩辛いのと同様、激辛も体に良くないと思うけど
なぜかあまり言われないね。





94：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:29:52.08 ID:UgElCtp10




食うこと自体が内臓に負担をかけて
ガンの発生率を上げる行為

ガンを防ぐには腹八分目がよい




107：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:32:03.54 ID:Hsf8sz1l0



>>94
そう、1日3食全部腹いっぱい食う習慣のある昔の人間はガンが多かったからな
あと食道ガンは熱いものより殆どが大酒飲み




100：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:30:54.49 ID:BpbqKqZ+0




だって1個1個卵だもの。
コレステロール高いと思うぜ。
たらこスパなんてよく食べられると思う。




108：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:32:08.21 ID:Tkm+E0sk0



>>100
お前はカルボナーラ（卵メイン）を食うなｗ




120：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:34:24.83 ID:BpbqKqZ+0



>>108
うん、カルボナーラは普通に食わないな
パスタ自体あまり食わない。
麺はあんまりよろしくないだろ。そばの方が食うかな。




147：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:38:15.76 ID:Tkm+E0sk0



>>120
お前はコレステロールに親でも殺されたのかｗ




119：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:34:23.73 ID:T19hEO6z0




というかタラコってほとんど食べる機会なくね
産地？の九州とかだと日常で食べられる物なのか




126：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:35:16.03 ID:qkjrgo25O



>>119
スーパーで売ってるよ




138：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:37:15.57 ID:3mM8eLsU0




　　∧_∧
⊂（#・ω・） ご家庭には辛子明太子しか無い！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　|l| |
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼
　　　　　　　　 ￣￣







159：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:40:09.22 ID:guoQcxcbO




世の中こんなんばっかだなｗ
有機野菜とミネラルウォーターだけで生きればいいのか？ｗ




161：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:40:47.89 ID:Zsqy2afW0



>>159
有機野菜も害がある
適切にというならサプリメントと残骸をあわせて食うくらいしか・・・




175：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:42:38.88 ID:/aP1dzbG0



こういう中途半端な発表は害でしかない。
いわゆる電波で片付けられるたぐいだな。





179：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:44:26.88 ID:iugPkWt+O



たらこマヨネーズは大事かな





180：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:44:51.30 ID:wyCwiinO0



生きていれば癌になる。





192：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:48:03.07 ID:uGrA/rxO0



プリン隊って細胞の一つ一つに確実に含まれてるわけじゃん。
魚卵は一粒一粒が単細胞なわけで、呼応してプリン隊も
同じ数が含まれてるんだろ？
じゃ一つ一つの細胞が巨大で個数が少ない魚卵なんて
プリン体は数が少ないと思うんだが、違うのか？





200：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:49:30.07 ID:rq5hPLA40



もう、物を食べると発ガン率が上がる（原因は何かわかりません）でいいよｗ





208：名無しさん＠１３周年 2012/07/05(木) 08:50:14.68 ID:SwgLZNCG0



もう何も食わなければ長生きできるな