21: ちゃとら ★@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:22:56.30 ID:???0.net
>>1
■安全性に疑問のある香料も、一括表示!
この香料がくせものだ。
化学的に合成された香料は3200以上あり、それらを組み合わせて作る。
たとえば、イチゴの香料なら、酪酸エチル、乳酸エチルアルデヒド、リナロール、
アセトフィノン、アルデヒドなど20種類以上を混ぜて、天然に近い香りを作る。
「フルーツ飲料系のみならず、野菜ジュース、缶コーヒー、お茶に至るまで、
さまざまなドリンクに香料は使われている。作れない香りはない」と、
“食品添加物の神様”と呼ばれた安部さんは断言する。

問題は、メーカーがどんな香料をどれだけ使っているのか、
消費者に知る術がないことだ。
何百種類使っても「原材料名」には「香料」の一括表示でOKなのである。

これがもし上記のような合成香料の名前がずらずら表示されていたら、
消費者は買うのをためらうのではないだろうか。
中には安全性に問題のある香料もあるが、一括表示では避けようがない。

したがって、「香料」の表示があるドリンクはすべて買うべきでないということになる。
しかし、多くのドリンクに香料が使われているからやっかいだ。

一括表示が許されているものは、ほかに「調味料」「乳化剤」
「pH調整剤」「酸味料」「苦味料」など14種類ある。
「それを隠れみのにして、メーカーが何をどれだけ入れていることか。
メーカーにとっては非常に便利な表示です」と明かす。

では、ビタミンCの添加物はどうか。これはアスコルビン酸である。
「アスコルビン酸、クエン酸、りんご酸、フマル酸は、ほとんどが中国産。
日本の公定基準に合わせて作っているでしょうか」と疑問を投げかける。

■野菜で貧血を起こす!
こうした添加物以上に安部さんが問題視するのは、野菜ジュースに含まれている
硝酸態窒素だ。野菜に取り込まれる硝酸態窒素が国際的に問題になっているという。

「硝酸態窒素を大量に摂取すると、体内で亜硝酸窒素になります。
これは血液中のヘモグロビンが酸素が取り込む前に酸素を取ってしまうので、
貧血を起こす。
アメリカでは、ほうれん草の裏ごしスープを離乳食として赤ちゃんに与えたところ、
酸欠状態になり、全身が青くなった。そこから『ブルーベビー病』と呼ばれています」

硝酸態窒素が野菜に取り込まれる原因は、窒素系(アンモニア態)の肥料を
大量に与えすぎること。これが土壌の中で硝酸態窒素に変化し、
それを野菜が取り込む。
本来、野菜が成長する過程で硝酸態窒素はアミノ酸、たんぱく質に
変わっていくのだが、野菜を早取りすると硝酸態窒素のまま残ってしまう。

「EUの基準では硝酸態窒素は野菜100g当たり0.2~0.3gですが、
日本には基準がなく、現段階で規制もされていない。
日本の水道水の基準は1リットル当たり10mgだが、その2~18倍の量が
市販の野菜ジュースから検出されたという民間の分析報告もある。
メーカーはきちんと硝酸態窒素の含有量を公開してほしい」

野菜ジュースの“健康神話”を根底から疑ってみる必要があるだろう。②
つづく

引用元: ・【健康飲料】野菜ジュースは詐欺だらけ?「1本で1日に必要な野菜」「濃縮還元」の真実

3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:16:30.93 ID:PAjdfxaD0.net
サプリメントにも言え

4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:17:38.43 ID:k5uf5U450.net
>「ビタミンCやカルシウムなどの摂取は
あまり期待できない(35銘柄中、水準に達したのは2銘柄)」
>「カロチンは十分なものがいくつかあるが、
ほとんど含まないものもあった(35銘柄中、水準に達したのは8銘柄)」


水準に達した銘柄を教えてくれ

95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:44:00.40 ID:aS2/+lh/0.net
>>4
身も蓋もないが、出荷時期によってもだいぶ違うよ。
味そのものは塩味だけなので、濃い薄い程度の調節は利くけど

294: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:48:07.93 ID:wY6QBOQz0.net
>>4
ホームセンターで売ってるような国産の果実そのままジュースにした奴。高いけどね

8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:18:07.80 ID:i7lG8I/d0.net
まあ加工食品は何でもやりたい放題だろうさ

11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:18:28.06 ID:uiEMBsddi.net
この理屈だと加熱調理した野菜も栄養ゼロだな

93: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:43:33.19 ID:CaovVTTwO.net
>>11
論点が違うだろ、バカww

173: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:05:35.65 ID:mQasw99bO.net
>>11
そう言ってるも同然だよな。
てか、食品添加物を添加しているのに、書いてないのは良いのかね?
自分はトマトジュースベースの野菜ジュースを飲んでいるが、野菜以外は書いてない。

20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:22:39.03 ID:+SrZBw160.net
安い栄養ドリンクも自己満足

25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:23:45.55 ID:2lHEEQaP0.net
>>20
高いの飲むとクセになるぞ。

22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:23:37.46 ID:BVTW285u0.net
子供が一歳のころ、水代わりに市販野菜ジュースを飲ませて
しまった。普通に大きく健康で知力体力問題ない中学生に育ったが。

あんなの飲ませて悪かったな。

31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:28:33.87 ID:IYLIgACu0.net
>>22
母乳にこだわると唯一ビタミンDが不足するそうで、
最近はくる病でヒザが弱くて曲がり気味な子が増えちゃったそうな
いろいろだね。

57: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:35:32.56 ID:dNoYtQeT0.net
>>31
母乳育児には日光浴までがセットだったのに紫外線の影響ガーで
母子手帳からはずしちゃったのがまずかったよね。

24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:23:40.48 ID:dLgiR5P+0.net
日本人も悪いんですよ

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:26:34.99 ID:TV/r9QAI0.net
>>24
そのセリフ、よく山岡さんAAとともに書き込まれるけど
発言したのは臭大人だということを正しく理解してほしい

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:25:17.12 ID:T+w07zQe0.net
クリームをフレッシュと言うのは名古屋の方言

268: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:37:30.45 ID:n72euaxI0.net
>>26
大阪の用語だって大阪おかんで言ってたぞ
名古屋もなのか

30: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:27:59.86 ID:VXk2gQYA0.net
伊藤園はだめだと聞いたけど、カゴメはどうなん?

78: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:39:37.68 ID:O36G1Ovd0.net
>>30
容量2割も下げて値段は1割下げ
つまり、値上げ

チャイナリスクに手を出した辺りから、どうも経営方針が胡散臭い

45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:32:03.23 ID:4h3Tpipz0.net
栄養も食物繊維もないタダのジュース
マジでダイエットコーラでも飲んでる方がマシ

265: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:36:20.86 ID:SgbTCmcS0.net
>>45
馬鹿ホイホイ>【健康飲料】カロリーゼロ飲料は食欲増加させ病気まっしぐら?人工甘味料の3大恐怖
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412160775/

48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:33:48.43 ID:XWuADCYv0.net
それ言ったら粉末青汁だっておかしいんじゃないの?
あんな粉々に粉砕して食物繊維が豊富とか言っていいわけ?
ほとんどお茶飲んでるようなもんじゃね?
お茶ならカテキンも入るけど、粉末青汁って何が入ってるんだ?

55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:35:02.76 ID:gn9UVwWr0.net
野菜が高いからトマトジュース買ってきたとこだわ

69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:38:10.19 ID:JsUmg4+70.net
コーヒーミルクが油なのは皆知ってるだろ
成分表に書いてある
少しでもミルクが入ってるのはクリープだったかな
おれは普通の牛乳を加えてる

85: 夏厨 ◆Nyaaaan57Q @\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:41:22.73 ID:0uuTLk5i0.net
ファンタオレンジはそもそもオレンジ的な味なのであって、オレンジ
そのものの味ではないけどね。。

113: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:49:52.20 ID:RpmLgytD0.net
ビタミンC・アスコルビン酸の世界シェアは中国産が90%以上で
国産はタケダが撤退して以降ほぼゼロだと聞いた

124: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:52:48.26 ID:hfG77yFu0.net
野菜ジュースは効果期待できないというニュースは以前に流れたよね
それ以来、一度も買ったことないわ

131: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:54:04.44 ID:yU52v3u20.net
ドロドロの野菜ジュースは好きだ

132: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:54:39.52 ID:NAYkIfSU0.net
ドロドロ野菜ジュースのドロドロは大人気の炭水化物です。

144: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:58:39.04 ID:6P5Q3jhK0.net
濃縮還元だけは飲まないようになったな。
やっぱ安いもんは駄目だ

149: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:59:41.97 ID:wLuKdfnT0.net
>>144
市販の野菜や果物ジュース類ほとんどダメだろ

145: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 20:58:45.25 ID:GcJDlqUCO.net
言っとくがサプリも全く意味ないぞとかいうアメリカの研究あったよな

153: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:00:01.69 ID:gxKBjJRT0.net
売り場のトマトジュースが食塩無添加ばっかりになって不味いのばかり
塩が入ってるから美味いんだろ

161: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:01:57.90 ID:tYCCO2du0.net
>>153
俺は無塩の方が好きだな。
塩が入ってるのは飲めない。

155: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:00:21.49 ID:tYCCO2du0.net
なにを今更。でも飲んだから毒になるわけじゃないだろう?

242: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:27:26.42 ID:bfmDh9zu0.net
100円ローソンの食物繊維+鉄というのに
最近はまってるけどあれもダメなのか?

256: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:31:22.08 ID:SzV9JNcu0.net
左翼がかかる「買ってはいけない病」
90%の嘘と9%の誤解で出来ています、

258: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:32:37.26 ID:nzgPJTII0.net
血糖値が急上昇しやすいとは聞いたことある
そのせいかカゴメだったか低糖質の野菜ジュースがあったので飲んだらまずすぎた。

299: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/10/02(木) 21:49:03.76 ID:tNtvZgCu0.net
でもまあ、これって当たり前のことなんだよな。
野菜ジュースを飲んでれば野菜を食わなくても大丈夫というわけでは全然ないし、
例えてみれば、カロリーメイト食ってれば安心というわけではないのと同じことなんだよな。
まあ、忙しくて食事どころではないとか、何らかの事情で普通の食事がとれないときの
間に合わせくらいの気持ちでいればちょうどいいかな。