1: Hero syndrome ★ 2016/03/13(日) 13:33:14.37 ID:CAP_USER*.net
Business Journal
 オープン戦もたけなわ、2016年プロ野球開幕も間近になってきました。ペナントを制するのはどこか。評論家各氏の予想がスポーツ紙をにぎわせていますが、パシフィック・リーグでは、ぜひオリックス・バファローズに優勝してほしいと筆者は願っています。その理由は、オリックスが優勝すれば全国の野球少年たちが日頃の自分らの食生活の間違いに気づくと思うからです。

 プロ球団はどこでも、ナイトゲームの終了後に簡単な夜食を用意しています。サンドイッチやパスタ、蕎麦、うどん類のチームが多いようですが、なんとオリックスは昨シーズンまでコンビニエンスストアで売っている菓子パンでした。

 これに対して「いくらなんでもひどすぎる」と、オリックスの選手会が不満を爆発させました。昨年12月、選手会長の伊藤光捕手が契約更改の席で、オリックスの主催するナイトゲーム後に用意している夜食について、「菓子パンが多い。栄養は大丈夫なのか」と、球団側に不満をぶつけました。

 この選手会の不満に、球団がどう対応するのか注目を集めていました。なにしろ、12球団の中でも待遇の悪さは1、2を争うといわれるオリックスですから、選手の不満など意にも介さないだろうとの見方が大勢を占めていました。

 ところが、スポーツ報知が報じたところによると、3月2日に京セラドーム大阪で行われた千葉ロッテマリーンズとのオープン戦後、選手たちのためにおにぎりやバナナがふんだんに用意され、菓子パンの姿は消えていたとのことです。シーズン中も同様に菓子パンを夜食から追放するかどうかは不明ですが、ぜひこのまま貫いていってほしいものです。

 そして、もしオリックスがパ・リーグを制覇すれば、一番の勝因は夜食で菓子パンを出さなくなったことだと報じるマスコミが出てくるかもしれません。実際にはそこまで菓子パンを取り上げることはないとは思いますが、野球少年をはじめ全国の少年たちが菓子パンの有害性に気づくきっかけになるはずです。また、野球などの試合後に菓子パンをおやつ代わりに少年たちに配っている親や指導者には、ぜひ気づいてほしいものです。

●危険な添加物が大量に投入されているコンビニ菓子パン

 伊藤捕手が憤慨したのは、菓子パンの有害性を憂慮したためかどうかはわかりませんが、コンビニで販売されている菓子パンは、一時的に空腹を満たすことはできますが栄養はほとんどありません。栄養がないものを食べて元気が出るわけがないのですから、オリックスが菓子パンを夜食から追放した結果が楽しみです。

 さらに大きな問題点は、コンビニの菓子パンには消費者に知らされない危険な食品添加物が使われていることです。

http://biz-journal.jp/i/2016/03/post_14176.html

*続く

2: Hero syndrome ★ 2016/03/13(日) 13:33:31.85 ID:CAP_USER*.net
 コンビニの菓子パンの大半は、製粉大手企業が製造した冷凍パン生地を使用しています。冷凍パン生地は摂氏マイナス32.2~40度という低温で急速凍結されています。このような低温では、ビタミンや酵素のような栄養素はまたたく間に死滅します。タンパク質も変性している恐れがあり、小麦アレルギー増加との関連も疑われています。

 急速凍結ではイースト菌も凍結障害を起こしてしまうので、普通のパン製造に比べ倍以上のイースト菌を添加します。当然、イースト菌の栄養源となるイーストフードも多く必要となります。イーストフードは、コストを下げるためにリン酸化合物を使用しますが、リン酸化合物は体内のカルシウムを減らす危険性があるため、成長期の子どもは絶対に避けたい添加物です。また、発酵を助けるためにL‐システイン塩酸塩、臭素酸カリウム、乳酸カルシウムといった発がん性の指摘のある添加物が使われていますが、キャリーオーバー(原料中には含まれるが最終食品には影響が出ない)で表示はされていません。

 急速凍結の冷凍パン生地を使っている限り、これらの添加物の使用は不可避です。こうした大量生産された安価な急速凍結の冷凍パン生地を使っているからこそ、コンビニは1個100~120円という低価格で菓子パンを販売できるのです。

 プロ野球界の大御所である広岡達朗氏が西武ライオンズ(現埼玉西武ライオンズ)の監督だったとき、白米に代えて玄米を食べるように選手を指導したことがあります。精白した白米はミネラルが減少しているため、ミネラル豊富な玄米を食べなさいと食事指導をしたのです。それが西武黄金時代の基礎をつくることになったのは有名な話です。「食は人を良くする」と昔から言われていますから、覚醒剤使用等の容疑で逮捕された清原和博容疑者が広岡監督時代に西武に入団していたら、彼の人生も大きく変わっていたはずです。

 食がスポーツの成績に大きな影響を及ぼすという、いい例があります。

 1988年のソウル五輪で日本選手団は期待ほどメダルが取れませんでした。その原因はどこにあったのか、日本オリンピック委員会(JOC)がプロジェクトチームをつくり調査しました。大きな要因として、日本選手の食事の量の少なさを挙げました。なぜ、日本選手は食事量が少ないのか。レポートは、選手たちが持ち込んだスナック菓子が要因と断じました。選手村の自分の部屋に入るとすぐに、ポテトチップスや菓子パン類を食べ始める選手が非常に多く、そのために夕食を満足に食べられなかったというのです。

 しかし、この調査レポートはほとんど日の目を見ませんでした。五輪協賛スポンサーは食品企業が圧倒的に多いため、スポンサー離れを懸念してJOCが必死になって調査レポートの発表を抑えたといわれています。20年の東京五輪の食事がどのようになるのか注視したいと思います。(文=郡司和夫/食品ジャーナリスト)

*以上

4: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:34:25.49 ID:/1LGB9kz0.net
今更言うなよ もうさんざん食っちまったよ

8: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:35:34.78 ID:HDZqVZLX0.net
健康関連やダイエット関連ってトンデモ科学的内容ばかりで
それを簡単に信じこむ奴ばかりだから
オカルト分野認定されているよな。

9: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:35:51.68 ID:uiBd6mYs0.net
さすがに栄養が無いは言いすぎだろ

40: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:42:11.51 ID:ywSArW9y0.net
>>9
お菓子パンの栄養成分教えてくれ。

190: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:01:11.88 ID:ZjNCOAvm0.net
>>40
炭水化物、糖類、ものによっては脂質もあるだろな

221: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:05:31.68 ID:+BF++k7i0.net
>>190
肥満まっしぐらな成分ですね

338: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:17:17.02 ID:tFB1JTBo0.net
>>221
脂肪は栄養価が高いからな

347: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:18:02.22 ID:+BF++k7i0.net
>>338
カロリーと栄養は違う!

14: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:37:04.44 ID:cn87PJ4a0.net
スーパーの菓子パンはおk?

47: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:42:40.93 ID:cTzP4Wq40.net
>>14
全部一緒だよ
当然パン屋のパンも一緒
こいつらの言い分をすべて信じるなら小麦を粉にするところから始めなきゃだめだ

363: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:19:31.82 ID:37whwiFM0.net
>>47
>普通のパン製造に比べ倍以上のイースト菌を添加します。

こう書いてあるんだから、パン屋のパンと、コンビニやスーパーのパンは違うだろ

382: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:21:29.83 ID:e+RbRmop0.net
>>363
郡司はソース無しで言い切るから信用するのもどうかと

元記事書いた人は科学者とかじゃなくて活動家だよ

19: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:38:17.44 ID:R1u5H8hkO.net
敷島かパスコしか食べないかな

366: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:19:59.55 ID:/zUBSQJA0.net
>>19
それどっちもシキシマ

28: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:39:30.28 ID:iZiTJLDz0.net
低温下でビタミンが死滅?
酵素のような栄養素??
めちゃくちゃだなおい

35: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:40:57.33 ID:pWDaDDnP0.net
>>1
なんだかんだめんどくせーこと言ってるが、

カロリー高いのが一番問題だろうが。
焼きそばパンは糖尿患者の憧れw

380: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:21:13.41 ID:6quPncGp0.net
>>35
これ思い出したw
no title

399: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:23:15.91 ID:KclTqA4p0.net
>>380
カツどん2杯分ありそうだな

431: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:26:45.06 ID:8C/qMYZ00.net
>>380
一つで成人女性の約一日の消費カロリーを賄えるだな。

44: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:42:23.50 ID:SSEnaA4c0.net
冷凍生地を使っている大手のチェーン店はダメってことじゃん
ポンパドウルを除いて

58: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:44:12.64 ID:d3iG1Fq50.net
みのさん「奥さん。〇〇は美容健康にいいんだって!」
みのさん「奥さん。〇〇は体に大変危険で発ガン性もあるんだって!」
結論、何食ってもいいとこばかりじゃなく。悪いところもある。
好きなもん食って、満足できる生き方しろ!

177: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 13:59:25.37 ID:XMfc2rnR0.net
某有名食品メーカーに勤めてる同窓生がいるが、
自社製品は絶対口にしないって言ってた。
自宅用にもらったサンプルなども廃棄していて、
家族にも食べるなって言ってるらしい。

186: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:00:16.08 ID:NAvy/vuM0.net
>>177
それは添加物どうこうじゃなくて工場の衛生管理がいい加減だから。

225: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:05:49.96 ID:pWDaDDnP0.net
>>186
単に「飽きた」だけかもしれない。

199: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:01:33.14 ID:R/nxBiCL0.net
おやつどぞ

あんぱん   ,i ''゙゙゙    ゙゙゙ ヽ、      ,r''"゙゙i、/゙ヽ、,       カレーパン
    ,.,.,.,.,.,.,.i     ;:::;    ヽ    ゙i、  !  ,:'゙ヽ、     ,r''"゙゙゙゙゙゙゙゙ヽ、
. ,i ''゙゙゙    ゙゙゙ ヽ、        i  ,r''"゙ヽ!,  i 、'   I    ,i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:゙ヽ、
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`ヽ、、゛゛゛゛゛゛ ,,.,,-‐''
   ´`´``  ,.,.,.,.,.,.,.
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   `ヽ、、,/;:\,,.!-‐'''      i∪  丿 ,ノ          l/\/\/l
       ´`´` メロンパン    ゞ- '' ´.           l\/\/\l
クロワッサン                           .ヽ、、,;,;,;,;,;,;,;,,:'' パネトーネ
      .r:‐:‐:、         バターロール
   ,i"゙゙゙゙゙',   ,'~`''i、,       ,r'"7"゙`'-.、
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 ヽ、、,,;:'゙゚"゙'''''''"゙゙゚"゚"''i、,,,;:'      `ヽ、、,,,:,i'  ゙;
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226: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:05:53.66 ID:wS9OTveJ0.net
アスリートならカロリーは必要
だろうからカロリーメイトとかに
しておけばよかったのに

402: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:23:38.53 ID:sEU3T9DJ0.net
コンビニの菓子パンてなんだよ
スーパーの菓子パンと違うのかよ

483: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:31:48.69 ID:toj0qjXQ0.net
添加物って体に悪影響ある量の数十分の1くらいしか添加許可されてないでしょ
かなり偏った食生活してても体に悪影響は出ることないのに
何わけのわからないこと言ってるのかねぇ

499: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:33:40.47 ID:wwj2ZTxQ0.net
>>483
ほぼ毎日だったらどうなんだ?

527: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 14:37:04.94 ID:toj0qjXQ0.net
>>499
添加物に関しては毎日どころか毎食でも問題ない程度しか含まれないよ
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/shokuten4.html

780: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 15:10:18.38 ID:6BqNRGZa0.net
医者にコンビニのパンだけは食べるなって言われた
まだオニギリ食った方がマシだと

977: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 15:39:52.96 ID:NfOCK4aV0.net
この手の本とかよく見かけるが

983: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 15:41:24.42 ID:zgSUwhlv0.net
そんなこといったら最終的に無菌室で自家栽培した野菜しか食えなくなるなw

999: 名無しさん@1周年 2016/03/13(日) 15:44:14.35 ID:vl8jVAeX0.net
日本人は飯食ってりゃ良いんだよ

引用元: ・【生活】コンビニの菓子パンは危険!栄養なく発がん性のある添加物大量投入…子供は食用厳禁!
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1457843594/