1: アイアンクロー(新潟県)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 22:51:23.22 ID:NSX5LuGw0.net



吉野家「牛丼一筋」モー限界? マイナス基調鮮明
2017/3/6 21:50

牛丼一筋の「吉野家」がもがいている。6日発表した既存店売上高は3カ月連続で減り、
マイナス基調が鮮明になった。牛丼チェーンの競合店や外食大手が新メニューを相次ぎ開発し
集客数を増やすなか、牛丼を軸とするビジネスモデルに限界が見えつつある。

「吉野家は牛丼のイメージ。松屋は定食やカレーのメニューが豊富」。牛丼店激戦地の東京・神田。
満足げな顔で松屋神田須田町店(東京・千代田)を出てきた男性会社員(47)はメニュー数で松屋を選び、
約50メートル先の吉野家淡路町店(同)はほとんど利用しない。

牛丼が主軸のままの吉野家に対し、メニューを幅広くそろえる「すき家」のゼンショーホールディングスと
「松屋」の松屋フーズ。足元では後者に客が集まる。

吉野家ホールディングスが6日発表した2月の既存店売上高は前年同月比4.6%減。
前年はうるう年で営業日数が1日多い点を加味しても2016年12月から続く減収基調が鮮明になった。

一方、すき家は同1.3%増。松屋は0.6%減と27カ月ぶり減だが、前年のうるう年の影響で売り上げが
3ポイントほど押し下げられたといい実質は約2%の増収だ。松屋は2週間に1度は定食の新商品を出し、
すき家も派生商品を充実させる。

吉野家の売上高に占める牛丼の比率は5割前後。これに対し松屋は2~3割とされる。
他の外食大手も新商品を次々出すチェーンが好調だ。日本マクドナルドは毎週のように新商品を出し業績を
急回復させ、ファミリーレストラン大手も期間限定メニューで客を呼ぶ。

ベジ丼、麦とろ御膳、豚丼、ご当地鍋。吉野家も15年春から新メニューを出したがヒットは長続きせず、
安定して増収を維持できない。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ06HW8_W7A300C1TI1000/?dg=1&nf=1



2: キチンシンク(北海道)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:52:17.43 ID:CjuXsqp80.net

マックと同じくらい行かなくなった店



3: 超竜ボム(東日本)@\(^o^)/ [KR]2017/03/06(月) 22:52:46.37 ID:F+uMo0AM0.net

まず券売機を導入



97: マシンガンチョップ(dion軍)@\(^o^)/ [PL]2017/03/06(月) 23:04:18.20 ID:AvWzNuxh0.net

>>3
これだよな



209: リバースネックブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:27:18.47 ID:+3a7hioj0.net

>>3
コレ大事 すごく



213: スターダストプレス(庭)@\(^o^)/ [AR]2017/03/06(月) 23:29:12.02 ID:0XtOSCMA0.net

>>209
大事じゃない
割引とか面倒になる すごく



219: エメラルドフロウジョン(北海道)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:31:14.49 ID:MQT4ZVtB0.net

>>213
すき家とかができてんのに、なに低次元なこといってんの
レジで待たされることや、同業他社がやってんのに



5: チキンウィングフェースロック(東京都)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:53:04.88 ID:GOPVz2cd0.net

松屋が馬鹿みたいに値段してるから、ワンコインで食べられるようにすればおk



11: ビッグブーツ(福島県)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:53:52.46 ID:LQtcGMyg0.net

すき家>>なか卯>>>以下略



12: シューティングスタープレス(岐阜県)@\(^o^)/ [SE]2017/03/06(月) 22:53:57.27 ID:tRxUMJF40.net

逆に他の2つが行かないわ



14: ファイナルカット(SB-iPhone)@\(^o^)/ [IN]2017/03/06(月) 22:54:12.08 ID:tPi69mzk0.net

クソみたいな肉の量
どこぞのハンバーガー屋と同じ事して同じ事言ってりゃ世話ねーわ



16: ムーンサルトプレス(家)@\(^o^)/ [FR]2017/03/06(月) 22:54:20.87 ID:9B/LQ87F0.net

ブラック企業のすき家はないわ



17: サソリ固め(オーストラリア)@\(^o^)/ [JP]2017/03/06(月) 22:54:24.69 ID:eIZhGrXe0.net

バカみたいにメニューを増やして客を混乱させない。



18: シャイニングウィザード(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:54:32.01 ID:qFZhrqWa0.net

味は一番好きだよ



19: フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ [JP]2017/03/06(月) 22:54:34.97 ID:FVDInugZ0.net

Suicaで支払いできないから吉野家には行かない。客は手軽さを求めてるんだから支払いも手軽にしろよ。



28: ヒップアタック(庭)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 22:55:23.67 ID:5MqJQmnO0.net

牛丼へのこだわりを捨てなさいよ



29: 膝十字固め(東京都)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 22:55:26.49 ID:Hz5qNINO0.net

あと汁物が致命的にマズい



30: シューティングスタープレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 22:55:27.26 ID:en+TFJ1Z0.net

吉野家の牛丼食ったら松屋すき家は食えない
などとほざくグルメ貧乏人が支えてんだろ



48: ジャストフェイスロック(福岡県)@\(^o^)/ [BR]2017/03/06(月) 22:57:43.42 ID:tD6fo1ig0.net

あの騒動の中で意地でも使い続けたアメリカ産
あそこで結構離れた気がするわ



53: ストレッチプラム(WiMAX)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 22:58:19.95 ID:Fu2v+sGE0.net

吉野家が一番清潔で味もいいと思うけどな



57: リバースネックブリーカー(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:59:05.94 ID:XgFpyilEO.net

ゆでに恩を返せよ。恩知らずな店は潰れて当たり前だ。



131: パロスペシャル(庭)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 23:11:36.85 ID:GQHg6vOy0.net

>>57
漫画とアニメで牛丼、吉野家と連呼してたのは35年は前だし…
そういえばキン肉マンはすき家とコラボしてたよな



178: 雪崩式ブレーンバスター(福岡県)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 23:20:32.37 ID:R4kH0dbi0.net

>>131
集英社が企画もちかけても返答なしだったらしいからな
牛丼無料とかはどうでもいいが29周年くらいは
コメント出して欲しかった・・



58: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:59:08.38 ID:zemq9UDC0.net

吉野家が一番質が高いと思われてた時代もあったのになあ。
その信頼を自分でぶち壊したんだからもうどうしようもないね。



59: タイガードライバー(大阪府)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 22:59:15.49 ID:HNwv7zkU0.net

吉野家、高いから行かなくなった
今でも?



60: ジャンピングDDT(鹿児島県)@\(^o^)/ [CN]2017/03/06(月) 22:59:25.40 ID:uTNvHjFF0.net




121: ミラノ作 どどんスズスロウン(千葉県)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:08:41.57 ID:3XiB+UpW0.net

>>60
こいつのせいで二度と行かないと決めたし、実際行っていない。

吉野家は気にしてないのか知らんが今後もずーっとこのキャプが貼られると思う。
直ぐに訂正を流したトンボとは大違い。



65: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ [DE]2017/03/06(月) 22:59:58.97 ID:lZVfxEIC0.net

とりあえず、インスタントの味噌汁は辞めろ



66: ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 23:00:06.27 ID:76cu1deN0.net


吉野家>>>松屋>すき家
値段
すき家350円>松屋380円=吉野家380円
味噌汁
すき家80>>松屋0円=吉野家90円だっけ?
会計
吉野家レジ、すき家レジ、松屋券売機


∴松屋一択



71: フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ [BR]2017/03/06(月) 23:01:09.32 ID:RcWEqCU90.net

>>66
味噌汁の不等号おかしくね?



84: ローリングソバット(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:02:44.99 ID:/zBi1i9PO.net

吉野家の一人勝ちだった頃もあったのにな
どうしてこうなったか
キン肉マンの件とか殿様商売で印象悪くなったのかなあ
残念だ



96: ネックハンギングツリー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 23:04:15.86 ID:76cu1deN0.net

いっそのこと3社合併して競争をなくせ



99: 逆落とし(愛知県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 23:04:36.17 ID:kogxnOas0.net

最近、10年ぶりくらいで吉野家店舗入ったけど
いろんな新メニューが有って良く判らなかったから
普通の牛丼大盛り 食べて帰ってきたw



109: ブラディサンデー(東京都)@\(^o^)/ [GB]2017/03/06(月) 23:05:57.07 ID:HGCL/hJF0.net

こんなこと言われたらなあ

               ッ彳三三三三三ヽ、,,
              /三三ルツ=キ《《ヾヾ≪
             /ニ三彡ノ丿シ‐'ノ __〉》》ミミ、
            /〃イ´ ` ̄´   ー'゙ヽヾヾヽ
            }fル゙ィ゙゙⌒`   ゙⌒`ヽ `、ミミ}
            {从‐「r・‐、`〉ー〈 r・‐、`ト、 }》》}
 吉          ゙ミ!| l `ー'ノノ '、`ー'゙丿  ソ‐、
 野          ヾ ~~/(-、_,-_)‐、    ミ ノ
 家           l|  〈/ r====、ヽ 〉   l | }
 の           !|  、 `ニニニノ` ノ   ノ ト'
 担           '、',  i `ー─'  i  ノ ノ
 当            \ '、      ノ   ィ'
 者          _ィへ>ー、二二´   /ト、
        _,, -‐''::::::::/´⌒ヽ}‐-、,,__ ノ |:::`''─‐- ,,,
     ,, ''::::::::::::::::::::::::/   ノ  /ニr‐‐〈シ\`二ニ=::::::::::::::''''‐- 、
       どうしても心配で食べたくないと
       いう人は食べなければいいのではないか──



114: 急所攻撃(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:07:18.95 ID:gI6eJVYw0.net

やっぱ牛丼一本できた後遺症から牛丼しか作れないキッチンが致命的だよね すき家みたいに鉄板メニューも作れないから湯煎したレトルト品出してマズイという悪循環になってる



118: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)@\(^o^)/ [JP]2017/03/06(月) 23:08:27.32 ID:afi0VM6s0.net

>>114
コレだな



124: 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:10:11.33 ID:IVk2OYhS0.net

>>114
今からちゃんとした厨房作るったって無茶な話だもんな



135: ジャーマンスープレックス(禿)@\(^o^)/ [GB]2017/03/06(月) 23:11:56.87 ID:MTx4opRr0.net

>>1
一筋じゃなくなったからだろ



143: ジャンピングパワーボム(SB-iPhone)@\(^o^)/ [NZ]2017/03/06(月) 23:13:47.16 ID:t0Gawrzc0.net

はっきり言ってキン肉マンのイメージととんねるずが30年前くらいに番組で持ち上げたという老舗イメージだけで生き残ってるよね
正直牛丼の味自体はどこも一緒



152: 逆落とし(愛知県)@\(^o^)/ [ニダ]2017/03/06(月) 23:15:30.64 ID:kogxnOas0.net

>>143
>正直牛丼の味自体はどこも一緒

味覚障害なの?w



153: エメラルドフロウジョン(神奈川県)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:15:30.70 ID:v0tqEgf30.net

さっとカレーでも流し込んでくかとかちょっと肉とか食べたいなってときに気軽な松屋は昔はよく行った
吉野家は牛丼が俺の体質に合わんのか食うとなんか気持ち悪くなって行かなかったな
今はこの手のチェーン店は一切行かなくなった



169: キン肉バスター(東京都)@\(^o^)/ [KR]2017/03/06(月) 23:19:05.25 ID:HFCdkmqf0.net

ぬるいお冷出すのやめろ。そしてSuicaくらい対応しろ
あと、客の前で店員怒るのやめーや食う気が失せる



177: メンマ(西日本)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:20:24.94 ID:98HscrLW0.net

持ち帰りにセパレートを導入すれば解決。



202: チェーン攻撃(東日本)@\(^o^)/ [US]2017/03/06(月) 23:25:30.84 ID:FTELF1J10.net

俺の味覚が変化判らぬが、最近の吉野家ってすき家レベルで味濃くしたんか?
肉も不味く感じて駄目だ このレベルだったらすき家の方がマシに感じる

そば処吉野家も以前のような割高メニューは削ったようだがまだ割高感強いのと
天ぷら等の揚げ物作る時間のせいか普通の蕎麦屋並かそれ以上に時間がかかる
昼に行けんわ



215: サソリ固め(catv?)@\(^o^)/ [NL]2017/03/06(月) 23:30:00.75 ID:FOM9rKPg0.net

新メニュー出すからだよ

寿司屋に「冷やし中華始めました」とか書いてあっても困惑するだけだろ



225: スリーパーホールド(福岡県)@\(^o^)/ [AE]2017/03/06(月) 23:35:08.74 ID:T7FVwHVc0.net

普通に行くわ
吉野家がこん中じゃ一番美味いし他は油とかヤバイ



吉野屋「助けてください、松屋すき家にどうすれば勝てるでしょうか?」
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1488808283