1:水星虫 ★2017/03/11(土) 01:13:28.52 ID:CAP_USER9.net

免許持たず調理 ふぐで食中毒

*ソース元にニュース画像あり*

http://www.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034628471.html?t=1489161880000
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

おととい、坂出市の居酒屋でふぐを食べた女性が食中毒を起こし、
保健所は、この居酒屋を10日から5日間の営業停止の処分にしました。

県によりますとこの店の調理師はふぐの調理に必要な免許を持っていなかったということで、
保健所では提供されたいきさつなどを詳しく調べることにしています。

営業停止となったのは、坂出市京町の飲食店、「居酒屋つつみ」です。
県によりますとおととい、この店でふぐのから揚げを食べた60代の女性客が
体のしびれや嘔吐の症状を訴え、坂出市の医療機関を受診したということです。
女性は一時入院していましたが、今は退院し、快方に向かっているということです。

医療機関から届け出を受けた保健所は、ふぐのから揚げが原因の食中毒と断定し、
10日から5日間、この店を営業停止の処分としました。
県によりますとこの店の調理師の男性は、県の条例に基づいたふぐの調理に必要な
免許を持っていなかったほか、この店もふぐを提供することを県に届け出ていなかったということです。

この店の経営者の女性は保健所に対して
「毒のあるふぐの卵巣か精巣をから揚げにして提供した」
と話しているということでふぐ料理が
調理、提供されたいきさつなどを詳しく調べることにしています。

保健所では、食品衛生法もしくは県の条例違反の疑いがあると見て
告発するかを含めて警察と協議することにしています。

03月10日 20時08分



2:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:15:29.11 ID:eizT726I0.net

しびれふぐ



4:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:16:15.03 ID:YXfoeG6q0.net

免許なしで河豚捌くとかありえん



6:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:16:51.05 ID:raBzfsU70.net

提供すなっ!



8:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:17:52.59 ID:MnRj74gI0.net

>>1
わざとでしょ?



9:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:18:30.07 ID:lHISFp4Y0.net

卵巣か精巣で大違いなんですが、その時点でアウト



11:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:18:39.40 ID:5uUgNMkiO.net

今時こんな店が有るんだ。
客が死んだらどうすんの?



12:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:18:45.31 ID:9CaVBIxP0.net

卵巣だか精巣って、毒のあるなしがわかってないな。



13:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:19:52.66 ID:Qy87CnCr0.net

ふぐって別に旨くないし、よしんば旨かったとしても
他に旨いものなんて腐るほどあるのに
わざわざ食って死ぬやつはバカとしか言いようがない



16:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:20:33.44 ID:lJ6aXpeu0.net

>>13
それ



41:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:32:59.02 ID:jCXfsa4p0.net

>>13
美味いフグは美味いのよ死んでもいいくらい



84:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:19:30.33 ID:Q7Mb87YC0.net

>>13
おいしい。

初めて食べた時は感動した。



96:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:45:34.90 ID:lT2Urubq0.net

>>13
ええ、おいしいだろ



14:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:20:01.28 ID:DODK/73v0.net

こんなに軽い罰則じゃまたいろんな店がやらかすだろうな



18:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:21:21.11 ID:X/yp85Vd0.net

免許なし届出なし提供部位も不明
でもふぐと認識はしていたと

認知症入り?



22:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:23:04.31 ID:JBlfnHr20.net

今までよく何事もなく営業できたな
ふぐ出すの初めてだったのか?



23:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:23:25.92 ID:DODK/73v0.net

死んじゃってたらユッケの時みたいに廃業になるの?
差がありすぎない?



24:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:23:30.64 ID:XtzNh+j40.net

油で加熱すれば大丈夫だと思った



69:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:01:01.98 ID:WaD4rWjZO.net

>>24
本気でそう思ってそう



26:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:24:37.75 ID:IS8carg3O.net

ふぐの毒って呼吸さえ確保出来れば助かるんだよな



27:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:25:08.95 ID:BNOC3JdC0.net

フグを取り扱うという事
毒の有無もわからない
免許や届け出もない

こんなバカ認識でも店運営できるんだな
あと刑事罰なきゃダメだろこれ



30:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:26:27.56 ID:NN6N9lyS0.net

大分辺りでは当たり前に家庭でフグ調理して食うんだよな
毒も全てのフグにある訳じゃないらしい
当たる確率はかなり低いとか



34:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:29:19.64 ID:Ed4mrspa0.net

>>30
餌から毒を集めてるっぽいね
養殖なら全部食えるんだとか



43:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:33:26.71 ID:VEWcVY6u0.net

>>30
大分はフグを完全隔離して養殖してるんだよ。

フグの肝を食べることを禁じる条例もない。



37:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:31:58.78 ID:tDEW5+7b0.net

「卵巣か精巣」とか、免許が無いだけじゃなくマジで全く知識ないな
こええ



49:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:39:54.36 ID:QH585qXd0.net

か…河豚



62:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 01:49:29.24 ID:uGmUrqo50.net

このレベルならテロと呼んでもいい



67:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:00:11.77 ID:PkFMkuTs0.net

坂出市ってどこや?



70:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:01:46.93 ID:WaD4rWjZO.net

>>67
うどん県です



86:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:27:43.98 ID:ezyll52O0.net

海で泳いでるのに河の豚 なんで?



97:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:45:46.38 ID:6m0xqyWY0.net

>>86
中国は淡水フグが好まれたから河
釣り上げた時に空気が抜けてブーブー言うから豚
ふぐは吹くから来てるんじゃなかったか?



88:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:36:04.30 ID:L6rSIYcP0.net

これがあるからフグは気軽に食えない
基本ビビる



90:名無しさん@1周年2017/03/11(土) 02:38:41.25 ID:1ANIaNKI0.net

>>88
プロが捌いて当たることはないよ。
事故は素人が訳もわからずやった場合だけ。
場所は決まってるから。



【闇河豚】居酒屋で女性客が嘔吐や体のしびれ ふぐで食中毒 経営者「毒のあるふぐの卵巣か精巣をから揚げにして提供した」・坂出
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1489162408