1:ばーど ★2017/05/06(土) 16:32:13.58 ID:CAP_USER9.net

織田信長による焼き打ちで寺での酒造りが途絶え、幻とされている日本酒を444年ぶりに復活させようと、滋賀県東近江市で酒米の田植えが行われました。

東近江市の百済寺では、16世紀まで「百済寺樽」と呼ばれる日本酒が造られ、京都の金閣寺に残る文献には、室町幕府に献上した記録も残っています。
しかし、1573年(天正元年)に信長に寺が焼き打ちされ、酒造りは途絶えたということです。

この酒を444年ぶりに復活させ、地域おこしにつなげようと、6日、地元の農家などおよそ20人が、酒米が栽培されたと伝わるおよそ1100平方メートルの田んぼで田植えをしました。
参加した人たちは、早乙女姿になるなどして、農家の指導を受けながら丁寧に苗を植えていました。

取り組みの発起人の比嘉彩夏さんは「どのような味になるかわからないが、かつて愛されたように現代の人にも愛される酒にしたい」と話していました。

この酒米は9月に稲刈りが行われ、酒は来年1月に完成する予定です。

配信 5月6日 12時37分

NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170506/k10010972121000.html



4:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:33:16.04 ID:oOOd311d0.net

寺で酒造りとな?



47:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:09:55.55 ID:Ed8kGUwe0.net

>>4
そもそも清酒は寺の発明品だから
清酒発祥の地 | 菩提山真言宗 大本山 正暦寺
http://shoryakuji.jp/sake-birthplace.html



54:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:14:09.94 ID:vcyLKl420.net

>>4
般若湯だろ



5:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:34:00.93 ID:DQlkLpwP0.net

寺に般若湯は必需品だもんな



11:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:38:03.15 ID:zp0gK/ck0.net

製法が残ってたの?

それとも単に普通の日本酒つくるだけ?



13:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:38:44.81 ID:Uy5uQ4eu0.net

当時の麹菌がいないので無理だろ



25:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:46:58.04 ID:31qIMQl80.net

>>13
どうせ、当時の品種に近い米を地元で育てて、酒作りの方は酒造会社に委託するんじゃないかな?
梅酒なんかは規制緩和で作りやすくなったけど、日本酒や焼酎は規制厳しいし。



14:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:38:58.90 ID:UGQ5Rf9A0.net

僧が堕落したから焼き討ちしたんじゃなかったっけ
その原因がこれかもね



36:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:55:44.87 ID:33ZpjaOi0.net

>>14
ショバ代とったり僧兵等もいて、ぶっちゃけヤクザみたいなもん



22:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:42:11.80 ID:OMRCxWhr0.net

>>1
百済寺って無茶苦茶いい雰囲気だよな。湖東三山の寺の雰囲気が好き過ぎて、
一時期ちょっと血迷って(?)滋賀県に移住しようかと思ったくらい素晴らしい。



61:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:20:37.19 ID:heEgxIgb0.net

>>22
京都から行っても大津から行っても、時間変わらないだろ。
湖東三山+永源寺が推奨。



23:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:42:19.90 ID:5nhyWVqS0.net

言ったもん勝ちの自称復活



24:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:45:59.70 ID:VjQxKxqj0.net

キリスト教会でもよくビール作ってるよね



26:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:47:44.86 ID:I23edlej0.net

あのね。

当時、酒税を徴収していたのは比叡山延暦寺なの。

比叡山の許可無しに酒を密造したら、怖いお坊さんがやってきて製造所を潰されるの。

まあ、それとは関係無しに、百済寺はたまたま六角氏自慢の城連携システムの一つの鯰江城がたまたま近所にあったので、信長軍によってついでに燃やされたの。



59:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:18:49.09 ID:YTHfOYTY0.net

>>26
京都の酒屋や土倉を通じて金貸ししてたの比叡山だもんね



45:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:09:30.81 ID:qdCIwiqS0.net

>>26 同意

なんで坊主が酒を作ってたのかと言えば、
寺だから酒税は掛からずボロ儲けできるし、
当時の坊主は酒池肉林だったからだよね。



56:名無しさん@13周年2017/05/06(土) 17:19:31.92 ID:jSy2VK9ub

>>45
酒池肉林はただのおまえの想像だろ
まぁ僧兵がたくさんいれば一大勢力になるし熱心な信徒もいれば政府よりそっちの言うことも聞いたりしてコントロールも効かない
そりゃ権力者は虐殺して根絶やしにしたいよね、おまえみたく



29:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:49:44.79 ID:qdCIwiqS0.net

数百年にわたって非道を働く比叡山に対して、天皇や法王が何度も、討伐を呼びかけている。

【比叡山だけでも3回の攻撃が行われている!】
1435年 足利義教の比叡山攻撃と、根本中堂自焼
1499年 細川政元の比叡山焼き討ち
1571年 織田信長の比叡山焼き討ち  <信長がようやく終止符

塩野七生いわく 【織田信長の最大の功績は、寺社勢力の武力介入を歴史的に根絶したこと】
信長によって日本は世界に先駆けて【政教分離】が確立した!

しかし、終止符を打った信長は、寺社勢力から酷く恨まれ、悪名を残すことになった・・・



35:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:55:03.99 ID:48ygo6hE0.net

真宗かと思って調べてみたらここ天台宗じゃねえか。いい加減にしろよ。



40:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 16:59:05.71 ID:kh3JV+DQ0.net

長島の生涯本塁打は444本



41:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:03:09.91 ID:9dbpYreq0.net

信長「はいはい、なんでも俺のせいにすればいいよ」



42:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:03:18.84 ID:qdCIwiqS0.net

信長が東大寺の保護を約束した書状。 「東大寺を戦乱に巻き込むな」
http://blog.livedoor.jp/steere0112/archives/51441165.html


信長は穏健派の寺社を積極的に保護していたのが史実。
キリスト教すら保護した。
しかし、武力介入や敵に味方する寺社は許さなかった。



52:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:12:32.00 ID:SUylosm30.net

坊主が酒作ってんじゃねえよ



57:名無しさん@13周年2017/05/06(土) 17:20:38.65 ID:jSy2VK9ub

>>52
宗派によっては昔から酒オッケーだぞ
高山で修業するなら一杯ぐらいは体温めるためと
たらふく飲むやつもいただろうけどな



62:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:21:17.58 ID:o3Nh9smL0.net

信長ってそんなに酒好きじゃなかったよな。



66:名無しさん@13周年2017/05/06(土) 17:24:29.23 ID:jSy2VK9ub

>>62
資料みれば普通に飲んでたろ



64:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:22:24.97 ID:CIZMgi2o0.net

復活させるったってどうせ名前だけでしょ?
400年以上も経ってたら当時の杜氏さんもういないんだからさ



70:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:24:01.96 ID:lZodDS/20.net

へうげもので見た



73:名無しさん@1周年2017/05/06(土) 17:28:10.17 ID:KepHcSxD0.net

>>1
何で今まで復活したかったの?



【滋賀】信長の焼き打ちで途絶えた酒造り444年ぶり復活へ
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1494055933