1: 野良ハムスター ★ 2018/07/02(月) 22:49:41.58 ID:CAP_USER
(CNN) 調理や食事前の手洗いは一見単純なように思えるが、実は97%の確率で、消費者は正しい手洗いができていない――。米農務省の調査でそんな実態が浮き彫りになった。正しく手を洗わなければ食品や台所用品に細菌が移り、食中毒の原因になりかねないと警告している。

米疾病対策センターでは、正しい手の洗い方として、せっけんを使って20秒間手をこすり洗いするよう勧告している。手洗いが20秒に満たないと、細菌が十分に除去されないという。

しかし農務省が行った実験の結果、ほとんどの人は手洗いの時間が20秒に満たないことが判明。さらに大多数は、清潔なタオルで手をふいていなかった。

実験はノースカロライナ州のローリーダーラム地区とスミスフィールド地区のテスト用キッチン6施設で行われ、383人が参加した。

その結果、参加者は不適切な手洗いが原因で、約半分の確率で、バーガーを調理する間に調味料の容器に細菌を拡散させていた。冷蔵庫の取っ手に細菌が拡散した確率は11%だった。

農務省の担当官は、「正しく手を洗うだけで家族を守り、食品や台所の主要部分の細菌感染を防ぐことができる」と強調する。

2013年にミシガン州立大学が行った調査では、正しい手洗いができていた人はわずか5%だった。今回の調査は、米国人の手洗い習慣がさらに悪化している傾向をうかがわせる。

手拭き用のタオルについては、タオル100枚のうち49枚で、大腸菌や黄色ブドウ球菌など通常は人体で見つかる細菌が増殖していたという調査結果も発表されている。

http://news.livedoor.com/article/detail/14951411/

引用元: ・http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1530539381/

2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 22:51:02.31 ID:oish2jyk
なーにかえって
3: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 22:57:52.71 ID:N5ElE1/S
つまり食事前の手洗いに失敗しても害があるのは今程度で済むと証明されたのね
5: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 23:04:13.90 ID:n0B9n7+7
今の日本は殺菌剤の入った石鹸しか使わねぇんだけど?
8: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 23:15:00.40 ID:bIyQA6bj
アメリカ人は入植以来、手なんか洗う習慣がなかっただろww
いまさら、何を取って付けたようなこと言ってんだ?そんなんで問題になるくらいなら、
とっくに絶滅してる。あまりに綺麗にしすぎると、逆に耐性が落ちて不味いことになる。
9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 23:27:47.89 ID:87gtzZCF
> さらに大多数は、清潔なタオルで手をふいていなかった。

むしろタオルが汚染されているという研究結果
毎日タオルを交換しろとか、なんという負担
66: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 01:37:04.14 ID:WNWnqLb2
>>9
なぜペーパータオルにしない

タオルやハンカチにはもう戻れんよ
12: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 23:44:44.55 ID:m+imEDbz
爪を掃除しないとまったく
意味がない
13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/02(月) 23:57:09.98 ID:dN1O7bYw
石けんが無かった時代の人たちはバイ菌が原因で滅んでるからな
14: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 00:05:37.19 ID:/zpucAy4
石鹸って野郎の正体は界面活性剤ってやつさ。
皮脂と雑菌をくるんでコロイド化し、水と分離するのさ。
ごしごしやってみな。
きっといい仕事しやがるぜ。
17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 00:31:54.75 ID:IahAH8gS
アメリカはタオルを使わないペーパー消費国だったはず
最近は変わってきたの?
20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 01:36:45.31 ID:FTUGdukT
使い捨てのペーパーいいよね
洗濯の必要ないし
ダイソーで見たわ
後、ホームセンターにもあった
ウェスとかいう奴
51: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 14:40:41.19 ID:PQS6mp0n
キレイキレイハンドソープで30秒程度。
爪の間もよく洗う。
拭くときはキッチンペーパーで、使い捨て。
56: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 15:51:58.21 ID:oSCR3FWd
手を洗ってから汚れた手で触った蛇口のノブを閉める行為
64: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/03(火) 19:53:57.35 ID:71HQXnFv
二回洗った方が簡単に除菌できるって
先日放送していたけど
どっちが正しいのか
71: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 03:18:32.74 ID:mEFaSlg5
ちょい前に2年間ほどこの手法でしっかり手洗いしてたが
よっぽど汚い作業した手でなければ
大して恩恵がないわりに手が荒れてダメという結果になった。
手の油分コーティングを剥がしてはいけない。
普段はよーく水だけでこしこしと絶妙な力加減で丁寧に満遍なく擦る
というのがベストというとこに落ち着いた。
真面目にやると1分くらいはかかる。
あとは条件変化を与えるとかだと、水の温度を高めにするというのがあるくらいだな。
歯磨きのブラッシングや風呂で頭皮や全身肌を洗うのと一緒。
78: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 14:35:10.20 ID:6jIOkdwC
歯医者は、患者に触れる前に手を殺菌液につけている。
そして、最後にその殺菌液に使っているタオルをぎゅっと絞る。

これは、20秒もかけてないな。
82: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/04(水) 16:36:08.54 ID:kSQ7FxTO
手を洗っても、蛇口で水を止める時点でもうね
センサーで自動で出るようにしないと
98: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/05(木) 06:59:32.87 ID:7wq2nBT5
食事前の手洗いは、舌でよく舐めまわすのが正解
102: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/05(木) 10:24:45.88 ID:GAEWQpph
>>98
ネコ様、お食事はあちらでお願いします。
108: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/05(木) 17:27:24.80 ID:xyZ00a4U
何年か前に、アメリカのとある専門家の「手の洗い方のビデオ」がYouTubeに上がっていたので見てみた。
すると、指輪をしたたまま洗っているので、「指輪をはずさないのか?」と質問したら、

「はずすように言ったんだが、時間がなかったのでそのままアップロードしてしまった」みたいな
なんか変な言い訳された。
112: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/07/06(金) 14:36:08.29 ID:eUTY5mY/
トイレ行って手を洗わないヤツいるよな

見えない飛沫手にかかってるのに
汚い