1: ばーど ★ 2018/08/04(土) 19:23:01.02 ID:CAP_USER9
2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期(2017年11月~2018年4月)のニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。

しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか?

本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授(海洋生命科学)にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。

「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」(吉永准教授)

日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。

「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」(同前)

「すき家」「なか卯」を展開する(株)ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。

「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」(広報室)

水産庁増殖推進部の担当者が言う。

「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」

サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット(株)は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」(広報室マネージャー)と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。

(週刊FLASH 2018年8月14日号)

2018年8月3日 21時0分
Smart FLASH
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/

関連スレ
【うなぎ】密輸のヨーロッパウナギ稚魚、中国で半年養殖 ⇒ 日本市場に出荷 土用の丑の日に合わせたのか?
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533378181/

5: ばーど ★ 2018/08/04(土) 19:24:37.29 ID:CAP_USER9
>>1
no title
4: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:24:32.43 ID:qiuXVrnn0
そこまでして食べたいか?
150: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:02:19.86 ID:Q8J/UA+T0
>>4
食いたいね

絶滅危惧種とは言っても、他所の国で養殖されてるなら
危惧は無いんじゃね
クジラみたいなもんだ
154: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:03:23.53 ID:NVUD9L8K0
>>150
完全養殖じゃないからな?
6: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:25:02.87 ID:MJEl6osf0
しばらく食わないって選択肢ないの?池沼なの?
61: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:44:48.25 ID:j7VLVE2h0
>>6
自分は欲求満たせるし、損をするのは自分じゃないってのが前提だからな
禁漁なんてしたら、未来に住む他人のために自分が我慢しないといけないだろ
いざ禁漁という方向へ向かうと、中国が仲介するのが悪い、中国が輸出するから悪い、地球の歴史では絶滅が溢れているのにウナギが滅びても問題ないなどなど
自分の行為を正当化する屁理屈を叫んでうなぎを安く食べさせろと言うぞ
397: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:10:31.56 ID:2qgQiFln0
>>6
日本人が唯一怒るのが、飯が食えなくなることって言われてるから…
10: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:26:39.00 ID:kTQU2Xqr0
すき家たまに行くけど、確かにうな丼注文してる人結構いるんだよな
不思議
17: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:28:49.49 ID:m473Z1t+0
>>10
なにが不思議なの
ときどき注文してるよ
20: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:31:19.30 ID:DPOBFqEq0
>>10
なんで不思議なん?
392: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:09:32.49 ID:c9XJNajv0
>>20
牛丼くえよ
てか、高くね?
24: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:32:24.75 ID:oLaIBHn80
中国が乱獲し過ぎなんだよ
51: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:42:49.19 ID:xfgXLXoK0
>>24
中国はアフリカから輸入してるだけ
日本は中国から輸入してるだけ
28: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:33:32.99 ID:gX4+BCvQ0
専門店以外扱い禁止にしたらいいよ
32: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:35:31.87 ID:ulZTGtVj0
さっさと法整備しろや
33: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:35:59.55 ID:z2nssey00
なか卯の親子丼の美味さは、ちょっと飛びぬけてる。

ほかと一緒にするな。
260: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:31:05.93 ID:lND9dt6H0
>>33
なか卯もっと広まって欲しい
39: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:38:34.85 ID:VoXMib0F0
ウナギをファーストフードとスーパーで売るの禁止しろや
69: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:45:32.61 ID:tklq4rAl0
>>39
ファーストじゃなくてファストフードな
52: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:42:58.79 ID:M0aBJXbW0
欧州の鰻料理なんか、ろくなのないじゃん
日本人に美味しく料理させて食わせろよ
55: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:43:57.13 ID:s8JL5h3J0
うなぎ食べるのやめないか?うまいのはうなぎじゃなくて蒲焼のタレなんだよね
75: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:46:50.80 ID:g3JKH41H0
>>55
その蒲焼のタレ作るのにウナギが必要定期
74: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:46:50.17 ID:YZJnfH3M0
回復するまで食うなよ。バカじゃねぇの
83: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:48:15.62 ID:o14tbrD50
うな丼通年やってくれればいいのに
91: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:49:21.37 ID:yzrHj0uj0
>>83
吉野家は店舗によるが通年で扱ってる。
84: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:48:28.40 ID:d9L9HBQi0
うなぎが旨いのはタレが美味しいからよ
ウナギのタレをご飯にかけたら
何倍も食える
112: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:55:35.35 ID:PnnOfROY0
>>84
必ずこれを言う奴がいるんだが、うなぎの代わりが出てこない
90: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:49:14.34 ID:ch2g36Zd0
お前ら下級国民にはこれで充分

no title

no title

no title
94: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:49:53.77 ID:g3JKH41H0
>>90
うな次郎はマジ芸術品
109: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:55:00.44 ID:e8XDUEm10
>>90
マジでこれとかサンマ蒲焼缶で一向に構わねえよ
こないだの土用の丑の日とかあちこちでクソみたいに売れ残ってたぞ
422: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:20:12.29 ID:tWBVRido0
>>90
ウチのババアはサンマの蒲焼き(缶詰)出してきたわ
430: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:23:21.51 ID:dAOs0HmJ0
>>422 さんまのかば焼き缶詰好きだったが
昨年末~年初に1.3~1.5倍に値上がりして悲しい
119: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:57:09.99 ID:yzrHj0uj0
基本的にビタミンAとかはとりやすい食材なんだよな。
疲れがたまってると感じる時とかは積極的に食べてる。
125: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:57:47.19 ID:VoJcwI/N0
すき屋って牛丼もまずいしなんで続いてるのか分からない
138: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 19:59:24.46 ID:AkvFo3NpO
>>125
カレー
142: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:00:40.25 ID:NVUD9L8K0
食べて応援
151: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:02:50.86 ID:VoJcwI/N0
しゃけとまぐろとカツオとしじみがあれば
ほかの魚介類いらない
170: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:08:11.52 ID:KQz1yiEW0
牛丼屋でウナギなんて食う気にならん、売れてるの?
172: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:09:53.81 ID:5t/TasZs0
>>170
そこそこ売れてるぞ
やはり安いのがデカいわ
183: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:12:28.86 ID:VoJcwI/N0
>>170
これだけ暑いと牛丼は重いし、さっぱりうな丼でって人がいる

俺の同僚なんだが
209: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:17:59.20 ID:VoJcwI/N0
焼き肉もそうだけど
あのタレ考えた奴は天才だよな
221: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:22:31.86 ID:QGBeqmtp0
うなぎ専門店は踏んだり蹴ったりだな
市場荒らされて価格がおかしくなった挙句うなぎ絶滅で廃業かもしれない
225: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:23:09.03 ID:ZSen8DgL0
ウナギの稚魚は養殖できない

ウナギ食べちゃいけない
ほんと絶滅しかねない
276: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:35:13.23 ID:ccZxyT2s0
ヨーロッパウナギじゃなくてアフリカウナギだから違法ではないということかい

それにしても、またゼンショーか・・・
353: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 20:59:00.30 ID:t9spyomB0
そもそも土用の丑の日とか気にしてるやついないだろ
恵方巻きレベルだわ
414: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:17:45.06 ID:h3zUCGcJ0
代わりに蛇入れとけよ
タレ漬けにしたらわかりゃしねえから
423: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:20:39.83 ID:HvK6oqTX0
>>414
ヘビは硬くてパサパサした食感だぞ
456: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:33:44.14 ID:3oNdFs1k0
鰻ってうまいか?
458: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:34:47.56 ID:o14tbrD50
>>456
うまいよ
460: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:35:36.69 ID:TirgZyPQ0
>>456

食べたこと無いのか?
481: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:44:48.44 ID:dmDeAsWG0
>>456
昔は旨かった。

今のはタレの味しかしない。
468: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:39:28.53 ID:Fk6IlrU+0
アナゴはうなぎより顔がシュッとして凛々しいのに
アナゴさんはブサイクでぶるわああ
どう見てもキャラデザとか配役が間違ってる
491: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:48:08.72 ID:TirgZyPQ0
>>468
うなぎとアナゴの大きな差は、アナゴは海水から汽水域までしか
生息できないが、うなぎは海水から淡水まで簡単に浸透圧差を
乗り越えられる点だ。
そんな魚類は、魚類数十万種中でウナギとオオメジロ鮫の2種しかいない。
サケは汽水域から淡水に遡上するまでに一週間かけて体を慣らす。
そして2度と海水には戻らない。いや戻れない。

海水⇔淡水を行き来する非常に稀な魚類である。
514: 名無しさん@1周年 2018/08/04(土) 21:59:55.84 ID:s0vzexP50
絶滅危惧種って言われ始めた10年ぐらい前から食べてません(´・ω・`)
そもそも種を根絶させる程うまいか?
みんなで食べるのやめて、どうしても食いたい連中が大金払って細く長く食っていれば良い。