1: みつを ★ 2018/09/24(月) 21:43:08.55 ID:CAP_USER9
https://www.bbc.com/japanese/45583472

実はヨーグルト製品には砂糖がいっぱい(オーガニックでも) コーラよりも
2018年09月20日

ニック・トリグル健康担当編集委員

ヨーグルトというと健康的な食べ物と思われがちだが、実は多くの場合、砂糖が豊富に含まれている。そのため消費者は、健康的なものを食べていると勘違いしない方がいい、と科学者は警告している。

英国のスーパーマーケットで売られている900点近いヨーグルト製品を調査した結果、ヨーグルトには砂糖が豊富に含まれているという結論となった。

英リーズ大学主導の調査によると、砂糖の含有量が特に高いものの中には、オーガニック・ヨーグルトも含まれていた。100グラムあたりの糖分が、コーラ飲料より多いものもあった。

低糖と呼べるのは、ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルトだけだった。

論文は、英医師学会誌「BMJオープン」に掲載された。英政府の保健当局は現在、消費者の砂糖摂取を減らすよう食品メーカーに働きかけており、この調査は政府の取り組みが始まって間もなく開始された。

英イングランド公衆衛生局(PHE)は、ヨーグルト製品についても改善を求めている。

最も砂糖が多かったのは予想通り、ヨーグルト・デザートという分類の製品で、100グラム当たりの砂糖量は平均16.4グラムだった。

この分類には、チョコレート・ムースやカスタード・プリンなど、ヨーグルトが含まれていない食品も入っていた。

次に砂糖が多かったのはオーガニック・ヨーグルトで、一般的なもので100グラム当たり13.1グラムだった。
子ども向けヨーグルトには多くの場合、100グラム当たり角砂糖2個分以上に当たる10.8グラムの砂糖が含まれていた。

比較すると、一般的なコーラ飲料には100グラムあたり、9グラムの砂糖が含まれる。

英国の国民医療保険制度、国民保健サービス(NHS)が推奨する1日当たりの砂糖の摂取量は、4~6歳の子どもで19グラム(角砂糖5個)以下、7~10歳は1日24グラム以下としている。
低糖と分類されるには、100グラム当たり5グラム以下でなくてはならない。

今回調べたヨーグルトのうち、この基準値を下回ったのはわずか9%しかなかった。

今回の実地調査は2016年末に実施された。それ以降、ヨーグルトによる砂糖摂取を減らす取り組みが前進している。

今年5月に発表された報告書によると、政府が働きかけた取り組みの1年目でヨーグルト製品に含まれる砂糖は6%減っていた。目標値の5%減を達成した品目は、ヨーグルトのみだった。

PHEの主任栄養士アリソン・テッドストーン博士はこの成果について、「前向きな対応」が実施された証拠だと評価する。
調査を主導したバーナデット・ムーア博士は、「削減分を考慮に入れたとしても、ほとんどのヨーグルトがまだ糖分が低いとは言えない」と指摘している。

「ヨーグルトにどれだけ砂糖が入っているかを知ったら、親も含めみんなが驚くと思う。ナチュラル・ヨーグルトを買って、自分で果物を混ぜるのをお勧めする」

ヨーグルトに入っている砂糖の量は(100グラムあたり)

デザート・ヨーグルト―16.4グラム
オーガニック・ヨーグルト―13.1グラム
味付きヨーグルト―12グラム
フルーツ・ヨーグルト―11.9グラム
子ども向けヨーグルト―10.8グラム
乳製品以外のヨーグルト―9.2グラム
ヨーグルト飲料―9.1グラム
ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルト―5グラム

(英語記事 Yoghurts (even organic ones) 'full of sugar')

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1537792988/

2: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:44:20.23 ID:EhuRqCtT0
いいえ、ケフィアです。
3: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:44:37.98 ID:7har8uIg0
ヨーグルトなだけに乳糖なわけだな
713: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 23:34:52.91 ID:LhjuJDCB0
>>3
砂糖っていってんじゃん
5: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:44:41.98 ID:cOFNqaHN0
疲れるとヨーグルトが食べたくなる訳だ
6: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:44:55.50 ID:lt+bGzfI0
無糖ヨーグルトにベリー類などの果実
これが基本
405: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:40:51.31 ID:ukzHpj/o0
>>6
プレーンヨーグルトに家で作ったブルーベリージャム入れて食ってるけどめっちゃ体調良い
ブルーベリー冷凍してアホほどあるからこれでしばらくいけるわ
422: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:43:51.02 ID:JVDlcNyO0
>>405
ジャム・・・
575: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 23:05:43.02 ID:qIp/ZXsQ0
>>405
ジャムって砂糖半端なく入ってるよな…
8: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:45:30.96 ID:kBTzqwld0
プレーンがいちばんうまい
749: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 23:44:16.89 ID:p2dAoHut0
>>8
自分好みにできるし汎用性も高い
料理にも使う
10: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:45:51.97 ID:oS/oGjSz0
無糖ヨーグルトなんて酸っぱすぎて無理
20: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:47:52.01 ID:UCj3lXvC0
>>10
慣れの問題
111: 名無しさん@1周年(地図に無い島) 2018/09/24(月) 22:01:43.06 ID:F6jncmgz0
>>10
むしろ加藤は甘すぎて無理
191: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:11:13.28 ID:yEUtyuRU0
>>10
そもそも美味いものだと思って食うなよ
594: k 2018/09/24(月) 23:09:46.01 ID:nubSfZuC0
>>191
12: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:46:26.39 ID:Ip9l/ixl0
豆乳ヨーグルトおすすめ
13: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:46:30.86 ID:k3q1BXIa0
プレーンヨーグルトに最近砂糖つかなくなったなあ
あの溶けやすいの好きなんだが
15: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:47:07.59 ID:mxFBGIJA0
もともと酸っぱいしな
入れてないと美味しくないだろ
140: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:04:40.29 ID:DhU0n1lj0
>>15
小岩井のちょっと高いの買って、生乳から作ったのはそんなに酸っぱくないんだなと思って、野辺山の生乳の買ったら酸っぱいのなんの
伊達に4割も安くなかった
21: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:48:02.30 ID:2ODAZ8VI0
プレーンの中でも明治ブルガリアは
かなり酸味がきついよな
29: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:49:09.89 ID:g5n7yj1c0
プレーンにフルグラ測って入れて食う
カロリーあるからダイエットにはならないが
571: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 23:05:01.63 ID:x+oXQ7k40
>>29
フルグラはお菓子だぞ
39: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:50:53.40 ID:nE7HIrY60
無糖の飲むヨーグルトが欲しいが売ってない。
砂糖が入っているものばかり。
どこかにあるのか。
56: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:52:34.12 ID:2ODAZ8VI0
>>39
そういう奴はたいていヨーグルトを牛乳で割って飲んでる
295: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:24:14.26 ID:uJXIX9Hp0
>>56
良いこと聞いた。
少し甘味足したいから
ヨーグルト プラス 牛乳 プラス ジャムでやってみる。
49: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:51:47.85 ID:q73IPyHV0
ゆで小豆もそのまま食べると無味だよね
小倉あんにどれだけ砂糖が入っているか良く分かる
76: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:55:02.31 ID:7ZbdGie30
ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト自作して5年間毎日食ってるけどいいよ
90: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:57:27.89 ID:LliCEvg90
飲むタイプのヨーグルトで無糖がないのは
なぜだ!
139: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:04:35.47 ID:4hUEIFG50
>>90
あるけどマニアック過ぎて売れないので
意識かお値段か両方がお高いスーパーにたまにある程度
それ以外は通販で買える
91: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 21:57:28.11 ID:ifQ2ZzCV0
イギリスに限ってだろ。日本はプレーン多い。
138: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:04:34.02 ID:B4f+Y+7b0
つーかお前ら食いすぎw
141: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:04:43.70 ID:tUkkjcp70
プレーンに砂糖入れないでパクパクするやついるの?
148: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:05:54.70 ID:oIJbEg9J0
>>141
普通に毎日食っている むしろ砂糖を混ぜる発想が理解できない
151: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:06:10.88 ID:Ku5Puff90
>>141
普通だろ
153: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:06:19.68 ID:q73IPyHV0
>>141
ブルガリア人は余裕みたいよ
235: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:15:45.30 ID:xbniis4S0
ムトゥならいいじゃない
238: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:16:12.62 ID:VFBjOg150
>>235
踊るぜー
272: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:20:45.33 ID:LYPmKVVa0
外国のお菓子は香料と甘さが苦手だ
350: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:32:40.58 ID:qP55alNH0
牛乳入れたら無限に増えるやつ凄いよね
397: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:39:57.44 ID:O5coBIDN0
R-1をヨーグルトメーカーで増やしてオリゴ糖入れて食う
うまい
404: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:40:47.52 ID:uoiXbLxS0
>>397
どうやんのそれ!
430: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:44:26.32 ID:iVqG+2vM0
>>404
液体R-1を牛乳パックに入れてヨーグルトメーカーに突っ込むよろし
乳酸菌が牛乳内で増殖してR-1が密造出来るぞ
450: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:47:40.53 ID:BYJSNvF10
>>430
それ本当にR1か?
メーカーは再生産できないって否定してるよな
470: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:50:36.03 ID:iVqG+2vM0
>>450
増えないのはLG21じゃなかったっけ?
http://qa.meiji.co.jp/faq/show/1399?back=front%2Fcategory%3Asearch&category_id=1&keyword=LG21&page=1&site_domain=default&site_id=1&sort=sort_keyword&sort_order=desc
543: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:59:40.87 ID:qfbaAA2E0
>>470
メーカーコメントがマジなら、単なるヨーグルトに後からLG21を添加してるんかね?
生産・充填工程を低酸素状態で行ってるんでなければそうとしか思えん…
476: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:50:59.78 ID:qfbaAA2E0
>>450
正当な培養法で出来たヨーグルトに元の菌が含まれてなかったら、それはもともとR-1なんて存在しなかったことになるやで
418: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:43:03.80 ID:+ZNlyP4K0
毎日寝る前に飲むヨーグルト飲んでた
どうりで今年になってやたら太った
426: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:44:11.38 ID:2eJlEA8N0
>>418
カロリー表示見てみ
リッターあたりカツ丼大盛りくらいあるから
444: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:45:41.09 ID:WiHo8Zay0
>>426
飲むヨーグルトをリッター飲みしてたらアメリカ人並みのバカ
532: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 22:58:38.48 ID:VEdQVnUj0
何でイギリスの記事?
欧州なんて菓子も激甘だし・・・
692: 名無しさん@1周年 2018/09/24(月) 23:30:24.06 ID:PU2zlbD30
自作のホエイまみれの酸っぱいヨーグルトすき
970: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 00:52:03.90 ID:WCL9ocF/0
プレーンヨーグルト食えよ
砂糖入ってないし、健康にもいいし、
牛乳由来だからカロリーもゼロだし、
抵抗力もつくしね
978: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 01:00:58.36 ID:d4NtZY780
>>970
カロリーゼロなわけないじゃん
971: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 00:52:14.85 ID:0h21STch0
ブルガリアヨーグルトはマジで何にも効かない気がする
逆にうんこが硬くなるし
973: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 00:54:54.33 ID:iJIJ4Ja20
>>971
逆に俺はブルガリアが一番かな
菌の種類と体質が合うかじゃないかね
975: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 00:58:17.51 ID:jXCWJdLI0
>>973
そのままで美味しいから自分も好き > ブルガリア
974: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 00:57:58.08 ID:8ObwN76G0
>>971
詳しく知らんけど
2週間くらい続けても効果なかったら他の菌のに変えた方がいいんだとか
それを続けて自分に合った菌を探すらしい
977: 名無しさん@1周年 2018/09/25(火) 01:00:42.40 ID:VgN/kg6w0
全体に味を付け無いとならんしなぁ
自分で味をつけてすぐに食べるなら
表面にまぶすだけでも甘いけど