food_nattou_pack
1: みなみ ★ 2019/04/13(土) 07:59:27.51 ID:T8/5AM8w9
4/12(金) 20:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190412-00010000-cookpadn-life
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190412-00010000-cookpadn-life.view-001

納豆にだってチョイ足ししたい!

白いご飯にかけるものといえば卵か納豆のほぼ二択。ですが、TKGは気軽にチョイ足しできるのに対し、納豆にはチョイ足しできるレシピが少ないと思いませんか?
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かといってチョイ足しをしようにも、もともとの味が強烈すぎてなかなか冒険できないのが納豆。というわけで、今回は味覚センサーで納豆にチョイ足しすると美味しいものを検証してみました!

納豆にチョイ足しして美味しいものはどれだ!?

今回用意したのはヨーグルト、牛乳、豆乳、まぐろ、しらす、おくらの6種類です。

これらを、味覚の可視化ができる味覚センサーのレオくんで検証。基本5味(甘味・旨味・苦味・塩味・酸味)のチャートを抽出し、納豆とそれぞれの食品との相性度を測りました。

その結果がこちら。

1位:納豆+ヨーグルト 96.9点

ぶっちぎりの1位が納豆+ヨーグルトです。納豆の旨味・塩味とヨーグルトの酸味がちょうど良いバランス。お互いの味を引き立てあって相性バツグンという結果に!

以下ソースで読んで

引用元: ・【食】納豆と◯◯は相性バツグン!?究極の納豆チョイ足しレシピとは

2: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:00:20.46 ID:yuRCs05w0
マヨネーズ!
214: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:43:08.38 ID:94mvf8yv0
>>2
口の中がカオスに!
241: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:48:03.06 ID:yuRCs05w0
>>214
そんな事はなーい!あなたも真似ようーズ!
452: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 09:38:43.55 ID:CJILU5IS0
>>2
卵焼きにマヨネーズと納豆かけるのうまいよね
4: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:00:47.02 ID:fxVF/clM0
らーゆ
909: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 19:45:58.41 ID:XygeLmlo0
>>4
まじでこれオススメ
8: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:01:34.33 ID:hqr/Utir0
カレーにいれるやつは軽蔑する
469: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 09:46:07.75 ID:RSitbhxG0
>>8
あれ?呼ばれた気がする
794: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 17:20:55.54 ID:UWQEoBUm0
>>8
いやうめえよ
てか納豆はなんでも合う
9: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:01:48.89 ID:Tl4CkJ0x0
からしじゃなくて
わさびもさっぱりしていい
12: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:02:28.37 ID:+fLNZiyF0
刑務所なうで納豆嫌いのホリエモンが梅を入れて納豆を克服した話あった
15: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:03:20.76 ID:yuRCs05w0
納豆に生タマゴはナットク!
28: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:07:06.63 ID:/fuKBsNj0
>>15
納豆に生卵入れると生の白身の影響で納豆が持つビオチンという栄養素(肌や内蔵の荒れにきく)の吸収が阻害されるのが判明している。
33: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:08:10.16 ID:k9JRHw1C0
>>28
で?味と何が関係あるの?
17: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:03:26.20 ID:k9JRHw1C0
イカと卵がない時点で
18: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:03:45.53 ID:t+Pep6mG0
わりとマジでキムチがよくあう
24: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:04:56.99 ID:rJFbQDzQ0
納豆は熱いもの駄目 夜が良い
83: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:17:10.30 ID:PbpprWhm0
>>24
ナットウキナーゼなんてどのみち胃腸で分解されるから
先に熱いもので変性してようが変わらんぞ
103: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:21:11.95 ID:6X7A5sS80
>>83
ナットウキナーゼで血液サラサラとか言うけど
納豆ってビタミンK入ってっからむしろ逆だよな
血栓治療薬飲んでる時は納豆食うなって言われるレベル
137: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:30:43.24 ID:pJe3mehP0
>>103
コレステロール高いってわかってから毎日納豆食ってるんだけどダメなの?
565: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 10:50:25.28 ID:OnH81Rko0
>>137
コレステロールは食事では改善しません
てか、食事とコレステロール値は無関係
32: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:08:05.86 ID:fGwSz6+20
逆だよ
味噌汁に納豆を足すんだよ
36: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:08:56.00 ID:6j8dLDH10
大根おろし
40: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:09:36.04 ID:GZmG1rSF0
意外とオリーブオイルが合う
54: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:12:14.32 ID:rr1F5IAu0
>>40
亜麻仁油も結構良いよ
42: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:09:50.40 ID:79Y7PvNy0
(´・ω・`)梅肉じゃないの?
81: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:17:00.20 ID:c9vbV6w20
めかぶとか細切り昆布とか混ざったやつ
87: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:18:12.59 ID:1SsKL1RT0
お酢が最強。ふわふわに泡立つ。
116: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:23:52.92 ID:lYJadF+j0
納豆に「ごはんですよ」混ぜるとうまいって聞いた
やったことないけど
149: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:33:54.04 ID:kGCAWhAF0
納豆3パック、アボガド2個角砂糖大に刻む、玉ねぎ1個スライス、海苔を醤油で和えてみな。
激ウマだから。
426: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 09:32:22.77 ID:OIZ/cgQG0
>>149
あなたの書き込み見て、今その組み合わせで食べたよ
ありがとう
554: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 10:40:00.33 ID:kGCAWhAF0
>>426
こちらこそ。
嫁の母ちゃんが教えてくれた。
誰かに教えたくて。
152: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:34:21.79 ID:/xLUb+pF0
栄養的にはオリーブオイル
164: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:36:13.78 ID:PnZ6SUhG0
結局、みんな納豆大好きなんだな
173: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:37:19.50 ID:+dBMzw7J0
卵入れるときは黄身だけにしてるけど異端?
224: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:45:01.16 ID:PnZ6SUhG0
>>173
俺もそうだよ
193: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:39:56.51 ID:GnE3IkDf0
納豆に納豆を足すと納豆が増える。在庫は減る。
197: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:40:25.88 ID:W+svHJMW0
あとチーズとも相性が良い。
冷凍ピザの上に納豆を乗せて電子レンジでチンして良い
200: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:40:54.18 ID:DOVF4yzb0
納豆の弱点は消化が悪いこと
よく噛まずに飲込む人が多い
1日1回引き割り納豆がいい
240: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 08:47:58.56 ID:X6bgRD3F0
納豆に火を入れる奴らは素人。これ豆な。大豆だけに
346: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 09:09:23.46 ID:egnPbrXP0
納豆じゃなくて大豆の缶よく買うな
ホールトマトと玉ねぎとエリンギとニンニク
487: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 09:56:07.69 ID:d0cnRmHm0
キャビアがよく合う
501: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 10:03:10.60 ID:0ju89LEt0
>>487
そんなの普通のスーパーに置いてないw
622: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 11:44:59.72 ID:7NcdzoS/0
納豆+トマト(プチ)の相性もいい
623: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 11:45:33.34 ID:e/A36PUk0
比較的酸味と合うよね
844: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 18:21:28.66 ID:G+oM6KKS0
納豆と温玉
納豆と大根おろし
最強
943: 名無しさん@1周年 2019/04/13(土) 20:28:05.86 ID:7X7W+umd0
少し前にローソンでしば漬けと納豆と
オクラ、とろろ入った丼物が売ってた
んだが、すぐに無くなったな。
美味しかったのに。