1: しじみ ★ 2019/05/13(月) 15:52:27.90 ID:CAP_USER
 →赤身肉の摂取が多い人の死亡率はナトリウムに比べるとはるかに低い
→全粒穀物やフルーツ、ナッツ・種子、野菜の少ない摂取も主なリスク

米国ではナトリウムの過剰摂取に起因する病気が2017年時点で人口10万人当たり33人の死につながったとの推計が、健康への食事の影響を科学的に分析した最新調査で明らかになった。

  赤身肉の摂取が多い食事に起因する病気が死につながったとされるのは10万人当たり2人弱で、ナトリウムに比べるとはるかにリスクが小さい。しかし、加工肉の高摂取に伴うマイナス面がかなり大きい点を踏まえると、ホットドッグの食べ過ぎには気を付けた方がよさそうだ。

  調査対象のうち5項目は不健康な食品・成分の過剰摂取、10項目は健康的な食品・成分の摂取不足に着目している。17年の米国における食生活で、全15項目のうち1990年に比べて年齢調整死亡率が悪化したのはナトリウムの過剰摂取を要因とするものだけだった。
no title


  ワシントン大学の保健指標評価研究所(IHME)で准教授を務める調査の筆頭執筆者アシュカン・アフシン博士は「ナトリウムや砂糖、脂質はここ数年、食事に関する議論の焦点だったが、調査結果を見ると、死につながる主要なリスク要因はナトリウムを多く摂取することと、全粒穀物や果物、ナッツ・種子、野菜の少ない摂取だった」と指摘した。


原題:Despite Warnings, More Americans Die From High Sodium Intake(抜粋)
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-04-21/despite-warnings-more-americans-die-from-high-sodium-intake

Bloomberg
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2019-04-22/PQCEJO6JIJUO01

引用元: ・【医療】ナトリウム過剰摂取が起因の病死、アメリカで増加[04/23]

2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 15:55:30.15 ID:gcufV0NT
カリウムをとらないとね
4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 15:56:19.45 ID:7cvz2/W+
アメリカ人って塩に弱いよね
油にはバカみたいに強いのに
8: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:01:39.08 ID:0+/PUUhR
>>4
日本人を基準に考えるべきじゃないと思うよ
島国で高温多湿な環境では保存食が塩漬けになるのは仕方ない
その環境に適応して生き残ったのが日本人なんだから
14: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:11:23.27 ID:j4f42zTS
>>8
だから日本人は海藻の消化に強いんだろうな~
海藻って瑞鷹製食物繊維やカリウム的な働きで塩分流してくれそうやし
41: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 17:07:34.35 ID:fBo0oQKy
>>8
あいにく、日本人が塩に強いなんてデータは無いぞ。
43: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 17:16:52.23 ID:0+/PUUhR
>>41
そうだね
塩分摂取量が多くて平均寿命が長いだけだな
医療や福祉を考慮した数値ではないね
90: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 20:37:08.01 ID:+z5bpvjI
>>41
日本人が塩分摂取による血圧変動が少ない民族なのは分析されてるぞ
まあ、比較的、対塩分が強めの民族なのは間違いない
92: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 20:43:43.77 ID:eAS8WZ7Y
>>90
海沿いにすんでたり
汗かく頻度高ければ血圧もそういう仕様になりそうだわな
9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:03:50.51 ID:83YSAOvq
アメリカは腎臓やったら自己責任で終わりだから日本は助けてくれるから良いよな
11: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:05:53.83 ID:WFh5YzA5
パンも意外と塩分多いからな
12: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:08:10.31 ID:CsrgigLI
汗と尿の量で必要なナトリウム量が変わるはずだが?
13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:10:37.15 ID:0cJAuYDo
気を付ければコンビニ飯でも一食の塩分2gぐらいに出来るぞ
外食は全般的にアカン
ラーメンは論外
15: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:11:30.76 ID:dvBEQdo0
10万人中33人ならたいしたことなさすぎじゃね?
この33人が異常に塩分の摂取量が多すぎという可能性もある
10万人と言ったって摂取量なんてピンキリだろうに
17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:15:33.48 ID:g50yP19W
しおしおのぱーだよ
23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:23:03.16 ID:em3US6pi
>ホットドッグの食べ過ぎには気を付けた方がよさそうだ

アメリカンドックの食べ過ぎはどうなんだ?
俺は仕事帰りに某スーパーの50円のアメドを2本買って帰って
それを夕食後に食べるのを楽しみにしてるアメリカンドッカーなんだが
昼にも食う時あるから月に100本くらい食ってるぞ
26: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:26:35.00 ID:tzXGvzyQ
>>23
成仏してくれw
54: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 18:00:43.68 ID:Bn48DZbE
>>23
既に中毒だろ
自分でおかしいと思わないのか
72: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:31:08.01 ID:8L6y9QWI
>>23
アメド アメリカンドッカー
アメリカンドッグが本当に大好きなんだろうなあということがビシバシ伝わってくる
24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 16:23:26.38 ID:yzVXlm79
ナトリウムを採らないでいると、つまり食塩を採らないでいると
これまた体調を崩して救急車で入院だよ
ソースはうちの親戚の女性
62: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 18:47:04.91 ID:+AOaozIP
>>1
アメリカ人は何の食いもんからそんなにたくさんナトリウム摂ってるんだ?
140: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/14(火) 15:56:00.70 ID:RcaLSDhv
>>62
ポテトだな
ポテトチップスもやばそうね
64: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:01:27.63 ID:vF90hsJj
ソーセージやハムやベーコンあたりが知らんうちに食塩かもね

まあ基本量減らせばだいたい解決する問題
67: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:12:45.60 ID:7+zW9Y5X
ナトリウムの摂取って
塩化ナトリウムも含むの?
68: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:15:47.85 ID:ZhOjXLLO
>>67
むしろなんで含まないと思ったの?
69: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:23:57.71 ID:7+zW9Y5X
>>68
「食塩の過剰摂取」「塩分の過剰摂取」
といわないことに
何らかの理由があるのかな?
ってウラを読むじゃない?
89: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 20:30:36.14 ID:ZhOjXLLO
>>69
うーむ、なるほど

2013年にWHOが、食塩摂取量からナトリウム摂取量に基準を切り替えて、
日本でも2015年4月1日から、食品の成分表示で
「食塩相当量」として食品に含まれるナトリウムの量を表示することになった
グルタミン酸ナトリウムとかイノシン酸ナトリウムとか亜硝酸ナトリウムとかも含めて、ね
71: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:28:09.11 ID:brzmKGQb
野菜食べないからw
ハンバーガーのほんの少しのレタスを食べて、野菜食べてるとかね。

果物やナッツ類が安くて豊富なのは羨ましい。
野菜は不味いね、しなびてたりして新鮮さが感じられない物が多かった印象。
74: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:34:56.01 ID:zlkLsQae
ミュンヘンで喰った豚肉料理は不味くはなかったけど塩辛かった~
ビールには合うんだろうな
俺は飲めないんだけどさ
78: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 19:47:36.20 ID:zKf5oaOH
確かに輸入物のプリングルスとかしょっぱすぎる
98: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 20:58:02.24 ID:JMcKLNRe
カリウムを摂取すればええのよね。
「ほうれん草」「じゃがいも」「わかめ」「大豆」「アボガド」「りんご」などを食べろと。
リケンの「ふえるわかめちゃん」ならば保存も効くし。
112: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/13(月) 21:58:37.77 ID:q1190nWs
ナトリウムもナトリウムチャネルで必須
カリウムがナトリウム代謝の作用があるって感じらしいから
ほどほどでバランスよく摂取しようぜってオチにしかならないんだよなぁw
142: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/14(火) 17:33:00.89 ID:+gF3Etgh
体質にあった食事が重要なんだろうね
欧米のように肉や乳製品たくさん摂るのも一日の塩分6gに抑えるのも無理だし
そんな生活したら体調崩すと思うわ
145: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/14(火) 18:30:42.13 ID:gfiCP60A
欧州系の白人種は、東洋系日本人と比較して
塩分摂取後の排泄が遅い。
155: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/05/15(水) 02:14:46.67 ID:eOQ/ll2L
>>145
欧米人がラーメン好きになったらヤバい感じ?