1: チンしたモヤシ ★ 2019/09/14(土) 05:40:20.87 ID:zlwtg9fZ9
愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。

【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト
https://media.moneyforward.com/galleries/385?utm_source=yahoo&utm_medium=news

公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。
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■2府9県で36店が閉鎖へ

名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円(税込み)。一般的なラーメンと比べると格安です。

出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。

公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗(「寿がきや」業態を含む)。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。

県別に見ると、愛知(15)岐阜(5)静岡(3)大阪(3)三重(2)兵庫(2)奈良(2)石川(1)福井(1)滋賀(1)京都(1)となっています。
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■「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」

大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか?」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。

運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。

「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア撤退という意味ではないそうです。

官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。

9/13(金) 18:44
MONEY PLUS
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190913-00010002-moneyplus-bus_all
no title


★1が立った時間 2019/09/13(金) 19:54:41.93
前スレ 前スレ立てた人 ばーど
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568378024/

引用元: ・【ラーメン1杯320円】名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店、ネット上では阿鼻叫喚 ★3

2: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:42:25.71 ID:gjgZtdqk0
ジャスコに入ってるやつか
47: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:17:08.92 ID:u+M3ku7C0
>>2
その印象。
スガキヤが入ってたジャスコもなくなったけど。
3: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:42:51.96 ID:uGYgBUc20
スガキヤ行ったことないんだよな
看板メニューは豚骨スープのラーメンだよな?
豚骨のイメージがあって気が進まないので食べたことないわ・・
17: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:51:12.08 ID:aOXkOU4B0
>>3
スーパーで売ってる2食入り250円位のラーメンを店で出してるみたいなやつ
365: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:28:14.38 ID:A25BAy9B0
>>3
豚骨よりもシャビシャビで薄い感じのスープだよ
370: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:31:07.65 ID:tn7Ps1ry0
>>365
数々の名古屋弁の中でも
シャビシャビは難易度高かった
5: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:44:52.35 ID:cf5Vk+Sb0
スガキヤでラーメン食う奴は二流
スガキヤでソフトクリーム食う奴は一流
105: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:41:16.44 ID:rtYKkUoI0
>>5
お前プロか?
9: 憂国の記者 2019/09/14(土) 05:45:47.80 ID:EFq5NBpA0
不採算店はどんどん閉めてもいいけど、
その金で金沢文庫に店だして。
住人は待望している
12: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:47:15.07 ID:srTwFUFW0
スガキヤはおやつ
27: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 05:58:53.35 ID:DndBqkz+0
子供のころよく行ったし子供連れてよく行った
風変わりなスプーンやかやくごはんが印象に残ってる
安いしあっさり味で子供連れにいいんだよね
35: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:08:04.64 ID:40FXMAM60
幸楽苑の中華そば290円は神ってたな、、
852: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 07:58:01.16 ID:T+KBjOX60
>>35
俺も当時はよく行った。たかが百円なんだけど今の値段じゃあもう少し出して美味いもの食おうってなるな。
39: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:11:06.92 ID:IqzobeJW0
消費税率うpも原因だろうな
42: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:13:40.39 ID:m2e4XOzlO
高校生が学校帰りに寄ってくようなラーメン屋でしょ
少子化なんだから事業を縮小していくのは当然
43: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:14:51.83 ID:8TvncLR10
夢があるメニュー編成で子供のころは大好きだったんだけどな
大人になったらいかなくなってしまった
71: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:27:35.15 ID:9t9XmBpy0
味覚音痴の名古屋人も
王将や幸楽苑のラーメンの味を覚えてしまったんだろうな
78: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:30:39.18 ID:wK8QLXJB0
>>71
王将は焼き物がデフォ。ラーメンは地雷だ。
99: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:39:31.97 ID:W35OHJYV0
>>71
スガキヤはたまに食いたくなる
王将の餃子もまあそうだな
幸楽苑はそういう気にもならん
84: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:34:35.26 ID:9zrhqRx80
そこまでのタイトルつけるほどお前ら贔屓にしとったんか?
客が入らんから店閉めるんだろ
大げさな
87: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:35:23.28 ID:3Kpc6FJZ0
名古屋って物価安いの?
313: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 09:37:01.94 ID:Zop8mzCH0
>>87
それは地価を含むかどうかによるな
食料品はまあ普通

ただし愛知は給料が東京都に次ぐ全国2位で
地価や家賃は東京に比べて格段に安いから
可処分所得は全国一ある地帯だよ
100: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:39:34.35 ID:YU8iOIVm0
ラーメンを一口食べますしかしこの時点ではまだスガキヤの真価はわかりません
そのあと一緒に頼んだクリームぜんざいとかかき氷を食べます お口が冷た~いってなりそうになったときに
ラーメンスープをグッと飲むのです その時が至福なのです
794: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 02:48:57.01 ID:2GTbLLkj0
>>100
こいつわかってる
115: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:46:41.67 ID:tn7Ps1ry0
そもそも、あの魚介くさいのが、今のこどもにはソウルになりえてないのでは

大曽根駅とか上社駅とか常滑駅とか、そういう駅前店舗無くしたせいで、通学の学生利用がなくなった、ってのもないのかね
137: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 07:00:36.83 ID:y8GFT5jP0
>>115
え?上社にスガキヤあったの?知らなかった。
552: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 16:27:22.37 ID:B2xCkwpD0
> >>137
> え?上社にスガキヤあったの?知らなかった。

あったよ、昔
小中学校に向かう坂のところに路面店舗かあった
118: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:51:26.35 ID:b/eUNvAj0
まあいずれにしても徹底的に自炊ですよ、外食も中食も節約の敵
俺はラーメンも粉を練るところから始める
124: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 06:54:02.76 ID:Z8RZBjB30
ひと昔前びっくりラーメンってのがあったな
そこスガキヤより安かった
200: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 07:53:32.13 ID:W35OHJYV0
>>124 びっくりらーめん
2001年設立
180円ラーメンがウリだったが2006年ごろからけど採算とれずに
閉店する店相次ぎ、380円ラーメン店に転換しようとするも失敗、
2007年吉野家に買収される、この時点の店舗数約200店
390円ラーメンを主力とする「麺家 五条弁慶」転換するも不振極め
2009年吉野家ラーメン事業撤退、58店残ってた店はすべて閉店
又は譲渡
322: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 09:42:37.62 ID:sa9rUdNH0
>>124
コショウ一瓶入れたら旨いんでよく食ってた
たぶんラーメンよりコショウのほうが原価高かったかも
367: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:30:15.16 ID:A25BAy9B0
>>322
あんた鬼かw > コショウ一瓶入れたら旨い
160: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 07:14:40.00 ID:I1avWDxr0
阿鼻叫喚って言っても
俺の地元で閉店するとこは客入り少ない店だけだよ
平日だとランチどきでも数名しか客いない
閉店だからって騒いでる奴も滅多に行ってないだろ
212: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 08:12:15.65 ID:tn7Ps1ry0
若鯱家みたく
ラーメンそのものの値段は下げないで
「お値打ち」なセットをいろいろ用意して客単価上げるのはどうなのだろう
214: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 08:16:10.47 ID:W35OHJYV0
>>212
節子、それソフトクリームとかかやくご飯とかのセットや…
217: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 08:19:52.74 ID:tn7Ps1ry0
>>214
そんなにお値打ち感なかった気がするんだよね

名古屋だと600円のラーメンと600円のチャーハンのセットで700円とかそういうレベル多くない?
373: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:33:42.65 ID:NE1Zs9Gy0
インスタントラーメンにかつお節入れたような味だった
375: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:38:58.13 ID:971HTy9D0
スガキヤはおいしいんだけど安っぽい味ではある
376: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 10:39:55.18 ID:tn7Ps1ry0
しかしある意味、台湾ラーメンとは対極だな

時代がパンチの効いた味障ラーメンになってきてるというのもあるかね

ここでもインスタントの方が、とか言ってるひと多いし
535: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 15:37:16.70 ID:8uaNLYLx0
今、素ラーメン200円キャンペーンやってるからよく行くわ
間食するのにあのくらいのが丁度ええんよ
スガキヤは飯屋じゃなくてジャンルは「おやつ」
662: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 18:18:53.24 ID:lFr1SLrT0
320円で高いとかいってるやつアホ過ぎるだろ。
まあ半額のときしか行かんけどな
697: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 18:56:52.89 ID:5hTMwMGj0
>>662
ま。丸亀のノーマルぶっかけですら高いと言うやついるくらいだし
肉のせの期限メニューとか丸亀で600円以上、何点かトッピングすると1000円するから丸亀にその値段だすのはなぁとは思うが
普通のメニューに文句言ってる奴はアホかと思うわ

マックは一時期やり過ぎて最下層のイメージを自分から植え付けたせいで、あれのセットに600円かけるのはなんかアホらしくなるが
668: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 18:22:42.62 ID:J0wbXnwG0
静岡の者だけど学生時代はスガキヤにお世話になったよ
ラーメンとかやくご飯のセット涙が出るほど好きだったよ
700: 名無しさん@1周年 2019/09/14(土) 19:01:18.11 ID:vDUGMZZT0
20年ほど前、ダイエー川口店のスガキヤでカレーラーメンをよく食べたな。
あれは美味しかった。
中央大学で食べたカツラーメンも絶品だった。
関東にスガキヤが戻ってきて欲しい。
920: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 15:51:41.63 ID:6W/sTJBB0
スガキヤが心底うまいと思ってるやつなんてそんないない
あれは、まさに幼少期からの刷り込みなわけで、ちょっと高値の駄菓子なんだよ
小学生には無理だけど、高校生が部活帰りに小腹満たすために行くような店
それだけのものなのに、自称グルメ様wが、まずいだの俺様の下に合わないだの
+数百円でもっと美味しいもの食べられるだの、的外れもいいとこ
985: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 18:09:21.30 ID:IoWhr4hK0
>>920
わかるわそんな感じ
929: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 16:42:52.24 ID:XsUX+eeY0
名古屋駅のきしめん屋は俺的にまずい店が残っちゃった
関西風つゆの店残ってないかな
943: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 17:16:09.72 ID:xSLJQ2g+0
>>929
駅釜きしめんじゃ駄目なのか?あそこは"白"のつゆも選択できたように思う。
930: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 16:43:29.05 ID:Isi4HGOV0
まあきしめんは新幹線ホームの立ち食いで充分な人もいれば本格的な店が良い人もいる訳だが。
938: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 17:09:57.41 ID:c2FNHXne0
名古屋人の至高のグルメはマウンテンのいちごスパ
940: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 17:12:01.38 ID:D0mWROud0
>>938
名古屋人で食ったことあるやつ少ないよ
マウンテンは県外の観光客ばっか
953: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 17:36:33.19 ID:l3l3hms50
>>938
名古屋育ちだけど、1回も行ったことないよ。
973: 名無しさん@1周年 2019/09/15(日) 17:54:59.31 ID:7hP56WqF0
すがきやはソウルフード
チープな味と言われるのはわかるけどなんかウマいんだよ
東京来てから食ってないが麺とスープのセットとか売ってるなら探そうかな
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