takoyaki_fune
1: 砂漠のマスカレード ★ 2020/01/13(月) 21:41:32.71 ID:0YP1DIBX9
茨城県内を回るたこ焼き屋台の経営者が、日本一高いという8個入り1800円のたこ焼きを売り出す。
県中部の汽水湖・涸沼(ひぬま)でとれたシジミでだしをとり、
タコ、ネギなど大半の食材が県内産。調理の際に使う水は「東国三社」に数えられる鹿島神宮(鹿嶋市)の湧き水というこだわりの一品だ。
本場の大阪の人が「ケッタイな…」とのけぞりそうな「高級たこ焼き」販売を思い立った理由とは-。

口に含むと、シジミのだしが効いた生地の味わいが広がる。
「主役」のタコは大洗町で水揚げされたマダコで、その弾力ある食感は生地と相性抜群だ。

「そのまま食べるのが一番おいしいです」

考案した二宮正嘉(まさよし)さん(43)は自信たっぷりに語った。

 二宮さんは、全国チェーンの飲食店で勤務した後、小料理屋やお好み焼き屋などで料理人として腕を磨いた経歴を持つ。
約10年前、出身地の茨城県でたこ焼き屋台「たこ焼き道場 めりけん魂」の営業を始めた。

県内をめぐりながら、多くの人が地元の食材の魅力に気づいていないと感じた。
豊富な海と山の幸に恵まれ、農業産出額も全国トップクラスの茨城県だが、その印象が県内外で根づいているとは言いがたい。

たこ焼きに魅力ある食材を詰め込み「食の宝庫・茨城」を発信したい-。

そう考えて試作にとりかかり、試行錯誤の末、最近になって完成に近い状態にこぎつけた。
3月に販売を開始する予定だ。試作段階の材料に加えて、ほんのりとした甘みのJA水戸オリジナルブランド野菜「柔甘(やわらか)ねぎ」も食材として加わる。

妥協しない材料選びの結果、価格はたこ焼きとしては異例の高額に設定した。
商品名は、1800円という価格の数字にもちなんだ「茨皇(イバオオ)」。
二宮さんによると、民間企業が運営するウェブサイト「日本一ネット」で「日本一値段が高いたこ焼き」に認定される見通しという。

 茨城県といえば、民間シンクタンクによる都道府県魅力度ランキングで7年連続最下位となったイメージが鮮烈だ。ランキングは最下位でも、食材の質は全国トップ-。
「日本一」の価格設定には、そんな料理人の自負心がにじんでいる。(永井大輔)

 「たこ焼き道場 めりけん魂」は、主に茨城県南部や国営ひたち海浜公園(同県ひたちなか市)を回って営業している。問い合わせは二宮さん

1/10(金) 18:44配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200110-00000566-san-soci

引用元: ・【地域】8個入り1800円! 茨城の屋台に「日本一高いたこ焼き」登場

2: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:42:22.93 ID:jW9tlrqS0
もって1年かな
3: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:42:28.48 ID:UaBvVyOU0
大阪の人からしたら、偽物だろ
75: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:40:01.83 ID:PYhdIvvI0
>>3
タコ焼きは高くしようと思えば、いくらでも高く出来る食べ物、あえてそれをしないから皆んな買うんだよな、だからこういうのは違うんだよ大阪人でもやらない
4: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:43:57.26 ID:ZxC13biw0
海鮮丼食べるわ
5: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:44:17.96 ID:I7umG5Hy0
3000%売れない
6: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:45:15.41 ID:aWrN9Riw0
たこ焼きは8個入り100円だけが本物
それ以外のは偽物
195: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 00:04:02.57 ID:Ph9jfOub0
>>6
それだよな、
7: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:46:30.74 ID:S6QE9PJY0
たこ焼き食べたくなった
8: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:48:26.08 ID:g0e7VYqc0
>>1
たこ焼き器がなんか気に入らない。
12: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:49:03.55 ID:MvXpUNN90
安くない時点でこれはもうたこ焼きじゃない
13: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:49:45.69 ID:EEoC7eJo0
たこ焼きはソースが全て
21: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:52:30.08 ID:cQA9n/KJ0
銀だこは揚げてるからニセモノ
マズイ
24: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 21:56:01.29 ID:BsxBAbeX0
ウレヘンやろう
たこ焼きは安く旨く仕上げてナンボ
33: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:00:13.10 ID:p1ukWYsd0
分かってない
たこ焼きは祭りの雰囲気が調味料だ

海鮮の味にこだわるなら寿司食いますわ
42: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:12:21.70 ID:Cjc1omP00
問題は売れなければ何の意味もない
43: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:12:46.20 ID:I0r/2r7H0
とりあえず口コミ待ち
44: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:13:21.94 ID:TSt9yQG60
どうせソースじゃぶじゃぶかけるから素材関係ない
45: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:14:10.45 ID:+Jl52g130
熱くて味なんぞたこ焼きなんて皆同じだろ
48: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:14:55.76 ID:iG3RoQYj0
買うやついるのか?
原価20円ぐらいだろ
60: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:27:56.38 ID:EK+J8yAS0
高い 人件費もかからないのに
63: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:30:06.54 ID:jEiEu8g60
500円って書いとるやんけ
1800円は話題作りか
65: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:32:10.78 ID:ZmVCaNsK0
6個500円でも高いだろw
直ぐに値下げするだろうな
74: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:39:49.48 ID:NvIQfOcv0
たこ焼きの生地はシャバシャバの方が美味しくできる
80: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:41:57.82 ID:2s6ny81U0
たこ焼きは安く食えるから価値あるのにな
今は大阪でも6個300円とかふざけた値段のもあるけど基本は6個100円
タコはみじん切りサイズでええんや
106: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 22:56:17.92 ID:Ah6qSwNu0
昔、大阪で某たこ焼きに衝撃受けて安いのもあって60個くらい食ったことあるw
129: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 23:11:38.07 ID:I6nKfqpY0
しじみの出汁で粉モン練るとかないわ
137: 名無しさん@1周年 2020/01/13(月) 23:15:12.34 ID:AgUl0RJf0
俺ががきんちょのころ(万博のころ)
掘っ立て小屋でばーさんがやってたたこ焼き屋は
3個10円で新聞紙にくるんでくれてた。
193: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 00:00:26.38 ID:gcPr83BQ0
やるのは自由だからな
200: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 00:21:48.37 ID:plh87Y7p0
マジかよ!ちょっと房総半島行ってしらす丼食ってくる