1: しじみ ◆fbtBqopam767 しじみ ★ 2020/01/14(火) 05:02:59.87 ID:KqaPYZly9 BE:993835362-2BP(1000)
■ダークチョコを毎日食べると認知機能が向上

ダークチョコレートを毎日食べると、神経成長因子(NGF)という蛋白質が増加し認知機能も向上するという研究結果が報告された。

しかもチョコレートの摂取を中止した後もしばらく認知機能が高い状態が維持されるという。ただしホワイトチョコレートにはこの効果はないとのことだ。島根大学医学部環境生理学の住吉愛里氏らの研究によるもので、「Nutrients」11月16日オンライン版に掲載された。

この研究は島根大学の健康な学生20人(20~31歳、男性14人)を対象に行われた(介入中に2人が脱落)。

全体を無作為に2群に分け、1群にはカカオパウダーを含むダークチョコレート(24.0g/日)、別の1群にはカカオを含んでいないホワイトチョコレート(24.5g/日)を支給し、30日間毎日食べてもらった。

この間、カフェイン入り飲料は1日3杯までとし、支給したもの以外のチョコレートの摂取を禁止した。

認知機能および血中NGF濃度は、連日摂取の介入前、介入終了時、そしてカカオ成分であるテオブロミンの血中濃度が通常レベルに戻ると考えられる介入終了から3週間経過した時点の計3回、計測した。

認知機能は以下の2つの方法で判定した。テスト1は、赤、黄、青、緑という文字が4色の異なる色(赤、黄、青、緑)で印字されたもの(文字の色と文字の読みは無関係)を見て、文字の読みまたは色を瞬時に答えるというもの。

テスト2は、無作為に並んでいる0~9の数字の中から、指示された数字だけを時間内にできるだけ多くチェックするというもので、1分間の休憩を挟み3回繰り返した。

これらの測定結果を時系列で見ると、まず、介入前の認知機能と血中NGF濃度は両群同等だった。その後30日間の介入期間中、チョコレートの摂取やカフェイン入り飲料の摂取制限は、両群ともによく守られており群間差がなかった。

次に、介入終了時にダークチョコレート群ではNGF濃度が有意に上昇していることが確認された(P=0.0059)。

そして、テスト1の文字読みの正答数が有意に増加していた(P=0.017)。またテスト2では3回目のトライの正答率が有意に向上していた(P=0.014)。ところがその一方、ホワイトチョコレート群ではいずれも有意な変化がなかった。

続いて介入終了から3週間後の結果だが、ダークチョコレート群ではNGF濃度は介入前のレベルに戻っていた。

しかし、認知機能は引き続き有意に高い状態に維持されていた。なお、テスト1の文字の色読みの正答数は、ダークチョコレート群では介入前より有意に増加していた(P=0.012。ホワイトチョコレート群はP=0.050)。

この他、同時に検討されたテオブロミン濃度はダークチョコレート群の介入期間のみ、血中レベルが有意に高かった。血中カフェイン濃度、脳由来神経栄養因子(BDNF)、前頭前野血流量は、両群ともに有意な変化は見られなかった。

これらの結果について著者らは、「ダークチョコレートの連日摂取によって、血中NGFとテオブロミンのレベルが上昇し、認知機能の向上が認められた」とまとめるとともに、「連続摂取が終了しNGF、テオブロミンレベルが介入前値に戻った後も、認知機能の高い状態が継続していたことは興味深く、分子メカニズムの検討が必要」としている。

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https://dime.jp/genre/837884/

引用元: ・【たべもの】ダークチョコを毎日食べると認知機能が向上、島根大学医学部研究

3: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:11.59 ID:B6c2fI050
ホワイトが旨いんだよなぁ
4: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:22.79 ID:mFH+JW0L0
苦いの嫌や
5: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:05:52.82 ID:bylXAeDL0
CMじゃなくて本当に
効果あったのね
9: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:08:06.16 ID:yPI27I140
バレンタインシーズンになると美味しそうなチョコが沢山売ってて楽しくなるな
11: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:08:43.81 ID:LW7HUuQR0
99%を職場に常備してる
同僚にも食べていいよと言ってるが
誰も食べない
17: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:16:04.97 ID:wirizIgF0
>>11
不味いもん
何かと食べれば美味しくなるかな?
40: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:38:26.91 ID:LW7HUuQR0
>>17
苦手な人は温かいカフェオレとならいけるのではなかろうか
欠点である口の中で溶けにくいことも解消されそうだし
53: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:50:45.85 ID:wirizIgF0
>>40
コーヒーに溶かしてカフェモカがいいかな
牛乳を職場で管理したくないしな
347: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 20:53:04.86 ID:YKg36QTK0
>>11
70%がベスト(´・ω・`)
12: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:10:15.23 ID:/cP0Sle/0
>>1
カフェインがいいの?
カカオがいいの?

ココアでも大丈夫?
16: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:14:02.51 ID:pEFa5Nkr0
カカオ90%以上のやつですね
39: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:37:30.54 ID:yPI27I140
>>16
90%以上のやつじゃないと駄目なのか(´・ω・`)
じゃあ無理
84: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:19:27.64 ID:nG+GNse+0
>>39
>ダークチョコレートは、カカオマスが40%以上のチョコレート(Q&A明治)

被験者に与えたのは他の研究と同じくカカオ70%↑のダークチョコレートだと思う
27: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:22:56.56 ID:fJ+aSOWw0
カフェインと非常に似てるんじゃないか?
32: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:29:16.48 ID:ZEBN9QQ+0
>>27
テオブロミンだから、チョコというかカカオ特有の成分だよ
36: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:31:13.94 ID:ZEBN9QQ+0
>>32
悪い!
カカオ特有ではなくて、お茶にも含まれてるらしい
59: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 05:55:20.22 ID:FkcFK0XC0
チョコ食いながらウイスキーをチビチビやるのがたまらん
78: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:14:32.18 ID:v03QNVTh0
じゃあジジババに食わしとけ
本当ならな
82: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:18:01.08 ID:xXpnA0Dq0
牛丼、チョコダクで
85: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:19:28.04 ID:TC2VT31p0
> ただしホワイトチョコレートにはこの効果はないとのことだ
ダークチョコレートってのとホワイトチョコレートの違いで生じるのなら
どっちにもふくまれるチョコレート成分は関係ないってことだな
96: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:27:13.21 ID:dyN1WTTu0
>>85
つまりカカオポリフェノールの有無
90: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:21:43.67 ID:loS29etG0
ペルソナ6辺りで能力アップアイテムとして出るな
101: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 06:30:41.21 ID:l2Th4RQx0
高血圧防止のために食後一粒70%高カカオチョコ一粒を食べるようにしている
高カカオチョコを食べると血管を柔軟にするらしいみたいだから
若いうちから食べていれば血管が硬くならなくて済むのかなと
192: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:38:20.62 ID:ThAu/T8x0
チョコは元々興奮剤として使われてたしわりと信憑性ある説かも
203: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:54:41.10 ID:WDagyH790
ダークチョコってなに?
ダークマターのこと?
205: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 07:57:56.29 ID:z22/yPTQ0
知ってた。
高カカオチョコを毎日接種してる。

ステマだと思うならそれでいいんじゃないかな。
こちとら商品が品切れになって入手しづらくなると困るから。
282: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 10:54:41.62 ID:3usQ25cX0
苦いチョコ大好き。ビター系食べだすと普通のミルクチョコが食べられなくなる
283: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 11:07:35.66 ID:gJUVBqRE0
チョコレートって実は発酵食品なんだよね
285: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 11:26:04.03 ID:DUFEQP0T0
カレーの隠し味にチョコをちょこっと入れるとおいしくなる
330: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 15:54:09.26 ID:UB8qqeFC0
>>285
節子それチョコやない
ルーの溶け残りや
335: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 16:53:12.62 ID:sYsxETHf0
ミルクチョコ多めに食うのじゃ効果ないん?
341: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 19:12:33.84 ID:hMXAvURO0
>>335
ホワイトチョコに対してのダークチョコだから
要は普通のチョコ。なのでミルクチョコでいい
そもそもホワイトチョコってチョコじゃないんだが
345: 名無しさん@1周年 2020/01/14(火) 20:36:28.78 ID:kP7LvnpJ0
おじいちゃん、ダークチョコ昨日も食べたでしょ(´・ω・`)