1: すらいむ ★ 2021/11/10(水) 18:21:43.45 ID:CAP_USER
ゲノム編集トマト、甘さが3割アップ…名古屋大など開発・実の大きさ変わらず

 遺伝子を効率良く改変するゲノム編集技術で、糖度を約3割高めたトマトを作ることに成功したと、名古屋大の白武勝裕准教授(園芸生理学)らの研究チームが発表した。
 甘いトマトは収穫量が少なく高価だが、より手に届きやすくなる可能性があるという。
 論文が国際科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

Yomiuri Online 2021/11/10 14:11
https://www.yomiuri.co.jp/science/20211110-OYT1T50055/

引用元: ・【ゲノム編集食品】ゲノム編集トマト、甘さが3割アップ…名古屋大など開発・実の大きさ変わらず [すらいむ★]

2: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 18:25:23.04 ID:MPhpkc1l
いらぬ
普通の酸っぱいトマトでいい
3: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 18:28:54.11 ID:qhjLlAMx
さすがにそこまで甘くしても
4: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 18:41:35.59 ID:dNvE3KwI
いま、果糖は体に良くないと問題になってなかったか?
9: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 19:06:37.43 ID:wmn2GMgi
トマトの美味しさは甘さじゃないだろ
14: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 19:23:00.94 ID:AjvTs0Hh
大豆もやられてるらしいな
15: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 19:34:33.17 ID:AZtU6vow
安いトマトが良いなぁ高いんだよトマト
17: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 19:41:23.78 ID:NFmW8WoO
酸っぱいからトマトなのに
23: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 20:37:06.12 ID:SQphOlf3
遺伝子組み換え食品じゃん
27: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 21:44:47.45 ID:V4GmXzic
後のキラートマト
28: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 22:12:24.56 ID:ZNFr+EjJ
どれもこれも野菜が甘くなり過ぎて糖分摂取過多で不健康になるという本末転倒ぶり
34: 名無しのひみつ 2021/11/10(水) 23:26:59.63 ID:NSvoAad9
>>28
野菜の糖度が増えた分を調味料だとか
別のおかずや主食で糖分を調整できるのでは

あるいはサラダがそのままデザートの
代わりにできるとか
43: 名無しのひみつ 2021/11/11(木) 10:20:41.33 ID:/Kx0Der8
なんで甘くするん
44: 名無しのひみつ 2021/11/11(木) 10:35:07.56 ID:YYAy36Y9
子供はトマト嫌いやから
46: 名無しのひみつ 2021/11/11(木) 10:42:33.64 ID:2uXF8+5F
昔のトマトは味が濃く、食べると顔をしかめずにはいられないほど酸っぱかった。
今のトマトは甘さを競う。あの頃の味が懐かしい。
52: 名無しのひみつ 2021/11/11(木) 15:09:35.82 ID:9UAM+Pjb
トマト甘くしてもすすんで食べようとは思えない