1: すらいむ ★ 2022/06/17(金) 23:26:59.46 ID:CAP_USER
大人になると苦いコーヒーを美味しく感じるのは、思い出補正で脳が調整したから!

 苦手な食べ物でも、繰り返し摂取することによって好きになることがあります。

 海外において、その味覚の変化は「Acquired taste」と呼ばれ浸透しています。これは日本語なら「大人の味」といったニュアンスです。

 嫌いだった野菜をおいしいと思えるようになったり、苦手だったコーヒーを好きで飲むようになったりするのがその例です。

 これは実際に感じる味が変わっているのではなく、だんだんその味を好むように脳が変化して起こります。

 このメカニズムは、未だに苦手な食べ物がある人にとって克服のヒントになるかもしれません。

ナゾロジー 2022.06.14
https://nazology.net/archives/109558

引用元: ・【ナゾロジー】大人になると苦いコーヒーを美味しく感じるのは、思い出補正で脳が調整したから! [すらいむ★]

2: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:29:50.00 ID:UAw9wIxI
感覚が鈍ってるわけでは無かったと言うことか?
4: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:32:46.14 ID:GJ1bP+Jz
上等なコーヒー豆の作りたてコーヒーが美味いだけ
他は年取ろうと不味い
6: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:38:40.45 ID:I74wKilV
慣れていくのね、自分でもわかる
7: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:45:55.13 ID:BS3fWR7X
好きで飲むけどミルクで中和しないと苦手かな
8: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:52:04.33 ID:4t227+tL
最初に大きかった刺激はどんどん少なくなるってか
10: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:53:45.25 ID:vH48oJ8q
子供の頃から甘いコーヒーを飲んでたけど、今でも甘いコーヒーが好きだ
だけど有機栽培のコーヒーだけはブラックで飲める
11: 名無しのひみつ 2022/06/17(金) 23:59:10.88 ID:3gEZocDY
炭酸やミントや香辛料、歯磨き粉なんかもそうだと思う
俺はコーヒーは好きだが炭酸とパクチーは今でも苦手だし激辛もダメだ
13: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 00:26:14.87 ID:uVQecnDO
そうかなあ?
俺子供の頃ダメだったセロリ、10年くらい全く食わず、当然繰り返し摂取することなく
味に慣れないままだったのに、ある時食べたら案外行けることに気付いたぞ。
16: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 00:50:58.32 ID:LicUuw+h
>>13
案外イケた記憶でその後OKになるということだろ
いっぺん美味かった経験があればいい
15: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 00:46:38.36 ID:KnHJK+PR
安全の為に子供の頃は苦いものイコール毒として認識するようになってる
17: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 00:56:50.20 ID:UBEox19E
苦いもの、渋いものは、概して毒。
18: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 01:01:58.98 ID:ukwOKWVQ
苦いだけじゃダメなんだよね
苦味+コク
ビールと同じ
24: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 01:30:31.90 ID:LicUuw+h
コーヒーはともあれ
昔嫌いだった茄子とかは大人になってむしろ好きになったな
酒飲んで揚げ出し茄子食ったときに全てが裏返った
27: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 02:16:10.63 ID:/yacNU2V
一回美味しいブラックコーヒーを飲んでからは、ブラックコーヒーが好きになったな
食わず嫌いの面もあるように思える
モンカフェのマイルドブレンドとか手軽で美味しい
28: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 02:37:08.47 ID:UBEox19E
カレーの辛さ、
ワサビの刺激、
クサヤの干物、
唐辛子
など、
人生は刺激に満ちている。
50: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 07:50:18.99 ID:LtjsPDqT
中学一年生の時からブラックコーヒーが好きです

祖父の影響で幼い時からサンマのはらわたとか食べていたらしい
55: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 08:57:23.54 ID:p9pJyn2B
スカイクロラシリーズの主人公はコーヒーずき
銀英伝の主人公は紅茶ずき
62: 名無しのひみつ 2022/06/18(土) 11:25:35.39 ID:7nbZs+Nu
タバコやめてから
寝起きのブラックコーヒー一杯がタバコ一服の代わりになっている
カフェインがニコチンの代わりになっているような気がする
77: 名無しのひみつ 2022/06/19(日) 08:11:40.44 ID:nNdsiIST
コーヒー絶ちしてみて分かったが完全に依存症
離脱症状出るしよくない
78: 名無しのひみつ 2022/06/19(日) 08:45:05.40 ID:yapQfARI
初めて飲んだコーヒーは5歳の時でとても美味しかったです。
インスタントでも砂糖がはいっていたからでしょう?
83: 名無しのひみつ 2022/06/20(月) 10:03:24.87 ID:WxU3CJ8T
コーヒーは全然平気だがビールが駄目だわ