1: ぐれ ★ 2022/12/19(月) 14:04:05.00 ID:bpGvMxg79
>>12/19(月) 6:55配信
ラジトピ　ラジオ関西トピックス

　全国納豆協同組合連合会の『納豆に関する調査』（2021年6月発表）によると、消費者が納豆を食べるとき入れるものとして最も多いのは「添付のタレ」（84.7%）、次いで多いのが「からし」（52.5％）だそうで、どちらも納豆の付属物としては定番となっています。

　ここでひとつの疑問がうかびました。それは「各メーカーが納豆をよりおいしく食べられるよう自社開発のタレを付属させるのはわかる。でも、なぜからしまで？」ということです。

　納豆にからしが付属されている理由について、全国納豆協同組合連合会（以下、納豆連）に聞きました。

　納豆連によると、「納豆にからし」の歴史は江戸時代にまで遡るとのこと。

「かつて冬を越すための貴重なタンパク源として重宝されていた納豆は、気温の低い時期に作られていました。納豆食の文化が広がり通年食べられるようになりましたが、問題となったのが納豆の“ニオイ”。納豆は気温が上がると再発酵が進み納豆菌が醸すニオイがより強くなるため、気温が高い季節に食べられることが避けられていました。ですが、それを解決したのが“からし”だったのです」（納豆連）。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/4e3964d3d6a3a96268c99e85dccba385d16a3dbe

引用元: ・【食品】なぜ？「からし」がついていない納豆パックが増加中　「昔と今で役割違う」「入れる派は52.5%」 [ぐれ★]

3: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:05:00.76 ID:sO1iCWzS0
おかめ納豆ひきわりこそ至高
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:06:03.72 ID:/AfJBm0u0
ゴミが増えるからだよ
納豆のパック洗ってもリサイクル回収しないところもあるし
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:06:05.09 ID:xC3qYqWU0
からしどころかタレも付いてないやつもある
そのかわり安い
飲食店向けでもある
203: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:37:01.76 ID:Jy+ihpFw0
>>6
ドラッグストアで3パック40円くらいのにめんつゆかけて食べてるわ
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:06:07.11 ID:0njYqypk0
>>1
タレもカラシも要らない
305: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:56:48.68 ID:Rrileuq80
>>7
タレで差別化はかってるのに
15: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:07:51.63 ID:RpFMF1Z40
納豆の糸って、どうやったら切れるの？
ベタベタ付いて気持ち悪い
食べにくくて、嫌になる
何か良い方法は、無いの？
どうすりゃいいのさ？
116: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:23:13.66 ID:cvtU0jtv0
>>15　味噌汁に溶かす。
21: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:09:22.34 ID:8EJEjjcJ0
からし入れるとなんか納豆の臭みが弱くなるから好きじゃない
からしは納豆の匂いが苦手な人向けのオプション
28: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:10:38.31 ID:fm3O9BeS0
納豆は昆布の奴が好き
だが昔ほど昆布を感じなくなった
38: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:12:12.93 ID:zMLX0a+h0
カラシ入れずに40年
てか納豆にあわなくね？タレは美味いんだけどさ
81: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:17:46.68 ID:F1JSC+kx0
カラシにネギもつけてくれ
89: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:18:57.71 ID:7dBgQ7m00
付いてるタレだけじゃ塩味足らんよね？
97: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:20:02.16 ID:z1HQ01OF0
>>89
タレは味濃すぎるから半分捨ててる
99: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:20:08.42 ID:BeAz3rBk0
納豆には砂糖ですよ
118: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:23:15.62 ID:zMLX0a+h0
そろそろお正月が近いから言うがお前ら納豆餅には砂糖入れろよ　めっちゃ美味いから
俺は宮城県民だが東北以外じゃあまりやらないと聞いたことがある
123: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:24:17.87 ID:UsfIwWwe0
>>118
ニンニク餅もうまいねぇ
151: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:28:22.91 ID:zMLX0a+h0
>>123
ニンニク初めて聞いたわw今年やってみるわ！
128: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:24:55.58 ID:wm9VXpF90
九州ではついてないのが普通


甘かたれが人気なので他県とは事情が違うのだろう
142: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:26:59.76 ID:0WhtKS3h0
>>1
はあ

どっちでもいいけど
あれば入れるよ

めんどくさいから入れないだけじゃね
手数の問題
199: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:36:17.32 ID:aNvYs6gS0
小さくて入れたのかわからんレベルだわだしいつも追加して食べてる。最低5倍は欲しい
200: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:36:27.07 ID:0RLyFD+y0
自分だけかもだけど、
七味唐辛子はOKなんだけど、わさびとかマスタードとかは全然ダメなんだよな、口に入れたら吐きたくなる。なんでだろ
207: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:37:16.66 ID:0WhtKS3h0
>>200
アレルギーなんじゃないの
219: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:38:42.74 ID:0RLyFD+y0
>>207
なるほど、、、食のことはくわしくないけど、わさびにアレルギー成分あるんかなｗ

まぁムリして食わないようにしてるけどさ
270: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:48:35.65 ID:4eGPKLP/0
油揚げに納豆入れて焼くの美味しいけど、あれだけは臭いと思う
276: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 14:50:56.73 ID:/0+ChdA60
最近は卵入のタレもあるね
辛子にも卵混ぜたら良いのに
380: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 15:05:54.63 ID:mydz8RT60
そういやこないだ黒豆納豆を食べてみたが
若干豆に甘みとコクがある感じだった
酒のつまみにはいいがご飯には合わなかった
381: ニューノーマルの名無しさん 2022/12/19(月) 15:05:59.76 ID:lBp0nvbf0
いつの頃からか納豆パックにカラシがつくようになってびっくりしたけど、あるから入れとこかって入れてた
でも最近辛いの食べなくなったのよねー
もったいないなーって思って、置いてある