1: 影のたけし軍団 ★ 2024/04/18(木) 07:14:07.69 ID:??? TID:gundan
少子高齢化や労働市場の需給のアンバランスなどにより、今あらゆる業界で人手不足が叫ばれている。

飲食業界も例に漏れず、特に、ハードな仕事のイメージがある居酒屋の人手不足は深刻だ。

飲食業界の専門メディアを運営する筆者が取材で会う居酒屋業態のオーナー達は口をそろえて「人がいない」と嘆く。


帝国データバンクの調査によると、2024年1月時点で非正社員の人手不足割合は29.9%。業種別では「飲食店」(72.2%)がトップだという。


シンクロ・フードの調査でも、40.7%の飲食店の人材が「不足している」、そして雇用形態で最も足りていないのが「アルバイト・パート」となっている。

このように、飲食業界の人手不足、特にアルバイトの確保に苦戦していることがデータからも伺える。

https://gendai.media/articles/-/127969

引用元: ・【居酒屋】バイト不足が止まらない・・・オーナー達は口をそろえて「人がいない」と嘆く

2: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:15:06.59 ID:dS8ut
こういう話題でいつも言ってるけど
労働条件を改善しないからじゃね?

労働条件を悪いままで人が来ない来ないって
当たり前じゃない?
11: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:21:33.26 ID:Evytz
>>2
YES、終了
25: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:28:00.63 ID:VmjDp
>>2
こういう話題で必ずこういうこというやつでるけど
利益がでなくなるんだから変えたくないのは当たり前じゃない?
パンがなければケーキを食べれば良いみたいな論法でしかなくなんの解決法にもならない
32: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:30:13.27 ID:oVq4c
>>25
利益が出ないビジネスはマーケットから淘汰されて当然
6: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:18:20.51 ID:Szdj8
人材派遣会社に頼めよ
8: sage 2024/04/18(木) 07:18:53.90 ID:pYMN6
ワンオペ出来るだけ
値段あげたらいい
10: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:21:15.37 ID:4uIcu
人が足りてる飲食店なんて有るの?ギリギリで回転させる事が目標なんでしょ?そりゃ金払わんと人は来ないよ
13: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:22:53.79 ID:Szdj8
客を減らせば
16: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:25:33.52 ID:oVq4c
居酒屋に限らず「代わりはいくらでもいる嫌ならやめろ」
って言ってた人手不足業界の経営者ざまあwwww

資本主義は需要と供給で成り立っている
19: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:26:18.34 ID:oRIwX
人がいない
そりゃそうだ
20: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:26:45.70 ID:XlYL7
給金上げれば来るよ
21: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:26:46.38 ID:2eHK0
インバウンド外人が多そうな居酒屋とかは絶対に働きたくない
22: sage 2024/04/18(木) 07:26:52.58 ID:nSFDB

ライバル店多いのに
商品の値段上げたら客来ないからな
29: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:29:12.22 ID:2eHK0
今の大学生は氷河期と比べたら天国だね
大学は入るの簡単でバイト先は高時給で選び放題で就職は楽々
34: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:30:41.57 ID:rhN1A
観光客増えて儲けてるのに賃金上げない所ってなんなの
37: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:32:53.25 ID:jNQeg
金を出せばすぐ集まる
38: sage 2024/04/18(木) 07:33:10.40 ID:S40NU
日本人の経営者は無能しかいないな
俺なら資金があれば余裕で稼げる自信ある
42: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:34:07.18 ID:C8by0
>>38
資金も無い奴が稼げるわけねーだろ
39: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:33:42.03 ID:5EBfV
待遇が悪い
以上
47: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:35:01.85 ID:Pk72y
今のご時世、死ぬほど募集はある
要するに報酬も悪いし、店に魅力が全く無いということ
49: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:35:15.92 ID:2RnAb
タイミーでスポットバイト集めるしかないわ
50: 名無しさん 2024/04/18(木) 07:35:21.30 ID:GEkAA
飲酒店はメニューの値段あげないでストレートに従業員の賃金アップだけのお気持ち代とかにして別に請求すれば客も納得するよ。物の量減らしたり値上げはだめだ。みんな不信感しか抱かない。従業員の賃金の為ってストレートに書いたほうが早いよ