1: 少考さん ★ 2024/04/23(火) 10:10:00.05 ID:anoY76WZ9
シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反? 注意したい2つのポイント(Hint-Pot) - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008

4/23(火) 7:10配信

 栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょうか。4月23日は、語呂合わせから「シジミの日」。記念日にちなみ、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。

 ◇ ◇ ◇

シジミの「食べ方」でマナー違反になることも

 結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。

○無理に箸で食べようとして汁をこぼす
 箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。

○食べ終わったシジミの殻を椀から出す
 置くのはマナー違反になるので避けましょう。殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです。

 シジミの身が小さい場合は食べにくいので、そのときどきによって判断しましょう。


栄養メリットを摂取するなら食べたほうがいい
 シジミは身が小さな二枚貝ですが、栄養は豊富です。人の体の構成に欠かせないたんぱく質をはじめ、造血やDNAの合成に関わるビタミンB12、免疫機能の維持に必要な亜鉛、貧血予防の鉄、強い骨を作るカルシウムやマグネシウムなどが含まれています。

 そして、なにより代表的な栄養素として知られるのがオルニチンです。(略)

※全文はソースで。

引用元: ・シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反? 注意したい2つのポイント (シジミの日) [少考さん★]

4: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:10:47.58 ID:aj9q5Opl0
知ったことかよ
殻までバリバリ食うわ
6: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:11:00.58 ID:DgDk0IsH0
>>4
ぼくも!
5: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:10:48.12 ID:XEhD70yP0
しじみチャンス
7: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:11:32.02 ID:PvYp3Xt+0
>片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べる
>殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻す

なんかキタネーなあ
しじみの汁食べたことないけど
こんな汚いのがマナーなら一生食べんわw
9: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:11:43.21 ID:EhkeKwPM0
新しいマナー講師先生か?
10: 警備員[Lv.22(前17)][苗][芽] 2024/04/23(火) 10:12:37.64 ID:iw1QG+jZ0
マナー商法www
12: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:13:06.71 ID:z/5KOIaw0
ほじってまではやらないな
正直面倒
14: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:13:44.08 ID:cLWJP9m00
ダシが旨いからな
身はいらん
15: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:13:54.26 ID:4NvBijCz0
会食ではシジミ出すなって書いたほうが効率的じゃね
17: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:14:36.13 ID:t5heEkCP0
>>1
太宰治『水仙』

シジミの身を食べて変人扱いされる主人公と、浮気して堕落した奥様が見所
19: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:14:40.95 ID:FBddU4Ne0
好きなように食え
21: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:15:06.22 ID:9Yo+Fimp0
蓋が無ければ貝殻は椀に戻すよ
蓋が有れば蓋の裏に乗っける
22: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:15:21.84 ID:1lXWTkIR0
昆布も煮干しも汁から取り出さずに全部食う
エビの殻も焼いて塩振って食う
美味いから
24: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:15:52.65 ID:bqGprUl60
手で持って前歯で身を取るわ
25: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:16:28.72 ID:+OZTfDVs0
マナーってなんやろな
コロナ禍で通夜の時は黒いマスクとか言い出すマナー講師とかもいるし
29: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:17:24.17 ID:P38UqjJT0
マナー講師って自分の考えを押し付けてるだけだろ
31: 真の愛国日本人ならPS5を買いなさい 2024/04/23(火) 10:17:30.64 ID:YF2tigFa0
またひとつ失礼をクリエイティブ
32: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:17:41.87 ID:GLAll4yL0
食うほどのもんでもないしな
シジミは出汁だけで十分だ
38: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:18:50.50 ID:fGPKppKC0
要約「最近マナー講座が激減して生活苦しいんです…新作マナーいかがですか?」
39: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:18:50.94 ID:Qvdrhcn/0
殻だけ出しても椀に戻してもどっちもカチャカチャ鳴るじゃん
42: アフターコロナの名無しさん 2024/04/23(火) 10:20:27.00 ID:3sVpnfoa0
シジミなんて身からビタミンb12摂る以外に食う意味ねーんだし
一般庶民は栄養状態カツカツなんだから
失礼クリエイターのマナーごっこになんざ付き合ってられるかっての
48: 警備員[Lv.1][新][苗][芽] 2024/04/23(火) 10:21:29.19 ID:aXegNA2z0
椀の蓋に殻捨てるだろ
テーブル直に殻捨てるとかは流石にしないけど
つうかどこのどいつがマナー決めたんだよ言ってみろやっちゅう
49: 警備員[Lv.25(前12)][苗] 2024/04/23(火) 10:21:30.94 ID:tibU8q3Z0
飯くらい好きに食わせろや