1: シャチ ★ 2025/01/15(水) 18:21:48.48 ID:SVjXAQtb9
物価高が続き、野菜の値段も上がっている中、身近な「キャベツ」の値上がりが大きな話題となっています。食卓に大きな打撃を与えていますが、野菜などを山盛りにトッピングするのがウリの人気ラーメン店も悲鳴を上げています。

醤油ベースのこってりとしたラーメンに…これでもかとのせる野菜のボリューム。
鳥取県米子市と島根県安来市の県境に位置するラーメン店「笑福」で味わえるこちらのラーメンは、これだけ野菜を盛っても、価格は通常と変わりません。

小林健和キャスター
「これがラーメンの全増し。すさまじい量ですね。いただきます…ガツンときますね。こってりとしたスープに太麺がしっかりとよく絡むんですね。キャベツやもやしをたくさん盛る『野菜増し』というのがこちらの店のウリなんですけど、実は今これが店を苦しめているというんです」

「野菜増し」が店を苦しめる…店の人に話を聞くと。

笑福米子陰田店 遠藤和明さん
「色んなものも上がっているし、『キャベツ』も高くなってきて、なかなか最近は特に大変。ちょっと厳しいですね」

キャベツ価格の高騰です。こちらのラーメン店では1日にキャベツをおよそ8玉使用しているということで、日々、店の経費を圧迫しています。

笑福米子陰田店 遠藤和明さん
「いま1ケース(8玉)4800円ですね。安い時だと1000円から1200円なので、4倍になっています」

農林水産省が今月7日に発表した食品価格動向調査によりますと、キャベツは全国平均で1キロ当たり453円となっていて、平年と比べると3・36倍に。
米子市内のスーパーでも、1玉あたりの価格が例年と比べて4倍ほどに上がっているといい、1玉500円に迫る勢いとなっていました。

客は
「よく使うんですけど、やっぱり高いからね。買わなくなるか、別の献立に代えたりします」

全国では1玉1000円を超える店も出ていると言います。なぜキャベツがこんなに高いのでしょうか?

スーパーの担当者
「12月中旬くらいからかなり値段が上がってきていて、秋冬にかけての生育不良ということででなかなか値段が安くなりません。
キャベツの今のシーズンの主な産地というのが、関東ですと愛知県が中心になります。当店では鳥取県産を使用しているのでその分安くはなりますが、鳥取県も雪が降ったりしますので、この先については見通しがつかない状況ですので、今後どうなるのか私たちも非常に不安です」(以下ソースで

1/15(水) 15:04配信 BSS山陰放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d2105250357047a407e9918baa20300400df6ce
画像
https://msp.c.yimg.jp/images/v2/FUTi93tXq405grZVGgDqG9xX3MH5qFi8wMB_Qy81b-9Kj7eZRUzaQ0L6PYfusniIef8HxgKOD6X1YHm5NSVL1qAd-y-LYffY6cEyOwKofVlO_YgemNyJlZk2NRlzZmU1VKjhrYH37h2l0jOJSCIIIcuGMVSMtfoMqz9GgxMM1QtlnUWsK0PsQcPBxsQ5gqf_mKvHYSHgXdHAxBH2SjgxONw76ypIQ2_O7ugWQDWuJesNTllz0K2XT9A6UzcOQYqBdk82k-1pvVOL4stKVSMZW-DwcgnhL9OSjl015EHs2ybF0H2W36-66qpKyRlhlwEfP76gBMmAsP1S-mtO7vN9Xl8SEKdIe1a-Qxqme0LWJK85pp8PejjyXhJzyuId-mDp/20250115-21667672-bss-000-3-view.jpg?errorImage=false

引用元: ・【飲食】キャベツ価格高騰で「野菜マシマシ」ラーメン店が悲鳴 「1000円の壁」で値上げも困難…もやしを増やすなど対応 [シャチ★]

3: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:22:43.23 ID:k4GeXnBg0
ほぼもやしだろ
12: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:25:15.31 ID:EmZYOrtt0
もやしラーメンになったか…
13: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:25:34.28 ID:+lDnJ/wL0
キャベツなんてちょっとだけじゃんほぼモヤシじゃん
14: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:25:40.57 ID:Kxm9/b/h0
もはやラーメンの1000円の壁気にしてないでしょ
松屋の牛焼肉定食のWが1200円くらいになっててそっちの方が衝撃だったわ
15: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:25:46.08 ID:tzu4nKUp0
今はもう1200円の壁やろ
16: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:26:10.44 ID:PrVPAJ810
そもそもラーメンにキャベツなんて合わないじゃん
この際全部なくせよ
17: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:26:12.72 ID:ZiuQMm540
マシマシ料取れよ
21: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:26:54.86 ID:xoXNyxfG0
元から95%モヤシなんだが
23: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:27:09.15 ID:zMOpU0DN0
もやしは野菜に入らないのか
24: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:27:16.74 ID:LDukPZuq0
宮崎だけどキャベツ180円白菜260円
33: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:30:12.62 ID:be/Hf/9U0
キャベツはともかく、白菜がこの時期高騰続きは、本当に困る
34: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:30:16.50 ID:LybnCuZ50
普通サイズのラーメンが一番美味い
39: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:32:06.40 ID:f8Njl+/z0
ラーメンにキャベツは入れなくていい
もやしとか白菜だろ
42: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:34:18.05 ID:EmZYOrtt0
二郎系だけやないんか?
45: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:35:05.66 ID:lHcnGncs0
値上げしたラーメン店は悉く潰れていってるからな
モヤシになるのはしゃーないけど普通のラーメンが1000円以上は絶対NG
46: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:36:39.56 ID:aNpAN4Ph0
ラーメン店っていつも悲鳴あげてるな
47: 警備員[Lv.10][芽] 2025/01/15(水) 18:36:59.16 ID:ltLGuzU/0
キャベツが買えないなら自分で育てたらいいじゃない
48: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:37:32.11 ID:Vw3wqr7G0
そのうちもやしも高くなるんだろ
49: 名無しどんぶらこ 2025/01/15(水) 18:38:13.69 ID:9Z2VUFgt0
レギュラーで800円
大盛りトッピングで1200円くらいなら値頃感あって流行るだろう