1: シャチ ★ 2025/01/31(金) 23:18:27.17 ID:D1f5RZJE9
1/30(木) 11:50配信　読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/c669c86923fdc62a4ead0c17d34c2129ded013e7
　高知市保健所は29日、同市追手筋の飲食店「骨付鳥　とりはな」で食事をした1組7人のうち、20歳代の男性5人が下痢や発熱の症状を訴え、4人の便から食中毒菌「カンピロバクター・ジェジュニ」が検出されたと発表した。市保健所は食中毒と断定し、同店を31日まで営業停止処分にした。

　男性たちは18日夜に同店で調理、提供された鶏レバ刺しや鶏砂肝刺しなどを食べ、21～22日に症状が出た。全員快方に向かっているという。

引用元: ・【高知】飲食店で鶏レバ刺しなどを食べた５人が食中毒　カンピロバクターを検出 [シャチ★]

2: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:20:04.11 ID:e31JY3Pq0
ギラン・バレーこわいよー
3: 警備員[Lv.5][新芽] 2025/01/31(金) 23:20:16.10 ID:93ZkH04U0
カツオすら炙る奴らが無理するな
4: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:20:45.53 ID:4qw4HNHj0
またかよｗ
5: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:20:50.17 ID:fX/xdzXp0
また鶏刺し食うたんか😡
11: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:22:35.14 ID:Y1DZ5OjO0
なぜ鳥肉を生で食べたら、食中毒になるの？
魚は生で食べられるよね？
なんでなの？
36: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:38:51.42 ID:8FAjMlez0
>>11
カンピロバクターやら細菌は腸の中にいる
鶏は小さいから捌くとき腸管を傷付けて
細菌が身を汚染する可能性が極めて高い
魚はおろすときに先ず腹を割いて内臓を
取り出すこの時に内蔵傷付けてもすぐに
洗い流すし腹膜があるので身に浸透し難い
腹膜はアバラと一緒に処理してあら汁や
焼き物、煮物になるので生で食べない
15: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:25:01.20 ID:8Vy/JtNM0
小学生の頃よくそこら辺の葉っぱ食いながら登下校してたんだけど友達にいつも食ってた葉っぱ食わせたら2週間くらい入院してたな
今思えばあれ食中毒なんだな
19: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:27:57.46 ID:TsNChq5H0
ちゃんと無菌育成したクッソ高い鶏じゃなくて普通の鶏使いやがったな
どっちにしろ今はレバ刺しは違法なんじゃないっけ
42: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:47:09.76 ID:YvaCt4+Y0
>>19
常在菌なのに無菌育成とかできるかよ。
解体時の処理法で菌が付着しないようにやるんだぞ。
22: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:31:00.63 ID:FciG4GKT0
>>1
あたりまえやん
25: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:34:45.10 ID:R+jbBNeq0
未だにこんなモノ食う人いるんだね。食中毒覚悟なら良いけど。
28: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:36:02.26 ID:z5+TUqMj0
症状が進んだらギラン・バレー症候群で苦しむことになるぞ
31: 警備員[Lv.32] 2025/01/31(金) 23:37:23.46 ID:9HxIFj3c0
またかよ
32: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:37:31.67 ID:o1s10ypA0
外食なんて食中毒になるのが普通くらいに思ってる。重い食中毒が稀に発生するだけ
37: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:39:40.48 ID:1V0gBLq80
肉は焼けと教育されてないようだ
39: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:42:25.24 ID:Xvqz4Z0y0
鶏肉は洗ってはダメ!
41: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:46:29.27 ID:06JH/WGZ0
カツオのタタキで我慢しとけよ
45: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:49:11.79 ID:YvaCt4+Y0
毎月のようにどこかで食中毒起こしてるよな。
肉の生食は禁止すればいいのに。
48: 名無しどんぶらこ 2025/01/31(金) 23:50:40.61 ID:ZkfKn+M50
立て続けに食中毒やっちゃうと
食い物見ただけで恐怖を感じるようになる。
あれは地獄。