1: ごまカンパチ ★ 2025/04/07(月) 21:37:53.91 ID:3bqRl+gl9
https://news.yahoo.co.jp/articles/66321776d31fe5759e9d10612af17705c1916dd5
　高級食材で知られるウニが、最近は海藻を食い尽くしてしまう「厄介もの」として駆除の対象にもなっています。
そんなウニを救うかもしれないのが、意外なものです。

■“シャワー”で大変身!
クリーミーで濃厚な味わいのウニ。
高級食材として人気ですが、最近は海水温が上昇して、ムラサキウニが大量に発生しています。
海藻を食べつくす「磯焼け」を起こす原因の一つとされ、駆除の対象になっていますが、
駆除されたウニはやせていて身がほとんどないため、厄介ものとして捨てられてきました。

そんな厄介ものの価値を劇的に変えるかもしれないのが、シャワーヘッドです。一体どういうことなのでしょうか?

TKS　研究開発部
山下貴敏部長
「我々の技術というのは細かい泡を作る。酸素をファインバブル（極小の泡）にして痩せたウニに与えると、ウニの身入りが増加することを発見した」

極小の泡で洗浄力を高める「ファインバブル」のシャワーヘッドメーカーは、今、駆除されたウニを育てる研究を行っています。
その養殖方法は、シャワーヘッドの中で直径0.001ミリメートル未満という、極小の泡を発生させる技術を応用し、ウニの水槽に酸素を泡として送り込むというもの。
目に見えないほどの小さな泡は、長いと数カ月間も水中にとどまる性質があるといいます。

この水槽でウニを育てると、実験前と比べて身の量が1.5倍に増え、生存率は30％上がりました。
この養殖方法が実用化できれば、厄介ものだったウニが商品化できる可能性があるといいます。

山下部長
「小さい泡がウニの中に入って、何らかが内部で身が大きくなるような、そんな作用が生み出されている可能性があるかもしれない。
これによって磯焼けの被害原因となるムラサキウニの駆除、養殖商品化が可能になる」

現在は、ウニだけでなくマダイの養殖にも挑戦し、この技術を安く養殖業者に提供することを目指しています。

山下部長
「今やっている実験機が、非常にコンパクトで低価格というメリットがありますので、小さい養殖空間でも非常に効率よく技術を提供できる」

（「グッド!モーニング」2025年4月4日放送分より）

引用元: ・磯焼け引き起こす厄介者のウニ　シャワー技術のファインバブル（極小の泡）で身が1.5倍に　マダイの養殖にも挑戦 [ごまカンパチ★]

3: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:39:49.17 ID:AwBwLk/M0
大きくなるよウニ
4: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:40:50.40 ID:tqPLErIp0
頭ん中ウニ詰まってるのかって言われたお…
5: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:42:23.20 ID:qyxuR8Yq0
いまキャベツ高いし、空気でも食ってろやな
8: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:44:40.50 ID:FfLOSLg+0
この手のなんとかバブルとかいうの激しく嘘くさいのだが
EM菌とか手かざしみたいな胡散臭さを感じる
ナノバブルやマイクロミストみたいなのって大掛かりな装置が必要なのにこんなシャワーに取り付けるだけの水圧だけで泡でるわけねぇわ
35: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:15:49.69 ID:1WszhB510
>>8
多分1Mpa位水圧あるんじゃねえか？
39: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:29:07.62 ID:hqofye/H0
>>8
でも普通のシャワーでは落ちない汚れが落ちるから本当なのかも？と思ってる
おでこに着いたカラーリング剤がこれで綺麗に落ちるから
41: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:32:00.58 ID:+6UJXxS40
>>39
マツコデラックスがTVで試した時は落ちなかった
必死に擦ってどうにかした
15: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:49:23.97 ID:0qSYyVmM0
キャベツ与えたらウニがパクパク食ってる映像はよ
17: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:52:31.99 ID:shbcP1N80
すんげー眉唾くさいファイバブル信仰だけど、要は通常より酸素多めの水環境にしただけで身が増えたって言ってるわけだ…
19: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 21:55:32.71 ID:g2b/JEMt0
あらそりゃ期待
22: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:03:13.88 ID:4pLdMGLk0
エアリーな味のウニになるんだろうな
28: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:09:19.82 ID:/Fw9H4Ac0
かもしれない
可能性
まだだめやん
33: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:14:33.92 ID:1m84abfh0
クラゲにも効きそうだ
37: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:17:26.61 ID:Ldf8RQTF0
昔から高濃度酸素水で金魚が巨大化とかやってたよな

マイクロバルブで酸素を溶け込みやすくするってことか
44: 名無しどんぶらこ 2025/04/07(月) 22:42:06.98 ID:jWhm4OHF0
俺はウニアレルギーで次食べたら確実に死ぬ
45: 警備員[Lv.75][苗] 2025/04/07(月) 23:28:03.27 ID:4yAD3WRx0
>>44
エピペン効かないの？
49: 名無しどんぶらこ 2025/04/08(火) 01:22:22.18 ID:I829lFQ+0
磯焼けの原因って毒持ちであまり美味しくないガンガゼでしょ？
わざわざ養殖する意味ないよね
ガンガン叩いて割るしかないのに