1: 香味焙煎 ★ 2025/06/11(水) 06:30:00.50 ID:DJJcSXr09
イオンは10日、カカオ豆を使わずに作った代替チョコレートをプライベートブランド（PB）「トップバリュ」で発売したと発表した。カカオの代わりにひまわりの種を原料として使い、チョコの香りや味を再現した。カカオ不足や価格の高止まりが続くなか、安定調達できる代替品として販売する。

全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など約2200店舗で代替チョコ「チョコか？ウィズビスケット」を数量限定で発売した。独スタートアップが開発した代替チョコを使用し、ビスケットと組み合わせた。価格は約12枚入りで398円（税抜き）。今後、代替チョコの商品を増やしていく。

イオントップバリュ（千葉市）の土谷美津子社長は10日に千葉市内で開いた発表会で「カカオは労働環境や自然環境（の問題）で値上げが続いている。若年層や環境に対して関心が高い人に食べてほしい」と話した。

国際ココア機関（ICCO）によると、カカオのニューヨーク市場の先物相場は足元で1トンあたり約8000ドル（約130万円）と2年前と比べて約3倍の水準で推移している。現時点では代替チョコの方が割高だが、土谷社長は「カカオの価格は今後も高くなるとみている。秋くらいには普通のチョコ製品も代替チョコと同じくらいになるのでは」と話した。

日本経済新聞
2025年6月10日 15:54
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC1053N0Q5A610C2000000/

引用元: ・【イオン】カカオ使わず代替チョコ　原料はひまわりの種 [香味焙煎★]

2: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:30:51.32 ID:XPb7ikZl0
代替しても高いんじゃ意味がない
3: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:30:53.53 ID:/+M4cCt30
へけっ
24: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:37:28.58 ID:kF6LmJyC0
>>3
おぼっちゃまくんを先に連想してしまい、歳食ったなぁと笑ってしまった自分に気がついて今愕然足している
5: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:31:33.47 ID:LwnV83g70
代替やねぇ
6: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:31:42.01 ID:V1oB1G9E0
俺らハムスターかよ
11: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:32:52.21 ID:YRw4Z9Tn0
戦時中モードになってきたな
13: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:34:13.41 ID:fvZvOZLM0
ぶっちゃけ無くても困らない
14: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:34:29.36 ID:ZPucpQXc0
とりあえずホワイトチョコに色付けろ
15: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:34:32.92 ID:gV9Sjr8z0
だーいすきなのはー
16: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:34:35.14 ID:PvbVcKbT0
価格は約12枚入りで398円（税抜き）。

どのみち高えｗ
17: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:34:45.13 ID:SZciz9ap0
普通にチョコって合成出来ないのかねぇ？
あんなの体温で溶けるだけのものであれば成分関係ないだろ？
GABAとかも添加すりゃいいだけ
32: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:40:48.92 ID:XIb+Xhlk0
>>17
グリコがカカオ香料とカカオ着色料を出してる
これをマーガリンに混ぜ込むとほぼチョコレート
20: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:36:40.86 ID:C6OuGo0R0
代替は賛成だし案外別のおいしさが見つかることもあるけど
思ったより普通にたけえのが駄目だこりゃ
21: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:37:05.30 ID:AFsyxSF/0
実際ヒマワリの種はウマい
22: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:37:08.82 ID:SnPw49EN0
ホントに高くなったと思う
リンツの薄いの何枚もって言う一箱でも1850ってマジ？？ってびびりまくり

かぼちゃの種を転用できないかなぁ🎃
25: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:38:12.67 ID:ESkWIjBA0
>>1
たんぽぽのコーヒーとひまわりの種
26: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:38:23.05 ID:oD03SRCA0
3倍も高騰してるのかよ
100円だった板チョコも単純計算でも倍以上で売らんと利益にならんな
27: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:39:39.50 ID:jzeVI91w0
ビスケット12枚で400円か。買わないな。
ミスターイトーの3種味の60枚入りが特売で500円だからな。
28: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:40:15.79 ID:PvbVcKbT0
https://img.news.goo.ne.jp/image_proxy/compress/q_80/picture/www_watch/m_www_watch-2021324.jpg

これで12枚398円なら
ブルボンのチョコダイジェスティブビスケットのほうが安いし大量に入っているやろｗ

https://shop.aeon.com/netsuper/36180000806100/361800008061004901360354115.html
30: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:40:27.06 ID:QFT6WwEi0
リスさん🐿🐿多すぎ
31: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:40:28.98 ID:tBvI+yP40
キャロブやゴボウなどいくつも候補がある

ゴボウがチョコの救世主に？カカオ代替素材の探求が進む
https://www.excite.co.jp/news/article/TBSRadio_90796/

広島の企業が開発　カカオ0％“チョコ”！？驚きの原材料は
https://news.yahoo.co.jp/articles/499d0011730681901b094938bd2ea95d6c9bd6b7

市販のチョコレートから検出した10種類の香気成分のうち、8種類の成分が「ゴボウ」と共通していたそうです。
40: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:42:41.11 ID:C6OuGo0R0
>>31
おお
初めてゴボウにポジティブな感情持った
35: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:42:03.82 ID:RkIHh0Eo0
小鳥「餌奪わないで！」
36: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:42:27.55 ID:7qr0VQ+f0
俺たちはハム太郎かよ
41: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:42:44.55 ID:CDA8BgO+0
ひ〜まわりのたね〜
42: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:43:20.72 ID:cOY8hypx0
欲しがりません勝つまでは
45: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:43:50.77 ID:o8cTFwRY0
代替コーヒーは？
48: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:44:21.64 ID:n2sV0awK0
>>45
たんぽぽとか？
50: 名無しどんぶらこ 2025/06/11(水) 06:44:37.80 ID:c2LFvTPw0
カカオのポリフェノールの代替品は？