- 1: 煮卵 ★ 2025/11/06(木) 11:36:04.35 ID:KLaWCxoV9
- 再開から７年目となった今年の商業捕鯨は、釧路沖を含む道東沖でミンククジラ２１頭が捕獲され、５年ぶりに２０頭を超えた。「海洋熱波」は続いたものの水温は比較的安定し、餌が豊富だったためか脂乗りも良かったという。
釧路市や日本小型捕鯨協会によると、今年は３事業者計４隻が８月２０日～９月２０日に操業した。荒天が予想されたことから、昨年より１か月ほど早く漁を切り上げたが、２０１９年に商業捕鯨が再開されて以降では、２０年の４１頭、１９年の３３頭に次ぐ頭数だった。
同協会の貝良文会長は「冷たい親潮が釧路沖まで入らず、より東側の根室・花咲沖で低い水温帯を探す漁が多かった。近年の中では水温が低めで、脂が乗り、値段は良かった」と振り返った。ニタリクジラも狙ったが水揚げはなかった。
釧路市は１９５２年から１０年連続で捕鯨頭数が日本一となり、鯨肉は家庭や飲食店の定番メニューだった。８８年に商業捕鯨はいったん終了したが、２００２年に釧路沖で調査捕鯨が始まり、再興させる動きが始まった。日本が国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）を脱退して１９年７月に商業捕鯨を再開させると、活動はさらに盛んになった。
商業捕鯨は船上で内臓を取り除いて水揚げできるため、鯨肉が調査の「副産物」だった調査捕鯨と異なり、鮮度の良い肉が提供できるという。市水産港湾空港部の小林裕司・水産統括監は「クジラのまち・釧路を盛り上げるため、来年の漁にも期待したい」と話した。
[読売新聞]
2025/11/6(木) 10:06
https://news.yahoo.co.jp/articles/c7c175a68ebc3270bb8a1a60be500bbb884b5e15
引用元: ・ミンククジラが５年ぶり２０頭超え、脂乗りも良好…再開７年目の道東沖の商業捕鯨 [煮卵★]
- 4: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:37:45.06 ID:8gjvcrsx0
- それより鰻の養殖を成功させろよ
鯨不味いんだよ - 11: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:42:09.21 ID:C4CQtk5C0
- >>4
捕獲してスグに処理がされた鯨は味が全然違う。
最新の捕鯨船は加工場が船内にあって、味が非常に良くなった。 - 5: 警備員[Lv.0][新芽] 2025/11/06(木) 11:39:08.27 ID:p/NwxAo60
- 高くて不味くて誰も買わないのでいつも売れ残ってるクジラ肉
- 8: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:40:53.90 ID:sLRlF7Xj0
- ありがたがって喰うほどのものじゃねーよ
- 12: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:44:25.90 ID:u3tId3160
- グラム200円なら刺身で食いたい
- 13: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:44:46.94 ID:HEnCR/Vk0
- 鯨肉の旨さ知らない奴ら、お値段は張るが
セミクジラの尾の身の刺身とか食ってみ。
松坂や神戸牛が裸足で逃げ出すぐらいの旨さだぜ？
この世の美食の極みの一つと言えるぐらいの旨さ - 18: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:48:08.58 ID:ZfMoJgUs0
- >>13
高級な料理屋でクジラ出てきて試したがやっぱ駄目だったから
偏見ない子供の時に日常的に食って慣れないと大人になってからじゃ慣れない食材は食えないんかも - 32: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:58:22.97 ID:76r4EWlP0
- >>13
何年も前に通販で冷凍のナガス鯨の尾の身買って食べたが
金額高いほど美味くない
筋あったし - 17: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:46:11.05 ID:bOkUHgDR0
- そんな美味しくないと思いながら
たまに見つけると食べたくなる - 26: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:53:23.96 ID:tjBRoKoT0
- 鯨って不味いらしいけど
ネギトロみたいに潰してオイルで味付けしてシーチキンみたいに売れば買うやついるんじゃないの？ - 28: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:54:36.54 ID:ZfMoJgUs0
- 魚肉はまだ食った事無い魚でも食えるけど
哺乳類の肉は子供の時から馴染み無いと食えないから
哺乳類の肉の方が種族による味や食感や臭いに差が激しい - 30: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 11:57:14.42 ID:QCfqSZxg0
- 小学生の頃に給食でクジラの肉が出てたけど不味い記憶しか無いわ
- 36: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 12:00:19.42 ID:wMP2PAdB0
- 安くて助かる
https://i.imgur.com/OfgRt2s.jpeg - 48: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 12:11:46.19 ID:OdZS8VOW0
- クジラ食べたい
- 50: 名無しどんぶらこ 2025/11/06(木) 12:12:26.17 ID:KbxJGeTT0
- 高知いったらクジラカツオ定食喰ってたくらい
