1: ぐれ ★ 2026/08/25(火) 11:26:08.74 ID:F3UcemKI9
8/24(月) 14:00配信
読売新聞オンライン

　動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。共同事業体によると、本物に近い形状を持つ培養肉の生産ラインは世界初。国は培養肉の販売に向けた指針作りを進めており、共同事業体は２０３０年度の商業化を目指す。（編集委員　米井吾一）

　共同事業体は「培養肉未来創造コンソーシアム」で、２３年に発足。基礎技術を開発した松崎典弥（みちや）・阪大教授（応用化学）を中心に、装置の自動化技術を持つ島津製作所や３Ｄプリント技術に強いＴＯＰＰＡＮホールディングスなどが参画している。

　培養肉は世界人口の増加に伴う食料不足を打開する食材として、各国で研究開発が進む。米コンサルタント会社によると、４０年には世界の肉類市場の３５％を培養肉が占めると予測される。

　牛の飼育には大量の水や餌が必要で環境への負荷が大きい。牛のげっぷには温室効果ガスのメタンも多く含まれ、牛の培養肉への期待が高まっている。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/d21902a23fbd33cc266f41d3c52f5fd371003222

引用元: ・【🥩】「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体 [ぐれ★]

2: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:26:53.51 ID:QDWRSbBL0
AIの次か
3: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:27:00.62 ID:gcDddIt80
大豆と鶏肉でいいだろ
4: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:28:12.79 ID:rzBgdTuq0
お金持ちは牛肉
貧乏人は培養肉
7: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:29:10.01 ID:mfm2nRnq0
>>4
SFの世界そのものだな
6: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:28:51.64 ID:qvSmzLOt0
デストピアが近づいてくる
9: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:29:27.33 ID:GRXq7zx00
常時食いたいとは思わないが
デストピア飯には興味ある。
11: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:30:04.91 ID:4LbsmoC50
肉に形状ってなんだよ
16: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:31:24.75 ID:rJxeCIJd0
そのうち人間のドローンも作られる
18: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:31:36.85 ID:POTyV1P00
色んなものがフェイクになる
19: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:31:51.02 ID:nMojwu260
おいしくなってリニューアル
27: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:33:33.54 ID:CsBIgspq0
>>1
AKIRAの人工サンマもよろしく
29: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:33:51.06 ID:wEsegw/Q0
ヴィーガンでも食べられるのか
もうイライラしないで済むな
39: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:36:33.90 ID:/kO0h6V70
>>29
培養肉があるのにわざわざ動物の肉食うなって更にイライラするぞ
40: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:36:38.40 ID:iQ0EPMFN0
柔らかいなら試してみたい
42: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:37:08.82 ID:LHqWH/w80
肉が食いたいなら牛を育てろ
何故そうならないか考えろ
48: 名無しどんぶらこ 2026/08/25(火) 11:38:24.47 ID:ErypdWmR0
後のチキンジョージ