1: すらいむ ★ 2026/09/04(金) 22:44:09.07 ID:6GnBSGYW
「ほうれん草を混ぜ込んだ食パン」を食べるとインスリンの反応が変化するとの実験結果

　ほうれん草は日本でもさまざまな料理に使われる一般的な野菜であり、食物繊維やその他の栄養が豊富なことで知られています。
　新たな実験では、「ほうれん草を混ぜ込んだ食パン」を食べると普通の食パンを食べた時と比較して、血糖値を調節するホルモン・インスリンの反応が変化することがわかりました。

　Impact of nutrient-dense spinach-enriched bread on postprandial glycaemia, satiety and sensory acceptance: A randomised controlled crossover trial in healthy adults - ScienceDirect
　https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833526001486

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2026年09月04日 12時20分
https://gigazine.net/news/20260904-spinach-into-bread-insulin-response-change/

引用元: ・【代謝】「ほうれん草を混ぜ込んだ食パン」を食べるとインスリンの反応が変化するとの実験結果 [すらいむ★]

3: 名無しのひみつ 2026/09/04(金) 23:07:17.87 ID:AvnHw29s
ポパン
4: 警備員[Lv.10][苗] 2026/09/04(金) 23:23:25.33 ID:mnxCQ9vo
ほうれん草パンなんて食べた事ない
5: 気合と根性で飲む 2026/09/04(金) 23:24:01.35 ID:GQOgHaxF
>>1
1日1つと決めていたケール100%顆粒、逝くしかないわなこんなスレ見ちまったら
まずさと栄養素の多さは折り紙付きよ

飲んだ マジでまずい
でも9kcalでこれだけ補給できるし苦痛も短時間で済む
https://i.imgur.com/DfoVFQC.jpeg


ほうれんそうパンとか変な方向性で努力したり調査するの止めたら？
7: 名無しのひみつ 2026/09/04(金) 23:46:30.09 ID:Zkzye2Qe
練り込む必用あるか？
10: 名無しのひみつ 2026/09/05(土) 00:17:42.53 ID:maxyHCYj
>>7
鉄筋コンクリートと「鉄筋を貼り付けたコンクリート」とでは、実際の環境で違ってくるじゃん
混ぜ込むことで何らかの化学反応が起きてる可能性すらある
8: 名無しのひみつ 2026/09/04(金) 23:57:48.61 ID:iHjFWwUs
買う側からすると　ほうれん草を別に作る手間が省ける

食パン自体のGI値とかが高めだから　それを下げる効果がある
腹持ちが良くなって満足感が持続する

腸内細菌からすると野菜の餌が増える
体の臓器からすると腸内細菌の代謝物が増える

その他の条件が同じならただの食パン食べるより健康になりやすい


ま　しかしアメリカ産小麦とかの問題が残ってるな
14: 名無しのひみつ 2026/09/05(土) 05:24:34.77 ID:e3RLb0r0
インスリンのピークが30分送れて60分後に来るのはわかった
血糖値がどうなったか調べていない(発表に含まれていない)のは、手落ちもいいところ
価値が30%～60%減
15: 名無しのひみつ 2026/09/05(土) 17:28:47.89 ID:acBBrfOL
大丈夫？
尿路結石にならない？
16: 名無しのひみつ 2026/09/05(土) 20:21:32.86 ID:667ibV6C
ワーオ、なーんてこったーい！