インターネットリサーチ「ディムスドライブ」を運営するインターワイヤードがまとめた回転寿司店に関する調査結果によると、7割以上が「おいしい」と味を評価している。また1割以上が「1人回転寿司」をすると答えた。

 インターネットユーザー6940人に回転寿司店に行く頻度を尋ねたところ「2―3カ月に1回」が25.4%で最も多かった。次いで「半年に1回」(16.7%)、「1カ月に1回」(16.4%)と続いた。子どもがいる世帯は利用率が高く、30.2%が月1回以上回転寿司店に行っている。

 1人で回転寿司店に行く人は全体の12.5%で、特に男性の20歳代、40歳代、50歳代は約20%が「1人回転寿司」をすると答えた。女性の「1人回転寿司」はいずれの年代も10%以下にとどまった。

 年に1回以上利用する人が最もよく行くチェーン店は「かっぱ寿司」(20.1%)が首位で、「無添くら寿司」(19.7%)、「スシロー」(19.4%)が続いた。男性は「かっぱ寿司」派が最も多く、女性は「スシロー」派が最も多かった。

 お気に入りのチェーン店の味については14.8%が「非常においしい」、61.1%が「まあまあおいしい」と答え、合わせて75.9%があるていど満足している。チェーン店別で満足度が最も高いのは「スシロー」で、82.9%がおいしいと答えた。2位は「銚子丸」(82.8%)、3位は「がってん寿司」(79.0%)だった。「かっぱ寿司」(67.4%)と「無添くら寿司」(72.3%)はスシローと10ポイント以上差が開いた。

 食べたいネタを最大10個選んでもらったところ、最も人気があったネタは「サーモン」で、52.7%が選んだ。2位は「マグロ(赤身)」(52.1%)、3位は「中トロ・大トロ」(40.2%)だった。食べる順番については、1個目に「マグロ(赤身)」を選ぶ人が圧倒的に多かった。

(2011.11.4 日経ウーマンオンラインから転載)

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