村こしの「うなとろ茶漬け」が美味いんだなぁ〜！

テレビで観た「うなとろ茶漬け」が食べたくて、

浜松の鰻の名店、創業明治10年「中川屋」さんの支店「うなぎの村こし」さんに行ってきました。


でもその前に、アペリティフの浜松餃子とビールは外せません（笑）

前にもこのブログで紹介した「かどや」さんです。





上半分がカリッ下半分がモチっとして２度楽しめるとても美味しい餃子です。





ミックス焼きそば：たっぷりイカとひき肉が細麺に絡んでウマいのだ、薄味なところも気に入っています。





浜松駅から北に少し歩いたところ、ヤマダ電気の前にあります。





奥の深いお言葉





ビールと日本酒の両方注文しました（笑）





ここの白焼きにはなんとキャビアが載っています！

山葵醤油でいっただきま〜す♪

白焼きは関東風の方が好きだな、蒸しで脂が落ちて軽いから。

残念ながらこの日本酒とは相性が悪かったわ、生臭く感じてしまう、

ビールがバッチリマリアージュでした！



「うなとろ茶漬け」はこんな２段になった専用のお重で登場します。

上の段には、とろろの入ったお茶碗とデザートに肝吸いと、お茶漬け用のダシ、お漬物と山椒。



下の段には、おひつに入った「ひつまぶし」と薬味です。





関東風の鰻なので名古屋のバリっと焼いてある「ひつまぶし」に慣れているとなんだか少し物足りないかな・・





ところが、この「うなとろ茶漬け」にしてみたらこれが最高に美味いジャマイカ！！

フワりと焼かれた鰻の食感・とろろのヌルリとした食感と米粒の三味一体となり

甘めのタレとダシの塩梅、それに山葵が加わって味も見事にバランスされています。

これメッチャ気に入りました！！

お店の人からは、１膳目はそのまま、２膳目はお茶漬け、３膳目はうなとろ茶漬けで召し上がれって言われたけれど、

次回からは１膳目からうなとろ茶漬けで食べることにします（笑）


デザートも付いてるよ。




HP：http://www.nakagawaya.jp/index.html



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うなぎの村こし （うなぎ / 遠州病院、第一通り、八幡）
★☆☆☆☆ 0.0

Comments

1. Posted by カルちゃんのママ   October 29, 2009 13:00

餃子が・・・いい顔してるなぁ・・・

2. Posted by ケイ   October 30, 2009 07:51

カルママさん
理想的な焼き加減でしたよ中身も野菜が多くてあっさりです。

3. Posted by みえ   October 30, 2009 08:25

キャビアが乗った白焼きなんて、お目にかかったことがありません〜。
斬新なアイディア。
うなとろ茶漬けの計算された食させ方といい、お店の拘りを感じますね。

4. Posted by ケイ   October 31, 2009 09:00

みえさん
うなぎ料理のバリエーションの深さには驚きます、
まだ食べた事の無い鰻料理を探してみますね！