韓国のドラマを観ていて、いつも気になっていた
ジャージャー麺
ある日、韓国の方に聞いてみました
韓国では、国民的に大人気の麺料理だそうです
正式名所は「チャンジャンミョン」です
豚肉.タマネギ.ネギ.細かく刻んで
チュンジャン(黒味噌)と炒めたチャンジャンミョン
で辛くなくどちらかというと甘めの味になっています
麺は、柔らかくモチモチしているそうです

インスタントの麺を、頂きました

確かに、麺がモチモチしていて辛くないです
私は、好きな味です

ドラマでは、よくかき混ぜて美味しそうに食べています
その隣には、たくあんと唐揚げのようなものと一緒に
食べています
調べたところ「タンスユク」といって
韓国風酢豚のことで一緒に食べるのが
定番のようです

本場の「チャンジャンミョン」を食べてみたいです
皆様は、食べた事ありますか



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